ната М
28.09.2022 06:01
Тыква С добрым утром! С середины ночи что-то не сп...
Тыква
С добрым утром! С середины ночи что-то не спится, ноги крутит, наверно на смену погоды. решила рассказать, как я использую в еде тыкву. В моем детстве родные из тыквы готовили или молочную рисовую кашу или плацинды сладкие. А я не ем ни молочных каш, ни сладких пирожков. Муж долгое время ее просто в духовке запекал и ел, мне это тоже не нравилось. И вот пару лет назад я вспомнила, что проделывала еще в советское время свекровь моей сестры. Они с мужем выдавливали из соковыжималки морковный сок, а жмых добавляли в оладьи, сырники. Я такое решила попробовать с тыквой. Сначала начала с сырников. Половина творога, половина тертой на мелкую терку тыквы. Вкусно получилось. Причем интересный вкус без добавления сахара и соли, я сырники соленые до этого пекла. Потом попробовала сделать оладьи с печенью - тоже 50 на 50, опять получилось вкусно и оладушки сочненькие. А вчера достала головку капусты, чтоб стушить, но передумала и напекла оладьев тыквенно-капустных, как раз подруга подошла - ушли оладушки на ура. рецепты еще не записывала, может сегодня поколдую над калорийностью. А у кого есть интересные рецепты из тыквы, я б еще проэкперемтировала?
С добрым утром! С середины ночи что-то не спится, ноги крутит, наверно на смену погоды. решила рассказать, как я использую в еде тыкву. В моем детстве родные из тыквы готовили или молочную рисовую кашу или плацинды сладкие. А я не ем ни молочных каш, ни сладких пирожков. Муж долгое время ее просто в духовке запекал и ел, мне это тоже не нравилось. И вот пару лет назад я вспомнила, что проделывала еще в советское время свекровь моей сестры. Они с мужем выдавливали из соковыжималки морковный сок, а жмых добавляли в оладьи, сырники. Я такое решила попробовать с тыквой. Сначала начала с сырников. Половина творога, половина тертой на мелкую терку тыквы. Вкусно получилось. Причем интересный вкус без добавления сахара и соли, я сырники соленые до этого пекла. Потом попробовала сделать оладьи с печенью - тоже 50 на 50, опять получилось вкусно и оладушки сочненькие. А вчера достала головку капусты, чтоб стушить, но передумала и напекла оладьев тыквенно-капустных, как раз подруга подошла - ушли оладушки на ура. рецепты еще не записывала, может сегодня поколдую над калорийностью. А у кого есть интересные рецепты из тыквы, я б еще проэкперемтировала?
3
5
Любовь Журавлёва
28.09.2022 10:43
Я с тыквой ничего не готовлю , пока не оценила по достоинству её
вкуса ))) А вот кабачок во всё добавляю : и в котлеты , и в омлет .
Сейчас супы для себя варю с кабачком, вместо картошки добавляю и
мне очень нравятся такие супы .
Анна
28.09.2022 10:44
Обжарить с курицей. Офигеть как вкусно
Майя
28.09.2022 11:58
Я в тыкву как в горшок - баранину, лук, рис, в духовку. Манты ,
пирог, самса,чебуреки с тыквой и мясом. В шурпу добавляют.Лучше
всего сочетается с бараниной, видимо потому что это всё
среднеазиатские блюда
ната М
29.09.2022 02:35
отлично, спасибо за новые подсказки. я вот насчет заменителя
картошки в супах корень сельдерея добавляю. тоже вкусно и прикольно
Тамара
02.10.2022 19:11
"Жёлтая каша"- так называли наши детки свой любимый ежевоскрсесный
завтрак- пшённую кашу с тыквой из своего огорода.
Если на завтрак в воскресенье осенью не "желтая каша", значит это не воскресенье
Готовилась такая каша в духовке и сверху образовывалась такая золотистая пеночка.
Дети до сих пор вспоминают.
С тыквенным соком отличная идея! Спасибо!
Если на завтрак в воскресенье осенью не "желтая каша", значит это не воскресенье
Готовилась такая каша в духовке и сверху образовывалась такая золотистая пеночка.
Дети до сих пор вспоминают.
С тыквенным соком отличная идея! Спасибо!
