Кедровое молочко

Купила сегодня кедровое молочко. Пришла домой и немного разочаровалась в покупке. Почитала о пользе. Сначала порадовалась описанию:
При чрезмерных нагрузках, для спортсменов: по 100 гр. утром натощак или перед тренировкой, 10 дней. Продлевают выносливость, мышцы не болят (выводит молочную кислоту).
Потом прочитала, что "Кедровое молочко" - это высококалорийный продукт питания. Энергетическая ценность в 100 граммах кедрового молочка составляет от 75 до 140 килокалорий.
А на баночке указана калорийность всего 54,5 ккал. То есть его не слабо развели водой, которая и указана в составе. Потом увидела что продукт еще и стерилизован. То есть его нагревали при температуре свыше 100 градусов. ((( А на другом сайте написано:
мы не рекомендуем подвергать «Кедровое молочко» какой-либо термической обработке - ведь при высокой температуре данный продукт лишается своих полезных свойств.
В общем, не знаю какова реальная польза данного продукта. Покупать больше точно не буду.

Мария Матвеева 17.05.2015 15:02

а вы сделайте сами, разомните грамм 50-100 орешков на 1 л. молока и дайте настояться в течении суток я думаю тот же вкус будет и будете уверенны в пользе

17.05.2015 15:02

Karolina Green написал:
едь при высокой температуре данный продукт лишается своих полезных свойств.

Это миф. Собственно, вы в МЗР, выставляя "варка", можете посмотреть, какие нутриенты и на сколько уменьшаются. В основном это витамин C(сильнее всего), витамин B1 и фолиевая к-та. Минералы и жиры остаются.
Другое дело, что можно и орешки так же покушать.

Fit&Healthy_Girl 17.05.2015 15:12

Мария Матвеева, молоко я не употребляю. Только кисломолочные продукты.

Fit&Healthy_Girl 17.05.2015 15:21

med-ved,

med-ved написал:
можно и орешки так же покушать.

да уж. Посмотрела, что 10 г кедрового ореха имеют ито большую калорийность, чем 100г этого напитка. А жиров в 100г этого молочка как в 7 граммах кедровых орех. Сколько раз уже можно обжигаться на обработанных продуктах из супермаркета?)))))))
Покушать можно и орешки, только их надо щелкать. Потому что покупая очищенный , он мне не нравится по вкусу. Горький, видимо от того, что жиры окисляются.

17.05.2015 16:02

Karolina Green написал:
орешки, только их надо щелкать. Потому что покупая очищенный , он мне не нравится по вкусу. Горький, видимо от того, что жиры окисляются.

Это да.

Мария Матвеева 18.05.2015 22:49

Karolina Green написал:
молоко я не употребляю. Только кисломолочные продукты

а ваше кедровое молочко из чего?

Fit&Healthy_Girl 19.05.2015 05:27

Мария Матвеева,

Мария Матвеева написал:
а ваше кедровое молочко из чего?

состав: ядро кедрового ореха, вода.

Джим Моррисон 19.05.2015 07:02

Если он стерилизован - то это совсем не значит, что его нагревали! Его могли пропустить через ультразвук или профильтровать через бактериальные фильтры, молочко может и не пострадать. Не стоит так волноваться)

Fit&Healthy_Girl 19.05.2015 07:32