video avvto
20.08.2025 15:24
Калорийность - 174 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива) | 150 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Дрожжевой экстракт | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Куриный бульен с тонкопрокатанным дрожжевым тестом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Проварить куриный бульен. С перцем, луком, лаврушкой.
Шаг 2.
Замесить дрожжевое тесто на горячей воде с разрыхлитель и специями.
Шаг 3.
Покатать тонко тесто сверну его в трубочки и скрутив их в кругляшки
поместить в кипящий бульен. Варить до готовности. Поместить в
бульен разобранную предварительно куриную запчасть.
Шаг 4.
Время готовки - 1час - 1.5 (на постом бульене).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174 кКал | 10.33% | |
| Белки | 16.2 г | 21.32% | |
| Жиры | 5.9 г | 10.54% | |
| Углеводы | 13.2 г | 6.03% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 59.7 г | 2.63% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.5%
b-car
0.4%
В1
10.6%
B2
11.1%
Холин
10.2%
B5
11.9%
B6
9.4%
B9
7.9%
B12
3.9%
C
0.9%
D
0.6%
E
3.2%
H
1.2%
вит.К
9.7%
PP
20.5%
Калий
8.2%
Ca
5.6%
Si
2.8%
Mg
6.4%
Na
87%
P
17%
Cl
72.5%
Fe
11.2%
I
0.2%
Co
13.5%
Mn
19.3%
Cu
10.7%
Mo
8.4%
Se
19.4%
F
0.3%
Cr
1.3%
Zn
14.9%
3
1
Интересные блоги
16-08-2025
Дневник питания за 16.08.2025
Вчера был день &и⭐️день((. На работе начальник...
17-08-2025
Псиллиум отличный суперфуд для организма
Глянув на себя на фото и видео, пришло осознание -...
12-08-2025
Дневник питания за 11.08.2025
На удивление голод переносится всё легче и легче, ...
Лучшие рационы
2025-08-07
Калорийность: 1168 кКал
2025-08-17
Калорийность: 1392 кКал
2025-08-07
Калорийность: 1232 кКал
Новые рецепты
