Страна дождей
06.04.2025 22:21
Говорят, опасно много спортом заниматься, потом никакой бытовой активности. А у меня наоборот был прилив мотивации, и я готовила весь вечер.

Спринг-роллы:

Гужеры-неудачники (или?...):

Вообще должны были получиться профитроли с сыром, но я решила, что 40г сыра по рецепту маловато и положила 200 😂 И заменила крахмал на миндальную муку, чтоб полезнее. Штош, ввысь не выросли, но вкусные, пальчики оближешь.

И кексы-запеканочки из ягод

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное
300
135 9 4.5 14.4
Яйцо куриное (Жарка)
50
75.9 6.4 5.5 0.4
Хлеб
45
172.2 5.3 5.2 23.8
Котлеты треска
75
100.3 9.9 5.6 1.5
Хлеб
55
210.4 6.5 6.3 29
Сливки 31% жирности
50
146 1.1 15.5 1.5
Арахисовая паста с солью
42
251.2 9.3 21.6 7.3
Виноград
100
72 0.6 0.6 15.4
Сахар песок
5
20 0 0 5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
130
35.1 0.9 0.1 7.5
Тушёные овощи
200
118 16.2 3 7
Хлеб
55
210.4 6.5 6.3 29
Фундук
13
84.6 2 8 1.2
Шоколад сладкий
20
110 0.6 6.8 11.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Спринг роллы
3
219.7 18.2 1.7 30.9
Уксус спиртовой
6
1.1 0 0 0
Кунжутное масло
2
18 0 2 0
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)
9
5.4 0.9 0 0.4
Соус кисло-сладкий
13
2 0 0 0.5
Соус чили шрирача
2
1.9 0 0 0.3
Пиво, обычное, 4,9% об., все виды
125
53.8 0.6 0 4.4
Гужер
9
24.6 1.3 1.8 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Подросток потряс нас тем, что в прошлые выходные попросил моего спутника жизни поиграть в бадминтон (но отложилось на сегодня), а вчера предложил мне побегать. Я постаралась сделать покер-фейс, но мысленно, конечно, уронила челюсть на пол. Чтоб вы понимали, это тот ребёнок, который просит меня подвезти её на машине от вокзала до дома - там 15 минут пешком. Я, конечно, как мать-ехидна говорю, чтобы шла пешком. Да, с чемоданом, он маленький. Ну, и что, что там подъём.

Короче, бег. Оказалось, у них в школе на спорте начались тренировки по бегу, и детка хотела поделиться прогрессом. Мой спутник жизни попросил быть нежнее, не спугнуть её. Я фыркнула, что я - сама доброта. Сначала детка предложила разминку на 15 минут, я бежала в её темпе, так, чтобы она могла разговаривать, всю дорогу задавала ей вопросы. Получилось 2 км за 20 минут. Я считаю, что для ребёнка, который не бегал вообще никогда, это невероятно круто. Потом мы поделали разные упражнения. 

Потом она предложила спринт. И как рванула, я за ней не успевала. Она бежала и орала "Ты поддаёшься". Я орала "Клянусь, что нет". Я сама была в шоке, как нетренированный человек может бегать быстрее тренированного. Конечно, она через 100 метров сдохла и не могла говорить, а я нагрузки вообще не заметила, но почему, блин, я не могу спринтовать?!!! Блин, всё же пора мне всерьёз этим заняться, меньше слов, больше дела.

