Шах: Джинн! А Джинн… Ты мамонта можешь достать и с...

Шах:
Джинн! А Джинн… Ты мамонта можешь достать и сделать из него кебаб?

Джинн:
О, повелитель, если б не законы времени и заморозки, я бы выловил мамонта из вечной мерзлоты и приготовил кебаб с дымком, с кориандром, зирой и щепоткой прошлого!

Но пока мамонт в музее, предлагаю достойную замену:

Кебаб по-древнему, вдохновлённый мамонтом:

Говядина жирная (лопатка или грудинка) — 300 г

Лук репчатый — 100 г

Чеснок, кинза, зира, перец — по вкусу

Жарить на сковороде или шампуре

Подача: с лепёшкой из цельнозерновой муки и соусом из йогурта с мятой.