Дневник питания за 27.08.2025

В итоге вы видите какие то предвестники преддиабета у себя или нет? Или хотите найти такой рацион, чтобы углеводов было побольше , но без рисков связанных с диабетом?

Эльмира, если ем 60 г углеводов на обед или съедаю углеводный полдник, то глюкоза сильно поднимается, до 180-200 мг/дл через два часа после еды (11 ммол/л). Пишут, что с 50% вероятностью это может привести к диабету, и достаточно быстро (за 5 лет).

Насколько я поняла, читая разные статьи, надо стараться подобрать такой режим, чтобы глюкоза сильно не скакала. То есть, в моём случае, либо углеводное больше съедать на завтрак (парадокс, потому что после чисто углеводного завтрака через два часа у меня в глазах темно), либо какую-то физическую нагрузку непосредственно перед или быстро после приёма пищи. Примерно к этому я уже вырулила сама, наблюдая за собой много лет. А тут получила наглядное подтверждение. Может, ещё раз повторю эксперимент, когда бокс снова начнётся и кравмага, и в другие дни менструального цикла. В ПМС меня прям сильно колбасило.

И я купила глюкометр тоже в аптеке, но полосок для него не было, сегодня должны прийти.

Страна дождей,а вариант остаться на том же уровне углеводов 120-130 в день не рассматриваете, для тренировок маловато?
Я тоже хочу  с завтраком определиться и поставить туда углеводы (каши) и понять с чем их там сочетать , чтобы через 2 часа не хотеть есть. В обед, а тем более ужин мне крупу не хочется.

Что-то у меня есть подозрение, что потребляющие по 200 грамм углеводов в день и активно тренирующиеся могут ходить с высокими показателями глюкозы и не подозревать об этом.

Эльмира написал:
а вариант остаться на том же уровне углеводов 120-130 в день не рассматриваете,

Рассматриваю  Думала про кето, но я слишком люблю фрукты для этого, не вариант. Более того, фрукты содержат много нужного для организма -минералы, антиоксиданты, клетчатку. Принимать всё это в таблетках я отказываюсь. Без круп мне в целом норм. Ещё в молоке углеводы тоже. Надо, кстати, попробовать пить молоко отдельно от всего и посмотреть реакцию. Например, на ночь стакан молока. С утра. В полдник.

Изучала, можно ли попасть в кето, если фрукты употреблять рядом с интенсивной физической нагрузкой. Вроде теоретически это возможно. Я уже писала, что у меня один раз в жизни после соревнований было состояние бешеной энергии и сытости, и мне интересно, можно ли попасть в это состояние без соревнований и отказа от фруктов (но с интенсивными тренировками и умелым распределением углеводов в день).

Страна дождей,я бы еще поэкспериментировала с разными источниками углеводов.
У молока ГИ 30, у гречки 50, но почему то мне кажется что молоко быстрее поднимет глюкозу. Может только кажется. Поставлю свой датчик и поэкспериментирую. 

Страна дождей написал:
после соревнований было состояние бешеной энергии и сытости,

я думаю это из-за гормонов стресса.

Время расщепления сложных углеводов до глюкозы, которая и фиксируется вашим датчиком от 30 минут до 4 часов, поэтому нужно изучить/исследовать ваши особенности и предпочтения.

А я с такими вводными просто урезала углеводы до 50-60 г в день и живу нормально.

Вера М. (LCHF), а у вас так же глюкоза реагировала?

Страна дождей, никогда не ставила датчик, только по глюкометру и ощущениям. По этим данным - да, подобным образом. По анализам, включая глюкозо-толерантный тест - всегда идеально. А у матери пре-диабет при весе около 80 кг.

Вера М. (LCHF), я прочитала, что глюкозотолерантный тест надо делать натощак, то есть, утром. А у меня утром глюкоза не реагирует, она уже ближе к вечеру начинает. Наверное, глюкозо-толерантный тест тоже ничего бы не показал. 

Я делала углеводную загрузку несколько недель, чтобы сравнить, как бегалось до и после. Ну, как загрузку - со 130-140 грамм углеводов подняла до 180-190. Не заметила сильных изменений в скорости с высокими углеводами, но вчера на низких углеводах что-то тяжело бегалось вечером. Может, это после путешествия, у меня обычно от них сильный стресс и всеобщая усталость. Посмотрю ещё пару недель бега на низких углеводах.

Страна дождей, возможно, бегать действительно тяжело. Я не люблю кардио-нагрузку высокой интенсивности, типа бега, и так и не смогла себя заставить ее полюбить. Ходьба, эллиптический тренажер на небольшой скорости и силовые - мой вариант физухи - на низких углях идут вполне нормально.