Ездил в Китай в отпуск на 2 недели и выпал из процесса.
Все названия еды были на китайском, и не уверен в правильности перевода. Поэтому просто перестал считать калории итнутриенты, и питался на глаз. Похудел на 3 килограмма. Ел много зелени и фруктовых соков.
1 Возможно ли в такой ситуации все же следить за питанием, или это излишне?
2 Легко проходил по 20 000 шагов без всякой усталости, дома и 10 000 шагов тяжело. Интересно почему так?
3 По приезду домой заметил, что даже после акклиматизации чувствую себя не так бодро.

В говядине содержится Б12. Но в варёных пельменях из справочника Б12 уже не содержится:
https://health-diet.ru/diary/share/food_0_23900
В отварной говядине Б12 тоже уже не содержится:
https://health-diet.ru/diary/share/food_0_23933
1 Это ошибка справочника?
2 Если не ошибка, то это так сильно варка влияет на Б12?
3 Если так сильно влияет, то как есть говядину, чтобы не терять Б12?

Добрый день, друзья.
Вот настало для меня время привести свое питание в порядок.
Начал изучать информацию в МЗР, вести дневник питания. Возникли вопросы:
1 На что стоит обращать внимание в первую очередь? БЖУ или витамины?
2 На какие витамины обращать внимание в первую очередь? У меня почти нет в рационе d, c и k.
3 Какие базовые продукты порекомендуете на каждый день? Хочется минимальных затрат по времени и деньгам, легкодоступные продукты.
4 В программе МЗР особенно уделено внимание калию, откуда его брать в нормальных количествах?