g74c9ty7vv
30.09.2025 15:13
Калорийность - 319 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 37.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Яблоко | 300 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Шарлотка от Шефа | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Миксером взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем по
одному яйцу и хорошо взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем и
хорошо взбиваем, выкладываем тесто в форму на пергамент,
разравниваем, укладываем яблоки, нарезанные дольками и обваленные в
сахаре с корицей. Сверху присыпаем немного сахаром и любыми
семечками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Миксером взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, добавляем по
одному яйцу и хорошо взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем и
хорошо взбиваем, выкладываем тесто в форму на пергамент
Шаг 2.
Разравниваем, укладываем яблоки, нарезанные дольками и обваленные в
сахаре с корицей. Сверху присыпаем немного сахаром и любыми
семечками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 319 кКал | 18.94% | |
| Белки | 3.9 г | 5.13% | |
| Жиры | 16.4 г | 29.29% | |
| Углеводы | 37.9 г | 17.31% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 39.2 г | 1.72% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
16.6%
b-car
1.7%
В1
2.9%
B2
5.7%
Холин
7.4%
B5
4.4%
B6
3.1%
B9
1%
B12
2.3%
C
4.7%
D
5.5%
E
2.3%
H
5.7%
вит.К
1.8%
PP
4.5%
Калий
10%
Ca
5.8%
Si
2.8%
Mg
2.5%
Na
2.5%
P
13.9%
Cl
1%
Fe
9%
I
2.2%
Co
18.3%
Mn
7.2%
Cu
8.8%
Mo
13.1%
Se
11.1%
F
0.3%
Cr
4.5%
Zn
3.2%