И под конец она предложила пробежать 1 км на время. Говорила, что в школе бегает 1 км за 5 минут. Я выставила таймер. Но она бежала как-то медленно, жаловалась, что перепад высот (там всег три метра получилось перепада). Когда оставалось 45 секунд, я ей говорю "Мы что-то медленно бежим, не успеем за 5 минут, давай спринт". Я рванула, а она бежала за мной и орала, что меня ненавидит. За пять минут мы преодолели только 810 метров, но я её очень хвалила.
Чтобы как-то утешиться, что детка сделала меня на спринте, я позанималась полчаса с собственными весом, а потом пробежала ещё час по холмам.
Шаги
1
Итог
Количество шагов
5812
5812
Бег (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
2000
2000
Время
19.5
19
Вес отягощения
Перепад высот
12
12
Расход калорий
1
Итог
Расход калорий
180
180
Бег (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
810
810
Время
6
6
Вес отягощения
3
3
Перепад высот
Бег (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
7840
7840
Время
60
60
Вес отягощения
Перепад высот
143
143
Результаты за день
Энергозатраты: 1403 ккал
Количество шагов: 5812
Дистанция: 10650 м
Время: 85.5 мин
Вес отягощения: 1 кг
Перепад высот: 51.7 м
 15 
 62
Страна дождей
04.04.2025 13:19
АПД: Наконец-то у меня это случилось! Я вчера обожралась до поросячьего визга, а вес снизился. Кортизол, это ты? 👀 Или просто время пришло? Делайте ставки, господа.

Сос, у меня срочный вопрос. А котлеты лепят руками, что ли?! 😱 Это же отвратительно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное
350
157.5 10.5 5.3 16.8
Яйцо куриное (Жарка)
110
167 14 12 0.8
Хлеб
45
172.2 5.3 5.2 23.8
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Шоколад сладкий
20
110 0.6 6.8 11.5
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты треска
220
294.1 29 16.3 4.4
Хлеб
40
153 4.7 4.6 21.1
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
97.8 6.2 7.9 0.4
Творог влажный 2% жирности
100
81 10.5 2.3 4.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7
52.4 0 5.8 0.1
Какао смесь, порошок
5
19.9 0.3 0.2 4
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Клюква (Варка без слива)
25
6.3 0.1 0 0.9
Сахар песок
25
99.8 0 0 25

Фика дневная

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 31% жирности
54
157.7 1.2 16.7 1.6
Кедровый орех, сушеный
17
114.4 2.3 11.6 1.6
Сахар песок
6
23.9 0 0 6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кукурузные чипсы, несоленые
35
195 2.3 11.7 18.6
Тушёные овощи
250
147.5 20.3 3.8 8.8
Вино столовое белое 12,8% об.
150
123 0.1 0 3.9
Дыня
110
38.5 0.7 0.3 8.1
Виноград
166
119.5 1 1 25.6
Оливки (маслины чёрные). Консервы
50
87.5 0.9 8.2 2.6
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
25
66.3 3.6 5.4 1
Шоколад сладкий
30
165 0.9 10.2 17.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 108
Страна дождей
04.04.2025 08:57
Кажется, мне кто-то писал, что на 160 ударах в минуту нельзя бегать час.
Вчера в виде укрепления мышц тренер устроил сеанс баскетбола, такой затейник. Одна женщина меня спросила:
- Ты раньше играла?
- В баскетбол - нет, но играла в ultimate frisbee, с диском. Это как баскетбол, только в двух измерениях. Только нет корзины для мяча. И нельзя трогать диск в руках у другого человека. И нельзя двигаться с диском. Короче, ничего общего.

Кстати, я была в шоке, что можно вырывать мяч из рук у человека, я не знала этого правила. Но очень приятно было вспомнить ощущения, относительно похожие на ultimate frisbee. Жаль, что редкий спорт, нет в ближайших деревнях команды. Да и в прошлой всё не очень хорошо прошло. Мой сожитель отправил меня туда со словами "Там играет моя знакомая, очень хороший человек, скажи, что ты моя подруга". Оказалось, это была его бывшая.
Шаги
1
Итог
Количество шагов
20178
20178
баскетбол
1
Итог
Время
60
60
Расход калорий
1
Итог
Расход калорий
250
250
Результаты за день
Энергозатраты: 1530 ккал
Количество шагов: 20178
Время: 60 мин
 8 
 51
Страна дождей
03.04.2025 09:30
Я долго бегала от сахарозаменителя. В доисторические времена пробовала аспартам и Колу зеро. Выплюнула бяку и больше к этой теме не возвращалась. А тут прям все пишут "вкусно, вкусно". Так что решилась я попробовать смесь эритрита с сукралозой в кофе и эритрит + мальтитол + стевизиод в выпечку.

