Светланаё
10.10.2014 07:16
Заливное из куринной грудки
Калорийность - 31.7 кКал; белки - 5 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 350 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Курицу порезать на кусочки, морковь нарезать кусочками. Варить в
подсоленной воде на медленном огне около часа.
Желатин замочить в холодной воде.
Курицу, горошек и морковь положить по формочкам.
Желатин растворить в бульоне, не доводя до кипения.
Залить полученной смесью содержимое формочек и поставить застывать в прохладное место.
Желатин замочить в холодной воде.
Курицу, горошек и морковь положить по формочкам.
Желатин растворить в бульоне, не доводя до кипения.
Залить полученной смесью содержимое формочек и поставить застывать в прохладное место.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.7 кКал | 1.88% | |
| Белки | 5 г | 6.58% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 1.4 г | 0.64% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 92 г | 4.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
14.3%
b-car
15.5%
В1
1.9%
B2
1.8%
Холин
0%
B5
0.6%
B6
1%
B9
0.5%
B12
~
C
1.6%
D
~
E
0.4%
H
0.5%
вит.К
1.2%
PP
16.2%
Калий
2.6%
Ca
1.5%
Si
5.4%
Mg
2.8%
Na
3.9%
P
5.1%
Cl
0.2%
Fe
2.6%
I
0.1%
Co
20.5%
Mn
2.5%
Cu
4.9%
Mo
5.9%
Se
0.5%
F
1.6%
Cr
9.8%
Zn
3%
3
5
Светланаё
10.10.2014 09:44
Эльмира
Т., Спасибо!!! Попробую!!! Вообще, вариаций может быть
множество, что фантазия и вкусовые пристрастия подскажут!!!
Светланаё
10.10.2014 09:51
Эльмира
Т., Обязательно попробую! Я рыбку очень люблю, только
почему-то сама не догадалась из нее заливное сделать!!!
Спасибо!!!
