Алла 123
24.06.2015 15:19
Песочный пирог с творожной начинкой
Калорийность - 235.9 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 26 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 92 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 600 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 160 г |
| Пищевая сода | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Включаем духовку на 180 градусов. Пусть греется.
Ингредиенты для основы:
— 600 гр творога,
— 5 сырых белков (или 4 яйца),
— 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Яйцо и сахар взбиваем. Сюда же добавляем творог и соду. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Крошку насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу.
Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, он готов.
Он может осесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
C верху также можно посыпать маслянно-мучной крошкой, тогда муки и масла нужно взять в 2 раза больше.
Ингредиенты для основы:
— 600 гр творога,
— 5 сырых белков (или 4 яйца),
— 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Яйцо и сахар взбиваем. Сюда же добавляем творог и соду. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Крошку насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу.
Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, он готов.
Он может осесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
C верху также можно посыпать маслянно-мучной крошкой, тогда муки и масла нужно взять в 2 раза больше.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.9 кКал | 14.01% | |
| Белки | 16.2 г | 21.32% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 26 г | 11.87% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 48.5 г | 2.13% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.3%
b-car
0.6%
В1
3.5%
B2
14.3%
Холин
3.7%
B5
4.9%
B6
7.6%
B9
7.5%
B12
26.9%
C
0.2%
D
1.3%
E
2.5%
H
12.3%
вит.К
~
PP
17.8%
Калий
4.9%
Ca
7.4%
Si
1.6%
Mg
5.3%
Na
6.6%
P
16.5%
Cl
4.4%
Fe
3.3%
I
0.7%
Co
17.5%
Mn
9.3%
Cu
7.4%
Mo
11.2%
Se
34.5%
F
0.5%
Cr
2%
Zn
3.6%
4