Поначалу был восторг-восторг! Возможно, сливки в кофе скрыли часть привкуса. После выпечки всё же привкус во рту оставался. А потом началось маньячество по сахару, мне хочется теперь его есть гораздо больше, чем раньше, а не меньше! В целом появилось очень неприятное чувство, что постоянно хочется чего-то, сама не знаю, чего. И не могу устоять от сладкого, что-то жую постоянно, но оно не насыщает! Перестали нравиться фрукты, шоколад, в голове крутится мечта, как я зачерпываю сахар ложками и ем.

Я уже за собой не раз замечала, что организм не прощает игр разума, когда я пытаюсь его обмануть, например, как в данном случае - дать сладость без глюкозы. Всё моё стабильное питание и сытость летят к чертям. Для себя я считаю эксперимент проваленным, и если мне хочется сладкого, я буду есть то, что содержит сахара (глюкозу/фруктозу).

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, рёбра со спины
55
123.2 10.5 9 0
Яйцо куриное (Жарка)
110
167 14 12 0.8
Помидор (томат), парниковый (Жарка)
200
17.9 1.1 0 5.3
Петрушка ciqual
10
4.3 0.4 0 0.3
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Хлеб
50
191.3 5.9 5.8 26.4
Сливки 31% жирности
34
99.3 0.7 10.5 1
Морковный кекс в кружке
75
103.2 9.7 3.8 4
Мандарин
50
19 0.4 0.1 3.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мисо
25
49.5 3.2 1.5 5
Лосось атлантический (семга)
150
229.5 30 12.2 0
Морковный кекс в кружке
75
103.2 9.7 3.8 4
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
30
69.6 1.6 0.1 15.3

Фика дневная

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковный кекс в кружке
65
89.4 8.4 3.3 3.4
Груша
300
141 1.2 0.9 30.9
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
40
156.4 9.8 12.6 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на огне
65
135.9 16.6 7.2 0
Хлеб
40
153 4.7 4.6 21.1
Хумус
25
59.3 1.9 4.5 2.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 79
Страна дождей
02.04.2025 11:58
Каждый раз на кравмаге меня накрывает лёгкое отчаяние. Я не чувствую себя сильнее, наоборот, я как-то чётко осознаю, что если мне попадётся человек, который этим или чем-то похожим занимается чуть-чуть дольше меня (больше года или чаще раза в неделю), у меня нет никакого шанса. Все мои навыки бокса вообще ничего не значат, когда мы берём в руки палки, например, или ножи, или бутылки. Или просто если человек выше и тяжелее и опытнее меня. Это больше порождает тревогу, чем даёт ощущение защищенности.

А ещё иногда создаётся ощущение, что там собрались садисты. Вчера дрались на палках, пусть и обёрнутых войлком, но даже с войлоком воешь волком, когда тебя бьют со всей дури. 

- А можно бить не так сильно? - говорю.
- Ты надеялась уйти отсюда без синяков?
- Что вы! Эта надежда давно погасла. У меня синяки с начала года не проходят. Я выгляжу как жертва систематического домашнего насилия. Но можно хотя бы не так сильно?

И я вот думаю - подвергаться каждую неделю лёгкому избиению ради гипотетической возможности избежать когда-то тяжёлого избиения в будущем - это конфуцианство или мазохизм?
Шаги
1
Итог
Количество шагов
9289
9289
Велосипедная езда (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
11000
11000
Время
35
35
Вес отягощения
Перепад высот
116
116
Масса велосипеда
9
9
восточные единоборства
1
Итог
Время
60
60
Результаты за день
Энергозатраты: 1300 ккал
Количество шагов: 9289
Дистанция: 11000 м
Время: 95 мин
Перепад высот: 116 м
Масса велосипеда: 9 кг
 11 
 88
Страна дождей
01.04.2025 09:56
В голове крутится история, хочется написать. 

Одна женщина, назовём её Т., рассказывала: 

"Мой друг (назовём его С.), влюбился в женщину старше себя - Д., и его как будто подменили. Новая возлюбленная настроила С против его сожителя, с которым они вместе снимали дом, и потребовала, чтобы он выгнал сожителя из дома. И вообще С. словно с цепи сорвался, стал злым, говорил людям в лицо гадости, перестал быть милым и покладистым. В конечном итоге Д. рассорила С. со всеми его друзьями и заставила его переехать в другой город, где привязала его к себе, родив ребёнка против его воли. Настоящая ведьма."

