Печень с шампиньонами

Калорийность - 113.4 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	600 г
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	195 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	70 г
Кукурузный крахмал	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Быстрое и вкусное блюдо из шампиньонов и куриной печени.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить специи по вкусу.

Шаг 2.

Добавить горчицу и сметану. Порезать печень (не обязательно). Я предпочитаю не крупные кусочки.

Шаг 3.

Добавить печень и тушить до готовности на среднем огне примерно 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм