Веганы и вегетарианцы

Недавно наткнулась на одну статью, в которой рассказывается о женщине, убежденной веганке, которая даже во время беременности решила не отступать от своих принципов и на протяжении ее питалась исключительно овощами, фруктами и кашами, не употребляя ни мясо, ни прочие продукты животноводства (молоко, яйца). Ее критиковали и продолжают критиковать несмотря на то, что она родила здорового малыша. Кто-то считает, что ей повезло и боится, что у ее последовательниц все сложится не столь гладко. А кто-то уверен, что организм самой матери перенес сильнейший стресс и сомневаются, что здоровье матери не пострадало, просят предъявить ее фотографию. В свете вышесказанного хочу провести опрос среди форумчан. Возможно, и здесь есть веганы, которые формируют сбалансированный рацион без мяса, молока, сыра и яйц. Просто хотелось бы узнать об их самочувствии.

Н@стасья П. 03.07.2014 03:23

Актуальная тема!! У меня у самой частенько появляются порывы попробовать начать питаться исключительно овощами, фруктами и орехами! Но!! Мне всегда было интересно, каким образом, будучи вегетарианцем, можно набирать необходимое кол-во белка и, главное, необходимое кол-во железа!?? И если белок можно ещё как-то набрать с помощью орешков, то железо как набрать? Это ж сколько яблок или других фруктов надо съесть?
И даже при том, что я не являюсь вегетарианкой и питаюсь обычно яйцами, мясом и т.д., очень далеко не всегда умудряюсь набирать необходимое кол-во железа в день! Так как же быть?

Екатерина 03.07.2014 04:21

веган пять лет, здоровье только улучшилось, последний анализ крови - идеальный. прохожу серьёзное обследование дважды в год. но никому бы не советовала веганство не по этическим соображениям.
в целом ко всему нужно подходить с головой.

Екатерина 03.07.2014 04:25

Анастасия, железо набирается легко горсточкой фисташек, например. сложнее набрать кальций, но тоже решаемо )

Н@стасья П. 03.07.2014 04:44

Екатерина, большое спасибо за подсказку!!! Сейчас посмотрела в приложении составную часть фисташек и просто обалдела! Такое кол-во желаза и других полезных веществ! Подмигиваю

) Теперь закуплюсь фисташками обязательно! Подмигиваю

)
И подскажите, пожалуйста, раз уж вы сами мне напомнили, ещё на счёт кальция, как вы решаете проблему с ним?

Ольга Я 03.07.2014 05:11

Долго не ела мясо, лет наверно 7, просто так "интересно" было да и не любила я его никогда, сейчас не понимаю "зачем?". С мясом сытнее и можно намного сбалансированнее питаться. Трава это конечно хорошо (на в меру С улыбкой

)но через каждые два часа хочется опять что нибудь съесть. Лучше бы сладости перестала есть, а не мясо, честное слово. Ну конечно банан и яблоко с помидоркой гораздо вкуснее мяса, но я теперь сторонник того что надо есть мясо. Просто надо.

Bad Mad 03.07.2014 06:41

В данный момент беременная, когда начался токсикоз врач сразу сказа увеличить содержание белка в рационе, и знаете, как раз мясо и яйца в меня ну никак не лезло, поэтому добирала чем могла, даже здесь тему создавала по этому поводу. Кушать пришлось и орешки и прочие продукты содержащие белок.

Lynx Pardinus 03.07.2014 11:26

Я - за веганство по этическим соображениям, но никогда и ни за что не поверю в то, что веганство и беременность совместимые вещи (разве что таблетками закидывться). Ну хотя бы лакто-вегетарианство, это я поверю. Мне, когда я беременная ходила, творог и сыр по ночам снились, а при виде тушеной печени начинались голодные обмороки.

Катя 03.07.2014 13:02

Моя мама стала вегетарианкой ближе к пятидесяти. Уж не знаю, кто ее надоумил. Глаз бы ему подбила, чессно слово. Организму сложно перестроиться в таком возрасте. Мама стала нервной, отношения у нас окончательно испортились, содержание железа в ее крови сильно упало, началась гипертония. В итоге - аневризма в мозгу, чуть до операции не дошло. Ей врач сказал: "Ешьте мясо и рыбу, чтобы поправить здоровье". Так она только фыркнула. Мол, " я их не ем". Не знаю, последовала ли она умному совету: мы до сих пор не разговариваем.

Екатерина 03.07.2014 17:23

Анастасия, как раз таки больше всего кальция в растительных продуктах - кунжуте (1474 мг) и маке (1667 мг), в том же твороге (164 мг), с другой стороны 100 г творога съесть легче Широкая улыбка