А теперь версия С.:

"Я жил как будто в тумане, без смысла и цели. Суицид не совершил только потому, что жизнь и так короткая, пролетит и не замечу. Всерьёз задумался пойти в армию, чтобы придать жизни хоть какой-то смысл (это не в России было, а в какой-то европейской стране, примечание автора). Люди все были для меня странные, и я никогда не решался высказать свои мысли вслух, потому что я их не понимал, и они меня не понимали. И тут я встретил женщину, которая думала один-в-один как я, только она это всё произносила вслух и не боялась! Поэтому я сделал всё, что в моих силах, чтобы её завоевать, когда она рассталась с предыдущим бойфрендом. Д. дала мне энергию и силы, наконец, сделать то, что я всегда хотел, - выгнать соседа, который не платил за жильё, сказать людям, что я о них думаю, стать самим собой. 

А с Т. мы как-то поцеловались, напившись, при этом она тогда была в отношениях, в которых состоит и сейчас. И я так и не понял, почему именно она набросилась на Д., - то ли из ревности, что я ей нравился, а я посмотрел на другую женщину, то ли боялась, что про наш пьяный поцелуй узнаёт её парень, то ли в принципе не выносила красивых и уверенных в себе женщин в своей тусовке, поэтому стала настравать всех наших общих друзей против Д., рассказывая про неё какие-то безумные небылицы, называя её "ведьмой". Нам это всё надоело, и мы решили уехать в большой город, тем более, что там больше возможностей для развития. Я решил оставить работу в фаст-фуде и поступить в университет на обучение информатике.

Про ребёнка мы три года жили вместе и обсуждали, и решили, что подходящего момента не будет никогда, поэтому надо рожать сейчас, пока Д. ещё в хорошей форме, чтобы выносить, родить и нянчить. У меня в душе как будто включился свет, появилась цель и смысл - заботиться о Д. и о ребёнке. Я иногда вздрагиваю от ужаса при мысли, что я бы тогда не решился сделать первый шаг, и мы бы не были сейчас с ней вместе, и я бы продолжал жить во тьме."

Версия Д:

"Со всем согласна, кроме того, что он, конечно, считает, что сделал первый шаг, - предложил напиться и играть в карты, но поцеловала его я, когда мне стало очевидно, что да, это такой робкий подкат интроверта, и мы очевидно друг другу нравимся, и если я сейчас уеду домой, то второго шанса у нас не будет, поэтому надо что-то делать."

Вообще я люблю такие литературные приёмы, когда история сначала с точки зрения одного рассказчика, потом другого. Мне этим первый сезон сериала The Affair понравился (потом какая-то муть началась). Когда для женщины это было про то, что она когда-то потеряла сына и все эти годы жила страданием, а тут ей попался отец четырёх детей, хороший отец, и у неё в голове что-то перемкнуло. А отец четырёх детей только трахнуть её хотел, и ему всё казалось, что она - роковая женщина и искусительница, только о сексе и думает.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Молоко без лактозы био 1.2%
310
133.3 9.3 3.7 14.9
Свинина, рёбра со спины
40
89.6 7.6 6.5 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Фика утренняя

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 31% жирности
50
146 1.1 15.5 1.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
35
81.2 1.8 0.1 17.9
Фундук
13
84.6 2 8 1.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару
150
309 33.2 18.5 0
Гречневая крупа ядрица
60
184.8 7.6 2 34.3
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
20
85.2 1 8.5 0.9
Шоколад горький
20
107.8 1.2 7.1 9.6
Манго
180
108 1.5 0.7 24.1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
250
2.5 0 0 0.5

Фика дневная

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
97.8 6.2 7.9 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Арбуз
500
135 3.5 0.5 29
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая
40
70.8 8 4.1 0
Говядина, солонина, Пастрома
35
51.5 7.6 2 0.1
Перец сладкий красный
200
54 2.6 0.2 10.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 44
Страна дождей
29.03.2025 19:21
– А что такое «эфемерный»? – спросил Маленький принц: ведь, раз задав вопрос, он не отступался, пока не получал ответа.

