Катерина
09.08.2025 15:56
Дневник питания за 01.08.2025
Питаемся привычно, вносим разнообразие в ежедневную активность и,
как результат, получаем стабильно бодрое самочувствие. 😊
Здесь километры постов писали о метаболизме, но кто-то по-прежнему ничего не понял, пробуем ещё раз разобраться — для тех, кто ещё не дошёл, а тем, кто всё понимает — лишний раз убедиться, что они всё делают правильно, а это иногда не менее ценно.
Замедление метаболизма
Слово «метаболизм» или обмен веществ зачастую используется по делу и без.
А что это такое - метаболизм? Можно ли на него повлиять? Рассказывает эндокринолог Софья Блох.
Метаболизм — это совокупность реакций, которые происходят в живых организмах для поддержания жизни.
Обмен веществ делят на
▪️основной, он нужен для поддержания жизнедеятельности
▪️дополнительный, он нужен для активности организма (например, движения)
Уровень основного обмена индивидуален и зависит от множества факторов. На часть факторов мы влиять не можем, но некоторые поддаются изменению.
Мы не можем повлиять на:
▪️гендерную принадлежность
▪️наследственную предрасположенность
▪️возраст
▪️конституцию (телосложение)
Мы можем изменить:
▪️массу тела (индекс массы тела)
▪️психологическое состояние
▪️организацию питания и рациона
▪️степень физической активности
▪️уровень некоторых гормонов.
Уровень основного обмена можно узнать, например, с помощью калориметрии или биоимпедансометрии. Эти исследования должны проводиться врачами на специализированном оборудовании, только тогда их результатам можно доверять.
В попытках справиться с избыточным весом зачастую существенно уменьшается калорийность рациона. Если резко сократить количество употребляемых калорий, вес снизится. Но и уровень основного обмена снизится тоже.
После возвращения к привычному режиму питания калорийность вырастает. У некоторых людей вслед за этим растёт и уровень основного обмена. Но так происходит не всегда, у многих основной обмен остаётся по-прежнему сниженным. В итоге вес снова начинает расти. Именно поэтому ограничительные диеты в долгосрочной перспективе не приводят к нормализации веса.
За исследования метаболизма было вручено не менее 25 Нобелевских премий, но до сих пор невозможно утверждать, что обмен веществ изучен детально и полностью. Не стоит верить обещаниям продавцов диет, которые якобы могут изменять скорость метаболизма.
(DocDeti & DocMed)
Здесь километры постов писали о метаболизме, но кто-то по-прежнему ничего не понял, пробуем ещё раз разобраться — для тех, кто ещё не дошёл, а тем, кто всё понимает — лишний раз убедиться, что они всё делают правильно, а это иногда не менее ценно.
Замедление метаболизма
Слово «метаболизм» или обмен веществ зачастую используется по делу и без.
А что это такое - метаболизм? Можно ли на него повлиять? Рассказывает эндокринолог Софья Блох.
Метаболизм — это совокупность реакций, которые происходят в живых организмах для поддержания жизни.
Обмен веществ делят на
▪️основной, он нужен для поддержания жизнедеятельности
▪️дополнительный, он нужен для активности организма (например, движения)
Уровень основного обмена индивидуален и зависит от множества факторов. На часть факторов мы влиять не можем, но некоторые поддаются изменению.
Мы не можем повлиять на:
▪️гендерную принадлежность
▪️наследственную предрасположенность
▪️возраст
▪️конституцию (телосложение)
Мы можем изменить:
▪️массу тела (индекс массы тела)
▪️психологическое состояние
▪️организацию питания и рациона
▪️степень физической активности
▪️уровень некоторых гормонов.
Уровень основного обмена можно узнать, например, с помощью калориметрии или биоимпедансометрии. Эти исследования должны проводиться врачами на специализированном оборудовании, только тогда их результатам можно доверять.
В попытках справиться с избыточным весом зачастую существенно уменьшается калорийность рациона. Если резко сократить количество употребляемых калорий, вес снизится. Но и уровень основного обмена снизится тоже.
После возвращения к привычному режиму питания калорийность вырастает. У некоторых людей вслед за этим растёт и уровень основного обмена. Но так происходит не всегда, у многих основной обмен остаётся по-прежнему сниженным. В итоге вес снова начинает расти. Именно поэтому ограничительные диеты в долгосрочной перспективе не приводят к нормализации веса.
За исследования метаболизма было вручено не менее 25 Нобелевских премий, но до сих пор невозможно утверждать, что обмен веществ изучен детально и полностью. Не стоит верить обещаниям продавцов диет, которые якобы могут изменять скорость метаболизма.
(DocDeti & DocMed)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Гренки |
65
|
131.8 | 5.9 | 2.7 | 20.9 |
| Творог обезжиренный |
120
|
102 | 21.6 | 0.1 | 4 |
| Абрикосы |
20
|
8.8 | 0.2 | 0 | 1.8 |
| Финики |
8
|
23.4 | 0.2 | 0 | 5.5 |
| Фундук |
5
|
32.6 | 0.8 | 3.1 | 0.5 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
231
|
2.3 | 0.3 | 0 | 0 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
125
|
56.3 | 3.8 | 1.9 | 6 |
| Тёмный шоколад Особый |
17
|
88.4 | 1.4 | 5.6 | 8 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 791 | 445 | 34 | 13 | 46 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Латте без сахара |
250
|
119.6 | 7.4 | 8.3 | 8.3 |
| Печенье глазированное "Арахис, изюм и карамель" 17% белка |
45
|
154.8 | 7.7 | 8.6 | 5.9 |
| Итого | 295 | 274 | 15 | 16 | 14 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Огурец парниковый |
150
|
16.5 | 1.1 | 0.2 | 2.9 |
| Омлет |
73
|
111.8 | 7.4 | 5.8 | 7.7 |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) |
10
|
24.2 | 0.8 | 0.3 | 4.6 |
| Морская Капуста Салат "Дальневосточный" |
20
|
24.4 | 0.2 | 2 | 1.4 |
| Подсолнечное масло |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Итого | 255 | 194 | 9 | 10 | 16 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог "мягкий нежный" обезжиренный |
125
|
56.1 | 12.5 | 0.1 | 1.3 |
| Банан |
95
|
91.2 | 1.4 | 0.5 | 20 |
| Запеканка творожная |
100
|
165.3 | 17.2 | 6 | 9.8 |
| Мороженое сливочное клубничное |
20
|
33 | 0.8 | 1.6 | 4.1 |
| Абрикосовый джем |
5
|
13.8 | 0 | 0 | 3.6 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
100
|
1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
40
|
18 | 1.2 | 0.6 | 1.9 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 685 | 378 | 33 | 8 | 40 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Апельсин |
100
|
43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Овсяные отруби |
10
|
24.6 | 1.7 | 0.7 | 5.1 |
| Грецкий орех |
6
|
39.4 | 1 | 3.6 | 0.7 |
| Фундук |
4
|
26 | 0.6 | 2.5 | 0.4 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
350
|
3.5 | 0 | 0 | 1.1 |
| Итого | 470 | 136 | 4 | 7 | 15 |
| Итого за день | 2596 | 1429 | 96 | 56 | 133 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
