Ванильный рулет

На 100 грамм 97.81 Ккал БЖУ 14.85/3.22/1.68 
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Кремообразный творог обезжиренный - 250 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену.
Творог (примерно 2/3) смешиваем с желтками, сахарозаменителем (по вкусу), ванилином и разрыхлителем.
Аккуратно вводим белки в творожок, смешиваем до однородности и выкладываем слоем на пергаментную бумагу.
Запекаем в духовке 10 мин. на 200 градусах. Потом ждем пока наша основа остынет (она также опустится).
Разрезаем основу на 2 части (2 порции) и смазываем каждую часть оставшимся творогом. Также в оставшийся творог можно добавить сахарозаменитель, ванилин и немного кокосовой стружки (по желанию).
Сворачиваем рулетики и отправляем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!