К слову об избитых темах, я снова пну импеданс. Надеюсь, это в последний раз, потому что теперь мне кажется, что я уже реально разобрала всю подноготную биоимпеданса на атомы, прошерстила всё вдоль и поперёк.

Чтобы примерно обозначить, насколько я разбираюсь именно в измерении электромагнитного поля, приведу часть своего CV. Во-первых, у меня диплом по теоретической физике, специализация “Сложные системы” (в том числе, биологические). Во-вторых, я три года трахалась в физической лаборатории в аспирантуре с измерением переменного электромагнитного поля в средах - преимущественно, в мокром песке, но не только. Цель была - определить глубину залегания RFID-меток в разных средах с помощью круглой антенны, и с сотрудником лаборатории мы обсуждали возможность определения количества воды в почве и других средах (бетон, асфальт, и пр). Главная экспериментальная проблема, с которой я столкнулась, - каждый дополнительный неизвестный параметр в модели разносит точность измерения в клочья. То есть, если мы пытаемся одновременно измерить и глубину, и содержание воды, то оба будут измерены плохо, надо знать либо то, либо другое. Ещё хуже, если мы не знаем состав среды (почвы), тогда ошибка измерения взлетает до небес. В глине и в песке результаты будут очень разные, и ещё более проблематично, когда в земле смесь разных типов почвы.

Поэтому мы тестировали разные протоколы с изменением частоты электромагнитной волны или высоты измерения, в поисках возможности снизить количество неизвестных параметров до минимума (один, в крайнем случае, два) и снизить ошибку измерения (это важно для следующей части моего поста!). По результатам теоретических выкладок из уравнений Максвелла и Соммерфельда, а также экспериментальных измерений, я опубликовала статью с предложением экспериментального протокола в широко известном в узких кругах научном журнале с хорошим импакт-фактором, как можно устранить неизвестные параметры из уравнения, и что будет, если этого не сделать. Плюс до этого в другой лаборатории я четыре месяца тыкала электродами в срезы мозга крыс и замеряла электромагнитное поле. По этому поводу я выступаю соавтором другой статьи. Ну, то есть, если я в какой-то теме и разбираюсь в теории и на практике, то это в распространении переменных электромагнитных волн в средах, в том числе, биологических, а также в определении количества воды в этих средах.

Теперь приступим к биоимпедансу. Когда я в этот раз читала теорию, у меня было очень сильное чувство дежавю. И таки-да! Я уже, оказывается, выложила один раз здесь свои мысли по этому поводу. Но тогда я остановилась на середине теории, на одночастотном импедансе. Точнее, тогда я не могла понять, как может быть, что физики прыгнули от одной формулы:
к другой:
а потом к третьей:
не объяснив переход от трёх неизвестных параметров (площадь A, длина L, удельное электрическое сопротивление ) к одному - загадочный индекс m, да ещё и плюс константа с. А этот переход - критичен в экспериментальной физике!

У меня было ощущение, что где-то пропущен огромный кусок теории, как в анекдоте про Ландау и Лившица:

Приходит Лившиц к Ландау и говорит: - Лев Давыдович, я в трамвае 40 страниц теоретических выкладок потерял! - Ничего, напишем «Откуда, очевидно, следует».

Тогда я устала искать недостающий паззл теории и забила, но теперь у меня снова появились силы. И я, как бешенная, рыла землю, чтобы этот кусок найти. Я не могла поверить, что за десятилетия работы с биоимпедансом никто не задал вопрос или не предложил развития теории. Но нет!!! Нигде действительно нет никакой теории между этими двумя формулами!!! Это простой регрессионный эмпирический анализ, как, собственно, и написано в той теоретической статье:

m и c — константы, определяемые с помощью линейной регрессии TBW по отношению к отношению H2/R50s в контрольной популяции.

