Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

11.09.2025 17:01

Желудки бройлеров тушеные

Калорийность - 217.9 кКал; белки - 26.2 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Желудки цыплят бройлеров вареные	440 г
Лук репчатый (Тушение)	67 г
Морковь (Тушение)	104 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Укроп, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Черемша (Тушение)	7 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Желудки цыплят бройлеров тушеные

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желудки отварила,
Лук мелко покрошила
Морковь протерла на терке

Шаг 2.

Сковороду нагрела
+ 1 стл масла растительного
+ лук
+ отваренные желудки
Обжарила 5-7 минут

Шаг 3.

+ соль
+ зелень
+черемшу
Хорошо размешать

Шаг 4.

Выложила морковь
+ 200 гр воды
хорошо размешала, закрыла крышкой и тушила на маленьком огне 10-15 мин.

Шаг 5.

Обожаю есть горячими и холодными

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.9 кКал	12.94%
	Белки	26.2 г	34.47%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	59.2 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38.1%

b-car

36.4%

В1

17.1%

11.5%

Холин

0.4%

17.2%

10.5%

2.8%

B12

52.2%

6.6%

11%

0.5%

вит.К

1.9%

48.9%

Калий

19.1%

3.2%

13.5%

16.9%

23.1%

6.5%

28%

0.4%

163%

6.2%

15.2%

22.2%

60.1%

2.9%

19.4%

40%

Татьяна 11.09.2025 17:03

Мне конечно желудки больше нравятся в сметанно-ореховом соусе... Но менее калорийные тоже очень вкусные.
С удовольствием могу есть горячими и холодными