Торт морковный (бисквит)

Люблю морковный торт, я давно давно пекла. Надо будет обновить память испечь!

Солнечный тортик от солнечной девушки

Очень привлекают подобные торты, но все не решаюсь попробовать... А яиц в штуках сколько?

Лёлита, 

Лёлита написал:
А яиц в штуках сколько?

4-ре штуки.

Серафима,  Спасибоньки.

Лёлита,  Калорийность у него невысокая-можно себе позволить,Торт в сборе опубликовала чуть ниже в ленте-за счет крема ниже чем у самого бисквита.
ПРИЯТНОГО.
МЗР место где можно худеть с удовольствием)))

ВАРВАРА ВАРИНА,  тортик может вполне стать палочкой-выручалочкой, когда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Немного смущает количество растительного масла-можно ли его уменьшить вполовину?

Ухтышка!!!нямням я уже собираюсь

наталия горошинка,  Да,да собирайся.А есчо мороженку сделаю по рецепту Серафимыбанан+молоко=Вкусняшка и не вредно для фигуры!

ВАРВАРА ВАРИНА,  распишите пожалуйста по количеству моркови и сахара, в рецепте у вас просто указано "торт морковный бисквит", не понятно сколько чего положить и состав крема тоже пожалуйста

Можно свои "пять копеек" вставлю? Я пеку этот торт часто,заменяю масло на 1/4 ст. также 1\4 ст молока.Сахар на мед.Добавляю корицы( хороша ,она здесь). часть муки заменяю на цельнозерновую.Опять таки полезнее.Выпекаю целым куском.Крем в таких тортах-кримчиз взбитый с небольшим количеством сахарной пудры. Если кому интересно пропорции напишу.

Назик Овезсахатова,  пишите, интересно

Юлия,Рецепт изначально таков:
Морковь-4-6 шт
яйцо -4 шт
мука -2 стак.
сахар-2 стак.
масло раст-0.75 стак,соль ,разрыхлитель 2 ч.л,корица по вкусу.
Я морковок взяла 4ре-по весу получилось смотрите в рецепте,постного масла взяла0.5 стакана,сахара тоже уменьшила где то 1.5стак.
Кстати масла действительно можно взять меньше и прибавить молока в рецепт как пишет:

Назик Овезсахатова написал:
Я пеку этот торт часто,заменяю масло на 1/4 ст. также 1\4 ст молока.

Думаю получиться еще меньше калорий)

ВАРВАРА ВАРИНА,  спасибо, будем пробовать

Морковный торт (Carrot Cake)
3 cт. тёртой морковки (4 средние морковки)
1/4 ст. растительного масла
1/4 ст. молока
3/4 ст. мёда
3 яйца
1 ст. муки
1/2 ст. цельнозерновой муки
2 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/3 ст. дроблённых грецких орехов
1/4 ст. изюма

Крем:

450 г крим-чиза (желательно пониженной жирности), комнатной температуры
100 г сл. масла, комнатной температуры
3 ст.л. мёда

Бисквит.
Разогреть духовку до 180С.
Застелить пергаментом круглую форму, размером 8" (20 см).
Взбить слегка молоко, растительное масло, яйца и мёд, пока всё хорошо не перемешается.
Просеять белую и цельнозерновую муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей в отдельную посуду.
Влить яично-молочную смесь в муку, добавить тёртую морковку, орехи и изюм.
Перемешать всё вместе, долго не вымешивая, лишь до образования однородного, довольно влажного теста.
Выложить тесто в приготовленную форму и выпекать 45 мин. Затем уменьшить температуру до 165С и выпекать ещё 20-30 мин, проверяя на готовность спичкой.

Крем.
Взбить миксером крим-чиз, масло и мёд до получения однородного воздушного крема.
 Делала по этому рецепту несколько раз.Можно в виде торта и в виде капкейков.

Извините, что написала рецепт в вашем посте.

Все, в выходные буду пробывать

Светлана Ким,  Как по результату,можно уменьшить,думаю в следующий раз часть масла заменю молоком.

Назик Овезсахатова написал:
Извините, что написала рецепт в вашем посте.

Глупости какие)))))Наоборот спасибо что написали!
В следующий раз опробую и ВАШ рецепт)))
Думаю у ВАС еще вкуснее)
Я же первый раз пекла

Екатерина Пуговкина,А мы  Уже попробовали ВКУСНО!Можно усовершенствовать-Сделать менее калорийным,в целом поле для экспериментов!
Дерзайте!ПРИЯТНОГО!

Ирина,  НА ЗДОРОВЬЕ!

Вах я еще под впечатление от "Сливок в шоколаде" (выше), а теперь вот "раздвояюсь" ))) Может этот для любимого зятя на 23 испечь)

Мы белые и пушистые,  Пошла смотреть"Сливки в шоколаде"

До чего же красивый ! Такой желтенький 

Супер! Я б съел)))

Какое симпатичный желтый бисквит) забираю в избранное. Спасибо за рецептик!

Светлана Слободина,  На здоровье)

Назик Овезсахатова,  Спасибо. Только понять не могу для сего и сода и разрыхлитель?

Назик Овезсахатова,  спасибо за рецепт)

Марина_Х,  да именно так.

ВАРВАРА ВАРИНА,  спасибо за рецепт. Вкуснота, я только сахара намного меньше сделала 160г, думаю и масло можно было бы вычеркнуть. Морковки и вовсе не чувствуется, получился низкокалорийный и полезный торт. Только я первый раз делала заварной крем и надо было потолще его класть, что бы слой почти как корж был Теперь буду по праздникам готовить

Екатерина Пуговкина,  На здоровье!!!!Да я тоже в следующий раз масло и сахар уменьшу)))
Мне тоже очень нравиться,что морковки не чувствуется!

Нашла крем низкокалорийный к этому тортику, хочу чегодня сделать, попробывать 
вот ссылка на рецепт http://ideal-figura.ru/node/856 никто не подскажет как выглядит молотая гвоздика?

Larisa Morozova (Markova),  Молола сама в мельнице для перца, а в продаже не встречала.

Larisa Morozova (Markova),  У меня крем чуть другой,но тоже не слишком калорийный:
Его в этот торт надо много,пропорции такие:
1литр молока
Яйцо-2 шт(116грамм)
мука-4 ст.л с верхом(96грамм получилось)
Сахар 186(взяла меньше,чем обычно потому что бисквит сладкий)получилось в сборев самый раз
масло слив-50грамм
Калорийность 166.6
ваниль на кончике ножа.
Ну это так....вдруг пригодиться

ВАРВАРА ВАРИНА,  Я вчера готовку торта променяла на спорт
Решала испеку в субботу, сегодня иду на свадьбу к подруге так надо было вчера позаниматься перед таким событием!

Вот такой тортик у меня получился в субботу, тесто такое и должно быть жидковатое?
У меня вышло 300 гр моркови на 240 гр муки это нормально? Добавила в тесто 50 гр грецких орехов

У меня вопрос - а это тесто можно использовать в венской вафельнице? Или ему обязательно нужна духовка? Очень интересно) Морковные вафли бы делала)

Larisa Morozova (Markova),  красивый!
 у меня тесто как сметана где то.
Ну я просто в блендере потом всегда все домешиваю.
Может у ВАС морковка сочнее!

ВАРВАРА ВАРИНА,  я тоже в блендере мешала