Фактически это означает, что точность биоимпеданса вообще ничем не лучше расчёта процента жира по ИМТ, потому что это просто среднестатистический расчёт, да ещё и безумно дорогое оборудование. Самое прикольное, что я потом нашла почти те же слова на сайте Inbody- фирмы, на оборудовании которой я проходила измерение:

В мире анализа состава тела биоэлектрический импедансный анализ (БИА) — почти ругательное слово. Хотя он хорошо известен и широко используется в потребительском домашнем/фитнес-оборудовании, технология БИА годами игнорировалась, когда дело касалось медицинских или профессиональных целей. И на то была веская причина: многие ранние устройства БИА имели серьезные конструктивные недостатки. Даже сегодня многие люди сразу же отвергают технологию БИА как технологию, которая может дать только приблизительные оценки, даже в самых лучших обстоятельствах.

Потом, правда, авторы текст делают финт ушами и пишут, что три частоты и сегментный анализ (MFBIA) - это лучше, чем одна. И, нисколько не стесняясь, приводят картинку, где ошибка  измерения процента жировой массы их методом доходит до 6 процентных пунктов и даже выше в обе стороны, причём, не в одном редком случае, а систематически:
И я стала копать в эту сторону. В той же статье, что раньше, теория начинает говорить про то, что на частоте 5кГц замеряется внешнеклеточная вода, а на 250 кГц - полная вода, а дальше неразборчивым почерком и снова прыг в регрессионный анализ. 
То есть, физика опять обрывается на самом интересном месте и начинается статистика на больших выборках. Или, точнее, на физику стыдливо закрывают глаза.

Но я добавлю немного теории (совсем чуть-чуть, не разбегайтесь). Помимо того, что я написала много лет назад, проблема с переходом от одной формулы к другой ещё в том, что в теории предполагается, что проводимость жировой ткани - нулевая, а весь ток проходит только через мышцы. Как показали многочисленные экспериментальные исследования и прямое измерение проводимости мышц и жировой ткани - это не так. В жировой ткани содержатся кровеносные сосуды, что определяет её проводимость. А у мышц проводимость зависит от того, как пропускать ток - вдоль мышцы или поперёк. Так что сопротивление тканей - величина, которая меняется в зависимости от плотности, обхватов, строения и формы тела (и частоты электрического тока). В формуле сопротивления проводника получается два параметра - A и , которые работают в противоположную сторону!!!
Когда радиус человека большой (большая жировая масса), то площадь сечения человека А тоже большая, значит, импеданс будет снижаться. Но когда у человека много мышц, то электрическое сопротивление тканей снижается, потому что много воды, которая хорошо проводит ток, и импеданс снижается. То есть, импеданс снижается в двух противоположных ситуациях!!! И, как я написала про свой опыт работы с электромагнитными полями, когда появляется два параметра, да ещё и противоположных по смыслу, это разносит точность измерений в клочья. Чтобы смысл вернулся, надо один из параметров убрать.

Я думаю, поэтому биоимпеданс на мне и сломался и показал безумный объём талии (87 см вместо 73). Он завысил мою площадь тела минимум на 20% (110% в квадрате), видимо, потому что электрическое сопротивление моего тела отличается  от среднестатистического (на 20%?  ). Для меня это ещё одно доказательство того, что моё электрическое сопротивление ниже среднего, то есть, во мне больше мышц, чем в среднем по популяции, на которой калибровали инструмент.

Основная проблема биоимпеданса на весах или в спортивном зале (я не знаю, как это происходит в более научном контексте) - что никто не пробовал анализировать отклонения от реальности с физической точки зрения. Я уверена, что там возможно найти решение, если снизить количество неизвестных параметров. Замерение длины туловища и конечностей, а также окружностей тела - это будет огромный шаг в сторону увеличения точности. Тогда останется лишь одна неизвестная переменная - сопротивление тела, которое, тоже, конечно, зависит от некоторых условий (количество ионов, то есть, соли в межклеточной жидкости, количество воды в принципе, форма тела), но точность и смысл измерений повысится на порядок. Пока это сферический конь в вакууме, который ломается на шаге вправо, шаге влево.

