Ирина Лоскутова
07.07.2014 09:13
Рецепт Котлеты куриные с кабачком
Калорийность - 158.7 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
В сезон кабачков - чудные котлетки.
Кабачок натереть на крупной тёрке. Смешать куриный фарш, кабачок и яйца. Добавить соль, перец и муку. Перемешать. В сковороде разогреть растительное масло.
Ложкой выложить массу в виде плоских лепёшек. Обжаривать под крышкой на небольшом огне по 4~5 минут с каждой стороны.
Кабачок натереть на крупной тёрке. Смешать куриный фарш, кабачок и яйца. Добавить соль, перец и муку. Перемешать. В сковороде разогреть растительное масло.
Ложкой выложить массу в виде плоских лепёшек. Обжаривать под крышкой на небольшом огне по 4~5 минут с каждой стороны.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.7 кКал | 9.42% | |
| Белки | 11.6 г | 15.26% | |
| Жиры | 10.1 г | 18.04% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 71 г | 3.12% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.3%
b-car
0.2%
В1
5.3%
B2
10.9%
Холин
13.8%
B5
16.4%
B6
17.3%
B9
3.3%
B12
13.5%
C
3.2%
D
2.4%
E
15.8%
H
0.5%
вит.К
0.4%
PP
17%
Калий
15.4%
Ca
1.6%
Si
0.7%
Mg
4.2%
Na
3.8%
P
15.9%
Cl
0%
Fe
4.7%
I
0.1%
Co
0.9%
Mn
2.1%
Cu
4.8%
Mo
0.9%
Se
17.1%
F
0%
Cr
0.2%
Zn
8.1%
1
