Отчёт с 30.08.2025 по 07.09.2025

Сегодня с утра ничего необычного не было. Позавтракал спагетти с майонезом, аджикой и котлетой. Аджика - это острый соус к мясу. Польза на 100 грамм - 10.8%, польза на 100 ккал - 25.1%. Ккал: 35.6 г, Белки: 1.4 г, Жир: 0.4 г, Углеводы: 7.2 г. Соотношение БЖУ 1 : 0.3 : 5.1. Там половина дневной нормы витамина C и K.
Мой рецепт:
Помидорный фарш - 3 кг.
Перец болгарский красный, чищеный - 1.5 кг.
Острый перец 3-7 шт.
Чеснок 300 г.
Зелень (петрушка) - 1 пучок.
Соль - 2 ст.л.
Варить помидоры час - два или до начала отхождения сока, отцедить сок через сито литр - два в зависимости от густоты. Сок закипятить, посолить и законсервировать. Варить эту томатную массу ещё час - два, добавить туда всё остальное перекрученное на мясорубке. Проварить ещё 15 - 30 минут и закатать. Перевернуть и укутать на ночь.