Поясните за фтор!

По таблице нутриентов у меня в рационе тотальный дефицит фтора. Какая-то тёмная история с этим фтором... Пишут, что это широко распространённый в природе элемент, но, в то же время, почти ни в какой естественной пище он не содержится в достаточном, согласно медицинским рекомендациям, количестве! Получается, что он содержится только в искусственно фторированной воде и зубной пасте? Что-то здесь не так...

Дефицит фтора
Авторы:Larry E. Johnson, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences

Проверено/пересмотрено июл. 2023

В организме большая часть фтора содержится в костях и зубах. Фторид (ионная форма фтора) широко распространен в природе. Главный источник фторидов – фторированная питьевая вода.

Дефицит фтора может привести к зубному кариесу и, возможно, к остеопорозу. Фторирование воды, которая содержит < 1 части фтора на миллион частей воды (идеальная вода) снижает частоту кариеса. Если детская питьевая вода не фторируется, могут быть прописаны пероральные добавки, содержащие фтор. Нанесение фтора на зубы (фторсодержащий лак) может помочь уменьшить ранний детский кариес в тех регионах мира, где фторсодержащая зубная паста или фторирование недоступны.

https://www.msdmanuals.com/ru-ru/professional/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B8-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F/%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B8-%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%B4%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D1%82-%D1%84%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0

 2 
 6
Елена 23.02.2025 06:51
Да, по фтору крайне мало информации, делюсь тем, что знаю:

* Источники:
    * морская рыба,
    * лесные орехи;
* Адекватный уровень потребления для взрослых - 4 мг/сутки (МР РФ)
    * Суточная потребность - 3 мг/сут (Мейроуз)
* Предельно допустимая концентрация F в питьевой воде - 1.5 мг/л;
    * липофильные соединения F чрезвычайно опасны!
    * липофильные соединения создают высокие уровни концентрации в жировой ткани и могут задерживаться в ней;
* симптомы дефицита F:
    * нарушение процессов минерализации,
    * нарушение роста,
    * разрушение зубной эмали;
* Симптомы избытка F:
    * кальцификация связок,
    * увеличение плотности костей позвоночника, конечностей.

Мой F за месяц:
Ну, да, основной источник фтора -- вода. Нацеливаюсь ещё на скумбрию, грецкие орехи, большее количество яиц и регулярно -- молоко.
Евгений Михайлович, очень интересно! Здесь фтор рассматривается как вредный элемент? Чем хуже сорт чая, тем "богаче" он фтором!
Алексей Фёдоров, добрый вечер.  Это видимо если фторированная вода, а если она фильтрованная?

У нас зубные пасты с полок магазинов уже давно почему то исчезли. Я как и Вы задумывалась   уже о том где брать фтор  из продуктов питания. А программа, МЗР  в основном учитывает фтор из воды, чая и  рыбы.
Ольга,спасибо!
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты