Иринка
07.04.2015 15:00

Здравствуйте товарищи! Давно не виделись, милый МЗР!

       Хоть мы и не знакомы лично, но у меня устойчивое ощущение, что тут живут мои братья по духу и вдохновители, по сему очень хочется поделиться с Вами мыслями. Сегодня ровно неделя, как мы (с мужем) вернулись на родную землю. И теперь кажется, что наши 62 дня на Шри Ланке были сном.


      Это наше первое самостоятельное, столь далекое и экзотичное путешествие. Мы и подумать не могли, но все страхи оказались пустяком, а порог вхождения в общество таким низким. Если открыть свое сердце и воспринимать чужие традиции как данность, норму, то нет ни раздражения, ни отвращения, а даже некий кайф. Тот самый момент, когда в чужой монастырь свое не тянут. Это я к чему, для нашего менталитета сложно принять и привыкнуть к некоторым вещам из бытности сингалов, так же как сложно вести себя культурно, но мы не об этом.       

  Знание английского помогло нам комфортно обосноваться и найти новых друзей. Это путешествие можно озаглавить "Сделано впервые в жизни". Мы впервые пробовали продукты, о которых ранее и не знали, увидели множество интересных мест, животных, насекомых и птиц. Кормили пальмовых белок и огромных черепах. Оседлали слона.  Видели как делают чай, корицу, шелк, собирают рис, как растут специи. Наслаждались ароматом цветущего кофе, наблюдая как белки добывают цветочный нектар. Мы возлагали лотосы Будде и просили его о самом сокровенном. Мы посмотрели в глаза своему страху и побывали на глубине 7-10 метров с аквалангом. У нас были лучшие и запоминающиеся праздники: 14 февраля, 8 марта и день рождения мужа Эта страна настолько прекрасна, что ее не описать в двух десятках слов. Мне бы очень хотелось поделиться с вами частичкой того тепла, ласкового солнца и сочных фруктов!

 
   Прекрасная страница жизни, которую мы никак не можем перевернуть. Адаптация к дому происходит ощутимо сложнее, чем к экзотическому месту. И вот уже неделю я систематически жру (другого слова не подобрать) не пойми что и вылетаю за все допустимые рамки. С продуктами таки беда, овощи как трава, фруктов почти нет. При этом прогулки, ставшие традицией невозможны в силу погодных условий. Вот сижу и думаю, где ж дремлет моя сила воли, чтоб оторвать филей от дивана и дать жару!А тут еще и простуда с 37,5 навалилась.  Стоит признать, что первый месяц отдыха мы отпустили себя как никогда.. тосты с джемом на завтрак, картошка фри, пиво, лимонады.. короче +2 кг пришли вполне резонно. Второй месяц пошел на поддержание, так как начала снова считать, но все на глаз и в другой программе в виду отсутствия компа.  Пост получился сумбурным. Но мне прям необходимо вытащить часть мыслей из головыКак итог скажу, что есть всего три вещи, которым я искренне рада по возвращению домой: МЗР, духовка и творог 
Если вдруг кому-то будет интересно узнать о продуктах острова, с радостью поделюсь
 

 
  P.S. фото нормального размера прикреплены внизу

 40 
 55
ALA 08.04.2015 13:02
Красота! Вы  молодцы и счастливые люди .
Елена Иванова 08.04.2015 13:04
Какие вы молодцы! Белой завистью завидую людям, которые осмелились самостоятельно уехать в такую даль. 62 дня - это вообще мечта из разряда несбыточных!!!  Фотографии - супер!
Иринка 08.04.2015 13:36
Bellflower,  мы совместили отпуск с рабочими буднями - работа требует только компьютер и интернет
Иринка 08.04.2015 13:38
Елена Иванова,  спасибо Для нас это было также очень страшно))) Это был своеобразный вызов-испытание себе)) На месте пришло осознание, что все границы в голове)
Елена Иванова 08.04.2015 13:42
Иринка написал:
пришло осознание, что все границы в голове

точно сказано!
Иринка 08.04.2015 13:43
Lois Lane,  если честно, по приземлению я готова была продать чемоданы ради билета обратно)) зато теперь очень хороший стимул есть откладывать на подобные поездки) Это наш первый настоящий отпуск за очень много лет. У нас даже свадебный был всего 2 недели, это с учетом мероприятий, сборов и путешествия. Радует, что весна-лето не за горами))
trelena 08.04.2015 13:44
Красота какая! 
Gala * 08.04.2015 13:46
Нереально реальные, четкие фото!!!
Иринка 08.04.2015 13:48
Елена Третьякова,   Gala *,  спасибо)) Фото на самом деле больше, не хотелось перегружать пост)) Позже поделюсь еще
Буркина Фасо 08.04.2015 13:50
ох какая красотища!!!
Ольга 08.04.2015 13:51
Какая красотища! Спасибо, что поделились!
Иринка 08.04.2015 13:53
Ольга Бостан,  спасибо что не прошли мимо)))
Ольга 08.04.2015 13:56
Иринка,  как я могла пройти мимо бурундучков Они же почти бЕлки
Иринка 08.04.2015 14:00
Ольга Бостан,  оказалось это пальмовые белки)) они, собственно, активно гоняют по пальмам и едят завязи кокосов и много чего еще)) для нас это микс бурундук+белкин хвост
Ольга 08.04.2015 14:03
Иринка,  я по хвостику подумала, что бЕлки, а полоски смутили
Светл@на 08.04.2015 14:15
Какая красотаааа !  А на Сигирию не подымались? Вот от туда тоже виды........  Одно поднятие на гору заменит не одну тренировку
Иринка 08.04.2015 14:26
Светл@на,  нет, мы оставили ее на будущее)) так как остров объезжали за 3,5 дня это было слишком утомительно)) Теперь планируем центр изучать самостоятельно, с большим запасом времени и общественным транспортом)) На фоне горы у нас есть фото на слоне
Марусичка 08.04.2015 14:41
Иринка, спасибо, очень интересно!
особенно мне черепаха понравилась)))
Светлана 08.04.2015 17:21
Ой, красота-то какая! Ой, как сразу в отпуск захотелось! Какие вы молодцы! С каким уважением, бережностью даже, Вы соприкасаетесь с культурой и традициями другой страны! Поздравляю Вас с почином, уверена - продолжение следует 
Ольга 08.04.2015 18:41
Восхитительное описание отпуска. Прекрасные фотографии. Как будто окунулась в атмосферу Шри Ланке. Бурундучки симпатичные.
какая красота!тоже захотелось туда
08.04.2015 19:15
Иринка написал:
С продуктами таки беда, овощи как трава, фруктов почти нет. При этом прогулки, ставшие традицией невозможны в силу погодных условий.
вот.вот,все точно описываете - мы три года подряд в Индии подолгу зимовали,те же ощущения ...по возвращении первый шок даже не от погоды -из  лета в раннюю весну, а именно еда :o 
За месяцы жизни там так привыкаешь к свежевыловленным морепродуктам, вкусу яиц,курятины,натуральным овощам и фруктам не прошедшим предварительных обработок для товарного вида ..эх,да что там говорить ...  
и про прогулки в точку -разве можно сравнить  прогулки вдоль океана и здешние наши реалии - то скользко,то теперь грязно.потом будет пыльно -все не так 
И фото у вас супер!! А мы только на телепон щелкаем ,да и то ленимся 
Марина 08.04.2015 19:15
Виртуальный отдых !    Ну что делать, пускай хоть так, спасибо!
08.04.2015 19:31
Иринка, огласите типовое дневное меню, если несложно
Хорошее фото . Просто красота.!!!
Дарья 08.04.2015 19:46
      Какая красота! Краски яркие! Сразу прилив сил.А у нас серость пока.Ну, ничего, лето не за горами.Правда не такое яркое, но тоже хорошо.
Галина_R 08.04.2015 20:04
кто постриг обезьянку?фото-класс!
Иринка 08.04.2015 21:00
Светлана Павлова,   Ольга Иванова,   Марина Ермолаева,   Валентина Ерофеева,   Марина,   Надежда Горитовская,  спасибо за внимание  Дарья Белка,  у нас совсем бетонные джунгли новостроя почти без деревьев да цветов, зато в окнах, что выходят на поле, растет сочный зеленый урожай
Галина_R,  это у них такой причесон от природы, но мы тоже сразу не поверили))) Мужу напоминает персонаж фильма "Тупой и еще тупее")
Иринка 08.04.2015 21:09
rangy,  ах, как же Вы правы! Меня приятно удивило, как в самом простецком "ресторане" умеют шикарно готовить рис, морепродукты, овощи аль-денте, великолепные салаты. И в часто они готовят себе каждый прием пищи, в силу дороговизны холодильников и элекр-ва.  У нас ведь и элитном заведении дряньку могут принести) А подобный вкус овощей встречается в наших краях лишь ранним летом.. а зеленые помидоры, которые вкуснее наших красных, а гигантские белые огурцы.. не говоря о фруктах)) Особая печаль курица, которая там никогда не бывает сухой и пахнет домашней)) Ну и пусть с говядиной беда и чили пихают вездеСпасибо, что не прошли мимо, очень приятно встретить единомышленника
08.04.2015 21:18
Иринка написал:
Особая печаль курица,
да,да...вкус курицы остался для меня загадкой - пасутся где ни попадя,а вкусные  Самое удивительное.что она у них не жирная и быстро готовится,не как наши домашние куры почему то долго варятся и в итоге.как жвачка
А на Шри-Ланке ее тоже продают без кожи? 
Иринка 08.04.2015 21:24
Limon99,  не совсем поняла вопрос. Отельно-ресторанное меню среднестатистического туриста? Или лично наше? Потому как при наличии кухни приготовить можно почти что угодно, мы например местных борщом и блинами угощали)))
Иринка 08.04.2015 21:36
rangy,  точно да, написано везде "скинлес", но окорочка в заморозке казалось с ней. Филейки только на кости, мы то дома привыкли без них брать) Но я из них бульон варила, которым заливала лапшу и рис))
Вот чистка креветок и кальмаров очень утомляла) Там мы впервые узнали про черную полоску с песком в хвостиках похрустев, о том как сложно вымыть лопнувший чернильный пузырь и как кальмар размером с ладонь после варки не больше мизинца)) Столько открытий))
Буркина Фасо 08.04.2015 21:41
Иринка,  читаю ваш пост сегодня весь день.
так интересно вы обо всем пишете..... здорово!!!
Иринка 08.04.2015 21:45
Ирини МК,  ой Спасибо большое)) Мне так хочется поделиться с миром своими знаниями, чувствами и восхищением этой прекрасной страной)) может для кого-то это будет вдохновением или "пинком" для собственных путешествий
Буркина Фасо 08.04.2015 21:49
Иринка,  точно знаю что я в ту сторону в ближайшие лет 5 точно не выберусь, поэтому читаю все с большим интересом...
08.04.2015 21:52
Иринка 08.04.2015 22:07
Ирини МК,  знаете, я тоже была уверена что 5-10 лет придется ждать. Судьба подкинула нашей семье неприятный сюрприз и мы решили, что срочно нужно сменить обстановку, благо были средства) Видно там на верху виднее, когда подарить шанс И еще, если вопрос в детках будет, там девочки наши с пузиками, грудничками и дошколятами отлично отдыхают А вот постарше встречаются намного реже) 
По уровню жизни - главное долететь, а на месте продукты как у нас, а то и дешевле))
В любом случае у Вас есть время подготовиться и составить список интересных дел с галочками
Какая красотища!
09.04.2015 08:32
Иринка написал:
Или лично наше?
Что вам в рот попадало, неважно откуда. Просто сравнить с тем, что дома едим
Иринка 09.04.2015 15:19
Limon99,  попытаюсь вспомнить) У меня есть фото с телефона, наверное стоит позже  постом оформить) 
Рыба: тунец, акула, seer fish, снэппер (луциан) белый и красный, голубой марлин, консервы.
Морские "гады": кальмар, скат, осьминог, креветки тигровые, краб, лобстер. 
Мясные и птицепродукты: говядина(резиновая и дорогая), свинина, курица, различные сосиски, часто пряные, пикантные и с глутаматом(это отдельная история), яйца. 

Овощи и фрукты: капуста пекинка, бело/краснокочан., цветная, брокколи; огурцы белые и привозные зеленые; помидоры зеленоватые и привозн., свекла, лук красный и мясистый порей, баклажаны мраморные и круглые, салатный перец, картошка, морковь, чеснок, латук, спарж. фасоль, петрушка, сельдерей.
Ананас, бананы, папайя, саусеп и его собратья (у меня есть пост), маракуйя 2 видов, манго, гуава, мангостин, рамбутан, арбуз, кокосы спелые и питьевые. Можно найти импорт грибы, клубнику, яблоки, виноград. Есть овощи и зелень, которой у нас нет. У них не сезон на фрукты сейчас, потому выбор скромен и много импорта.

Бакалея: разные виды риса, популярен басмати, много пропаренного, нешлифованный считается более дешевым, типа проще; сахар белый, тростниковый песок и нерафинированный, пальмовый; разные виды пасты и лапши, злаковые и кукурузные хлопья, саго. Специи, разная мука.
Страна бедная, потому присутствует множество улучшителей теста, вкуса, ароматизаторы, концентраты соков, дошираков.

Молочка: молоко разное, в том числе сладкие "Коктейли", мороженое, йогурты нужно искать, т.к. в основном с крахмалом и сахаром, либо курд (буйволиный йогурт), у него вкус йогуртно-сметанно-кефирный. Масло слив., сыры (мало, своеобразно и накладно).
Масла в ходу: кокос  и пальма, но есть и привычные нам.
Десертные продукты имеют нестабильную сладость, от некоторых просто челюсти сводит, даже для меня - любителя). 

По блюдам в кратце: завтраки - яйца + тосты+ чай/кофе раств. с молоком+ тарелка фруктов; обеды - супы своеобразные, бургеры, сендвичи, есть роти (нац.лепешки с чем-то), пирожки обычно с острыми овощами, жареная лапша или рис; ужин - мясо/рыба, салат, гарнир. Салаты каждое заведение готовит по-своему, гарнир популярный - фри, рис отварной или с овощами, отварные с маслом. Есть Карри, это большой комплекс: рис пресный с 5-7 видами пряных, острых соусов из овощей, рыбы, мяса.
Уф, все как на духу выдала
09.04.2015 15:53
Иринка,  спасибо за труд. Впечатляет: читается как поэма. А в какую сумму обходилось питание на одного? А рыба-гады-овощи это свежее или мороженое?
Иринка 09.04.2015 16:22
Limon99,  всегда рада помочь Стоимость блюд в заведениях 2-40 у.е. с человека за трапезу. В среднем 30-50 у.е на двоих в сутки, питаясь в заведениях. При наличии кухни можно только ужинать вне дома, в среднем 20 у.е. чек, на основные продукты цены как у нас и дешевле. Сахар чуть меньше доллара и т.д.
Все продукты свежие. Покупать нужно на рынках, в лотках. В супермаркете только молочка, курица, бакалея, другое худшего качества.
trelena 09.04.2015 16:22
Иринка, хочу поднять себе настроение - пересматриваю ( в который раз!!!) Ваши замечательные фотографии, перечитываю обсуждения. Мечтаю о лете и забываю о том, что за окном меньше, чем +10, еще все серое. У вас там все так ярко, сочно, вкусно, жарко.... в общем, все прекрасно!
Иринка 09.04.2015 16:50
Елена Третьякова,  спасибо большое  Очень рада, что удалось поделиться частичкой лета! Скоро и у нас такие крохи выглянут))
Иринка 09.04.2015 17:40
ЖарПтицца,  спасибо за такой сильный комплимент! Шлю Вам махровый гибискус в лучах восходящего солнца в надежде улучшить погоду за окном и в душе
09.04.2015 17:58
Иринка,  спасибо. Вы теперь смело можете говорить: "В раю мы уже побывали"
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты