Блог DobrayZena

DobrayZena

24.09.2014 22:18

Калорийность - 210.5 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

Ингредиенты

вафли листовые Эдди круглые	65 г
Яйцо куриное	85 г
Печень свиная (Варка без слива)	115 г
Картофель (Варка со сливом)	103 г
Лук репчатый (Припускание)	45 г
Майонез «Провансаль»	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

предварительно отварить и остудить печень, прокрутить через мясорубку

добавить прокрученный лук и картофель

посолить, поперчить, добавить немного яичного белка

добавить зелень/чеснок по вкусу

все перемешать до однородной массы

на один корж выложить получившуюся массу

накрыть вторым коржом

нарезать на порционные куски

кляр:
взбить яйца с майонезом (можно со сметаной)

добавить специи и соль по вкусу

добавить воды, взбить

порционные куски обмакивать в кляре и выкладывать на раскаленную сковороду, жарить до готовности

после жарки выложить на тарелку - можно на отдельное блюдо,можно с листьями салата

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.5 кКал	12.5%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	17.9 г	8.17%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

64.2%

b-car

0.4%

В1

6.5%

B2

28.5%

Холин

11.4%

B5

42.4%

B6

14.1%

B9

18.1%

B12

304%

C

6.7%

D

4.9%

E

22.9%

H

57.2%

вит.К

0.1%

PP

32.7%

Калий

9.2%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

3.9%

Na

7.5%

P

17.7%

Cl

3.4%

Fe

32.2%

I

6.7%

Co

77.4%

Mn

8%

Cu

96.6%

Mo

40.1%

Se

41.7%

F

0.6%

Cr

7.6%

Zn

13.7%

9

DobrayZena

23.09.2014 23:41

соус терияки (упрощенная версия для маринования курицы)

Калорийность - 164.4 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 32.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый соус	41 г
Мед пчелиный	33 г
Горчица столовая	25 г
Чеснок луковица	13 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

мед растопить

чеснок мелко нарубить

все ингредиенты смешать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.4 кКал	9.76%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	32.4 г	14.79%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	26 г	1.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

0%

b-car

0%

В1

2%

B2

3.4%

Холин

0.5%

B5

2.1%

B6

5%

B9

1.2%

B12

~

C

1.9%

D

~

E

3.5%

H

0%

вит.К

0.2%

PP

3.1%

Калий

3.6%

Ca

5%

Si

~

Mg

7.9%

Na

182%

P

8.1%

Cl

0.4%

Fe

15.7%

I

1.1%

Co

11.3%

Mn

5.1%

Cu

3.3%

Mo

~

Se

3%

F

0.7%

Cr

~

Zn

1.2%

2

DobrayZena

23.09.2014 23:36

борщ с килькой (23.9.14)

Калорийность - 42.4 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	87 г
Морковь, красная (Варка без слива)	103 г
Картофель (Варка без слива)	409 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	105 г
Томатная паста, консервированная, с солью	66 г
килька балтийская в томатном соусе	250 г
Вода	1028 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

лук, картофель, капусту - нарезать

морковь натереть

все ингредиенты добавить в кастрюлю, довести до кипения, засыпать кильку и томатную пасту - варить еще 15 минут (соль, специи по вкусу)

приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.4 кКал	2.52%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

11.2%

b-car

12.4%

В1

1.9%

B2

1.3%

Холин

0.4%

B5

1.7%

B6

4.3%

B9

1%

B12

~

C

4%

D

0.1%

E

1.7%

H

0.2%

вит.К

4.2%

PP

3%

Калий

7.2%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

2.4%

Na

12.6%

P

2.6%

Cl

9.7%

Fe

2.1%

I

0.9%

Co

14.4%

Mn

3.2%

Cu

5%

Mo

3.6%

Se

0.5%

F

1.5%

Cr

4.8%

Zn

1.3%

1

8

DobrayZena

20.09.2014 23:10

печеночные котлеты с геркулесом (20.9.14)

Калорийность - 217.2 кКал; белки - 18.1 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 16.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень свиная (Жарка)	372 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	52 г
Лук репчатый (Припускание)	69 г
Овсяные хлопья геркулес	50 г
Сало соленое (шпик свиной)	20 г
Панировочные сухари	22 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

печень, сало, лук - перекрутить на мясорубке

овсяные хлопья залить кипятком и дать настояться 5-10 минут, добавить в получившуюся массу

посолить и поперчить по вкусу

если масса получилась слишком жидкой, то добавить панировочные сухари до необходимой густоты

"фарш" выкладывать ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом

выпекать до готовности

приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.2 кКал	12.9%
	Белки	18.1 г	23.82%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	16.1 г	7.35%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	52 г	2.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

41

A

333%

b-car

0.3%

В1

20.5%

B2

92.2%

Холин

7.1%

B5

104%

B6

25.9%

B9

51.6%

B12

862%

C

6.6%

D

2.6%

E

11.5%

H

147%

вит.К

0.3%

PP

80.8%

Калий

9.9%

Ca

3.3%

Si

~

Mg

8.8%

Na

12%

P

44.9%

Cl

4.3%

Fe

95.7%

I

9.9%

Co

129%

Mn

38%

Cu

267%

Mo

102%

Se

91.6%

F

0.4%

Cr

1.6%

Zn

34.5%

3

11

DobrayZena

20.09.2014 23:04

Дневник питания и тренировок за 20.09.2014

троекратное УРА!!!медленно, но верно подхожу к полному составу нутриентов!!!
и еще сегодня пекла печеночные котлеты с геркулесом)) очень очень вкусно! Прикреплен дневник питания

DobrayZena

19.09.2014 20:42

Дневник питания и тренировок за 19.09.2014

не могу добиться нормального количества нутриентов((( Прикреплен дневник питания

DobrayZena

16.09.2014 22:39

Дневник питания и тренировок за 16.09.2014

потихоньку налаживаю свой рацион методом проб и ошибок. вес ушел, но хотелось бы еще немного 2 кг 300 г, а это самое трудное(((
Прикреплен дневник питания

DobrayZena

11.09.2014 11:43

а как вы ходите в гости и устраиваете праздники?

добрый день.
на днях предстоит большое праздничное событие - крестины сына! будут гости и конечно же праздничный стол... и как быть? что готовить? как считать калории и БЖУ??? как вы поступаете в таких ситуациях?
какие блюда готовите для стола?
Всем спасибо за рекомендации!!!

14

DobrayZena

06.09.2014 19:57

льняное масло и масло льняное - в чем разница?

добрый день!
в дневнике питания при поиске продукта если вбить льняное, высвечиваются две позиции и они немного разные.

какая позиция в каком случае выбирается?

2

4

DobrayZena

06.09.2014 15:51

нужен совет о витаминно-минеральных комплексах

добрый день!
подскажите, пожалуйста, витаминно-минеральный комплекс, который можно принимать кормящим матерям.
не могу добрать даже до 50 % по нутриентам (очень редко превышаю)
Спасибо!!!

8