Некоторые люди говорят "Ок, биоимпеданс, возможно, ошибается в конкретный момент времени, но показывает верную динамику". Я поискала и это, нашла статью, в которой приводится пример каратиста, который набрал 1.6 кг за полгода, у которого снизились складки жира при измерении калипером на 11% и выросла поперечная площадь руки и бедра на 10%. Биоимпеданс показал снижение мышечной массы на 5%, когда очевидно, что мышечная масса у него значительно выросла. Так что нет, в динамике тоже фигня. 

Но, кстати, я всё равно снова схожу на биоимпеданс через полгодика, потому что мне интересно посмотреть на чистые цифры электрического импеданса при разных частотах (они есть в распечатке) в моём случае и попытаться вывести теорию самой на основании длины и ширины моего тела и предположения о мышечной массе, выведенной из калипера и US Navy калькулятора.
 8 
 76
Страна дождей
28.03.2025 00:01
Заметка на будущее: не кататься на велике по холмам в день тренировки. Сегодня тренеру приспичило в качестве нагрузки на мышцы загнать нас на степ 😧 Кажется, я завтра не встану с кровати.
Шаги
1
Итог
Количество шагов
15481
15481
восточные единоборства
1
Итог
Время
120
120
Велосипедная езда (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
11000
11000
Время
35
35
Вес отягощения
Перепад высот
60
60
Масса велосипеда
Результаты за день
Энергозатраты: 1510 ккал
Количество шагов: 15481
Время: 155 мин
Дистанция: 11000 м
Перепад высот: 60 м
 4 
 3
Страна дождей
27.03.2025 11:05
Попалось видеоEmilie Steinbach, бельгийской докторки наук по интегративной биологии. Она изучала нейробиологию и влияние питания на мозг. Сейчас специализируется на микробиоте.

https://www.youtube.com/watch?v=BJHEWcApIZQ

Сначала я его проскакала галопом по разным тайм-кодам, и обрадовалась, что она говорит "женщинам, как ты и я, нормально употреблять 2100 ккал в день". Я такая "Йееее!" Правда, в другом месте она говорит "Это не видно, но я очень мускулистая, мне часто в сканере замеряют мышечную массу. Хожу регулярно в зал, занимаюсь с тяжёлыми весами. Ещё я много бегаю". И я такая "Да блин...".

Потом я уже начала пересматривать подробно с начала. Она говорит: 

- Для женщины нормально и нужно иметь 20-30% жира. 

- Ожирение - это не вина конкретного человека, потому что уровень ожирения так подскочил за последние десятилетия, что очевидно, что это - системная проблема, что это проблема устройства общества и питания, в том числе промышленно обработанной еды и гиподинамии.

- ИМТ - бессмысленный показатель, потому что она работала, как с атлетами, у которых ИМТ показывает ожирение, но там сплошные мышцы, так и женщинами с ИМТ = 18, у которых было скрытое ожирение, потому что мышечная масса на минимуме, а уровень жира значительный. Что с научной точки зрения ожирение определяется процентом жировой массы в теле, а не весом или ИМТ.

- Рассказала про прикольный эксперимент, когда двум группам женщин с морбидным ожирением давали разный завтрак с одинаковым количеством калорий - один сильно белковый, другой скорее углеводный. А вечером обеим группам давали пиццу неограниченно, сколько они хотят. И вот женщины, которые ели белковый завтрак, съедали гораздо меньше пиццы вечером, чем другая группа. Лучше на завтрак есть минимум 30 г белка. Углеводы лучше есть на полдник.

- Ни в коем случае никогда не делать ограничительных диет, потому что при такой диете теряешь и мышцы, и жир, а потом с большой вероятностью наберёшь только жир, особенно, после 30 лет, потому что для набора мышц надо работать над этим - эффект йо-йо.

- Очень трудно для женщины стать "фукакмужык" даже с тяжёлыми весами, надо это сделать своей профессией и, возможно, принимать фарму.

- Бег в частности и спорт в целом очень хорошо действуют на психику, снижают стресс - освобождает серотонин, дофамин, какие-то эндокринные штуки ещё. Надо двигаться примерно 300 минут в неделю или 65, если это очень интенсивное движение. Спорт - это лучший наркотик.

- Нагрузка на мышцы, даже просто приседания, хорошо действует на мозговую деятельность, были исследования на пожилых людях.

