Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Калорийность - 87.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка стейк грудки. Филе (100 ккал)	70 г
Соевый соус микс Чили	15 г
Капуста брокколи замороженная	56 г
Шампиньоны	30 г
Моцарелла unagrande	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Тушеная индейка без масла под острым соевым соусом с грибами и брокколи.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты и слегка размораживаем индейку, чтобы она была холодной, но не ледяной.

Шаг 2.

Шаг 3.

Нарезаем небольшими кубиками, но можно и крупными (70 г )в ёмкость

Шаг 4.

Шаг 5.

в разогретую глубокую сковороду наливаем воду около 40-50 мл и засыпаем мясо

Шаг 6.

Тушим до такого состояния

Шаг 7.

Серединке шампиньонов я отрезаю и убираю для украшения, попки нарезаю мелко и откладываю в сторону

Шаг 8.

К мясу добавляем нарезанные брокколи, не все, части оставляем для подачи и тушим около минуты

Шаг 9.

затем добавляем шампиньоны, снижаем огонь и тушим пока брокколи не станут ярко-зелёного цвета. Затем пожеланию добавляем укроп и зелёный лук

Шаг 10.

Я буду подавать с листьями салата, поэтому мою и подготавливаю тарелку.

Шаг 11.

Добавляем 15 г острого соевого соуса и хорошо перемешиваем, тушим около 2,5 минут, пока мясо полностью не пропитается соусом. Если требуется, добавьте воду, или жидкость из-под шампиньонов.

Шаг 12.

У меня было два шарика моцарелла, один я разорвала и добавила к мясу, хорошо перемешала ты дождалась пока он расплавится.

Шаг 13.

Перекладываем все на тарелку, украшаем оставшимися грибами, брокколи, вторым шариком моцареллы, и петрушкой. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	5.2%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	80.3 г	3.53%