Дневник питания за 24.09.2025

На ужин запёк кубик минтая, к нему сделал нарезку из огурца, авокадо, перца чили, лимона, добавил немного маслин, приправил горчицей и молотым черным перцем, сделал салат из морской капусты и имбиря. Из напитков - безалкогольное пиво.

Андрей_ANDY, аппетитные блюда)
Ностальгию поймал, как в предвкушении этого слегка горьковатого вкуса стелы, разрывал штопором бумажную наклейку на пробке.
Иногда так хочется вспомнить вкус🍺 , пару дней назад даже снилось мне. Но бросил эту привычку навсегда. И ничуть не жалею. А мимолетные слабости легко преодолимы.

Андрей,

Андрей написал:
Иногда так хочется вспомнить вкус🍺

Пиво, сейчас пью только безалкогольное, потому что нашел сорта, которые по вкусу ничуть не хуже, а то и лучше алкогольных(безалкогольное вино, к сожалению, такое не нашел, все безалкогольные вина на вкус и запах как прокисшие помои от виноградного сока). Стелла Артуа- один из них. Также нравится безалкогольный Бакалар, чешский(очень горький с хмелевым ароматом и вкусом.  И ещё нравится такоеКогда езжу в Липецкую область, обязательно покупаю, на вкус полноценное пиво, а не газировка с пивным запахом, горькое и очень ароматное. На фото в стакане это пиво с добавленным томатным соком и протертым перцем чили, поэтому мутное

Читаю ваши посты перед сном. Сначала заполняю свой дневник, потом заглядываю сюда. Это стало своего рода ритуалом. Как символ какого-то постоянства, стабильности. Что кто-то красиво готовит себе, наслаждается вкусом и видом еды, маленькими шагами идёт к своей цели.
Здорово, что у вас стали совсем безалкогольные ужины!
Пишите ещё!

Нина, Доброго дня. Хорошо, что мой опыт кому-нибудь оказался полезен Но не все мои ужины безалкогольные я писал, что пиво теперь пью только безалкогольное, так как смысл пропал пить алкогольное, потому что нашел безалкогольные сорта, которые очень вкусные, насыщенный вкус и аромат пива есть, а опьянения нет - то что нужно, не люблю чувство опьянения. Но, каюсь, от вина я полностью не отказался (так как замены ему не нашел), но да, потребление его снизилось в разы, если вначале ведения дневника доходило до трёх-четырех бутылок вина в неделю, то сейчас - максимум половина бутылки за выходные. И еще бывает иногда, могу позволить грамм 30 - 50 крепкого алкоголя за раз, но тоже не более трех раз за выходные и не в каждые.

Андрей_ANDY,

Андрей_ANDY написал:
безалкогольные вина на вкус и запах как прокисшие помои

Согласен, если пиво безалкогольное еще можно понять. То вино вообще не понятно что за пойло, ассоциации конечно не с помоями, но похоже на разбавленный виноградный сок.
Ну а если говорить о настоящем пиве, то нужно ехать в Ставропольский край. Там богатый выбор с правильным сроком хранения от 7 суток "Карачаевское", "Зеленокумское" до 30 "Губернское" "Ипатовские зори" и тд

Андрей,

Андрей написал:
похоже на разбавленный виноградный сок.

Я так и написал помои от виноградного сока только с запахом брожения, а аромата, присущего винам нет от слова совсем

что такое жёлтое на твороге?  Это сырой желток?

Ilana,Да, всё верно. Мне очень нравится вкус сырого желтка, я его часто использую даже в качестве соуса. А с песто и творогом он, на мой взгляд отлично сочетается.

Андрей_ANDY, Вы не боитесь есть сырые яйца?  у меня страх сальмонеллы или других каких-нибудь бактерий, хотя ранее был такой опыт поедания сырых яиц

Ilana,Употребляю только те, у которых не повреждена скорлупа и перед употреблением мою с моющим антибактериальным средством. Если даже малейший изъян в скорлупе, то только термическая обработка.