Ксения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксения

08.12.2025 12:08

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Калорийность - 146.2 кКал; белки - 22.6 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо перепелиное (Запекание)	6 г
Белок яичный пастеризованный	30 г
Сибирская клетчатка витаминная поляна	1 порция

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Если сложно подобрать клетчатку, эти печеньки вам помогут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем перепелиное яйцо, яичный белок, сахарозаменитель, разрыхлитель и кокосовый ванилин вместе.

Шаг 2.

Добавляем клетчатку, и я ещё добавила щепотку семян льна.

Шаг 3.

Формируем печеньки

Шаг 4.

Ставим в духовку и выпекаем при 180° 20 минут, затем оставляем на 10 минут в горячей духовке, чтобы наши печеньки немного подсушились.

Шаг 5.

Готово! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	8.68%
	Белки	22.6 г	29.74%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	19.6 г	98%
	Вода	50.2 г	2.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.1%

b-car

0.3%

В1

1.5%

8.3%

Холин

21.5%

8.1%

1.3%

0.3%

B12

11.7%

1.3%

вит.К

0.1%

3.2%

Калий

1.3%

1.2%

1.8%

6.3%

1.5%

4.1%

32.3%

0.3%

2.5%

0.7%

12.6%

6.5%

2.8%

Альто 08.12.2025 12:19

Я вот клетчатку на вкус не очень)но бжу шикарный блин,и выглядит не плохо)

Ксения 08.12.2025 14:01

Альто, Именно эта клетчатка хорошая! Я еще покупала кукурузную, на вб, тоже хорошо выходит. Добавьте ягод побольше и подсластителя. Думаю, что Вам понравится!

Эна 08.12.2025 14:16

Вкусно получилось? У меня много разной клетчатки, очень быстро надоедает, поэтому надо в какие-то рецепты пристраивать, но видя состав, сомневаюсь что вкусно получится. Жаль время тратить. Начиталась восторженных отзывов на яблочный брауни, испекла. Неделю пролежал в холодильнике, сегодня выброшу. Такое разочарование. Потом пришлось неделю стресс заедать нормальной выпечкой 🤭

Альто 08.12.2025 14:27

Ксения, спасибо попробую)))

Ann 08.12.2025 14:34

Эна, я завершила карьеру домашнего пп гордона рамзи в этом году. На пп зефире.
Это было настолько плохо, это был пик.
Как будто из зефира достали всю радость и смысл, это был зомби десерт.
"Потом пришлось неделю стресс заедать нормальной выпечкой" Абсолютно точно, что я почувствовала. Приготовила тогда халву, просто чтобы баланс радости от сладостей вернуть во вселенную, блин.
На этом все, я поняла, что пп выпечка для меня закрыта тема.

(Не в обиду рецепту, я про свое)

Эна 08.12.2025 14:43

Ann, я тоже ни в коем случае никого не хочу обидеть. Возможно я такая привередливая, потому что только один лишний килограмм но набираю, то сбрасываю. Помню, когда после ГВ была на очередной диете, 10 кг надо было сбросить, мне и из кабачка брауни казался норм. А сейчас вот вообще нет. Лучше вообще не есть сладкое, чем суррогат.

Ния 08.12.2025 16:38

Здравствуйте, 1 порция клетчатки это сколько грамм?

Yanito 08.12.2025 16:47

Ния, если раскрыть порцию, то там видно что 10 гр.

Yanito 08.12.2025 16:56

Смешиваем ....... сахарозаменитель, разрыхлитель и кокосовый ванилин вместе.

А почему Вы не внесли в рецепт эти компоненты?
У "Ванилина" калорийность от 250 до 400 ккал, у разрыхлителя около 70, у сахзама тоже есть калорийность, итого набегает ещё минимум 10-12 ккал на 100 гр.

Ния 08.12.2025 17:01

И откуда 22 г белка на 100г?

Ann 08.12.2025 17:35

Эна, хех, 1 кг гонять. Крутой результат. Мои качели всегда больше(((

Yanito 08.12.2025 19:11

Ния, посчитайте сами: рецепт на 26 гр готового продукта, в 26 гр готового продукта содержится 5,9 белка, таким образом 5,9 / 26 х 100 = 22,69 белка в 100 гр готового продукта.

Ксения 09.12.2025 03:16

Yanito, их там буквально щепотка, зачем считать? +- две калории роли не сыграют