- Чем больше мышечной массы, тем выше потребление калорий в покое. И ты можешь весить больше, потому что мышцы весят больше жира, но занимают меньше объёма.

- Очень худые люди (анорексичные) имеют большой риск сердечного приступа, потому что при экстремальном похудении сердечная мышца тоже худеет и слабеет. Если человек осознаёт, что у него анорексия или дисморфофобия, угрожающая жизни, надо обратиться к специалисту по таким расстройствам.

- Чем разнообразнее микробиота, тем здоровее человек. Поэтому надо есть много разной еды, особенно, много разных овощей, минимально обработанных.

- Она не считает, что надо что-то убирать из питания, скорее добавить - овощи с зелёными листьями или крестоцветные (капуста, брокколи, руккола), овощи всех цветов, специи, полифенолы (ягоды, фрукты, чай, кофе, какао), цельнозерновые крупы, орехи.

- Волшебной таблетки не существует, но она советует "средиземноморскую диету". И спорт.

Я устала записывать, это половина видео где-то (доктор, у меня СДВГ?).

И ещё она рассказывает, что ей иногда говорят, что она толстовата для эксперта по питанию. Вот она, слева:

Газели ахвумели.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо крутое ciqual
100
134 13.5 8.6 0.5
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Молоко без лактозы био 1.2%
315
135.5 9.5 3.8 15.1
Хлеб
70
157.4 5 2.7 27.2
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2
Шоколад сладкий
15
82.5 0.5 5.1 8.6
Яблоко Гренни Смит
150
87 0.7 0.3 16.2
Хумус
45
106.7 3.5 8 4.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной
200
52.6 2 0.4 9.8
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Лосось атлантический (семга)
65
99.5 13 5.3 0
Кукурузные чипсы, несоленые
20
111.4 1.3 6.7 10.6
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
97.8 6.2 7.9 0.4
Клюква
20
5.6 0.1 0 0.7
Сахар песок
20
79.8 0 0 20
Кедровый орех, сушеный
10
67.3 1.4 6.8 0.9
Миндаль
12
73.1 2.2 6.4 1.6
Шоколад сладкий
12
66 0.4 4.1 6.9
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
30
125.1 2.3 2.9 22.3
Вишня (Варка без слива)
12
5.8 0.1 0 1.2
Сахар песок
12
47.9 0 0 12
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб
114
256.4 8.1 4.3 44.3
Молоко без лактозы био 1.2%
255
109.7 7.7 3.1 12.2
Семга соленая
60
121.2 13.5 7.5 0
Хумус
50
118.5 3.9 8.9 4.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
20
46.4 1 0.1 10.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 14 
 101
Страна дождей
26.03.2025 09:22
Фоточки для привлечения внимания из ледяного бара в Стокгольме.

Нам было жарковато в -2°С, решили охладиться в -8°С.

Ждала, пока после отпуска сойдут отеки и вес восстановится, но он никак не опускается

Где-то полкило, получается, прибавила. Я, конечно, очень много ела в отпуске, но и много ходила, 20 км в день в среднем. Что то моя концепция стабилизации веса нагрузкой не работает в отпуске почему-то... С другой стороны, это меньше, чем раньше. Раньше до +2 кг после отпуска легко доходило.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо крутое ciqual
100
134 13.5 8.6 0.5
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Молоко без лактозы био 1.2%
285
122.6 8.6 3.4 13.7
Хлеб
39
87.7 2.8 1.5 15.2
Миндаль
15
91.4 2.8 8.1 2
Шоколад сладкий
15
82.5 0.5 5.1 8.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное крыло, запечённое в духовке без масла (usda)
140
267.4 23.8 16.8 0
Хлеб
100
224.9 7.1 3.8 38.9
Сахар песок
30
119.7 0 0 29.9
Вишня (Варка без слива)
30
14.4 0.2 0.1 3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга)
130
198.9 26 10.5 0
Салат (латук)
80
12.8 1.2 0.2 1.6
Подсолнечник, семечки
25
150.3 5.2 13.2 2.6
Яблоко Гренни Смит
150
87 0.7 0.3 16.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 30
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы