Алекс Бур
08.04.2015 23:06
Завтра православные будут готовиться к пасхе (яйца, куличи).
Как покрасить яйца на Пасху
Весна. На севере России земля просыпается с богатырской мощью. Сбрасывается снежный покров, на реках ломается и трещит лёд, затопляются луга. Просыпаются лесные звери, заснувшие зимой, слышен гомон птиц и клики журавлей. Каждая травинка чувствует приближение тепла.
Русская весна. Пасха – главное событие года для всех Православных Христиан. В этот день празднуется победа над смертью, вечная жизнь и чудо Воскресения Христа Спасителя. Его крестной смертью совершено наше искупление, и Его Воскресением дарована нам вечная жизнь. В словах: «Христос Воскрес!» вся сущность нашей Православной веры. Встречаясь в этот день, христиане приветствуют друг друга: «Христос Воскрес!» - «Воистину Воскрес!», троекратно целуются и дарят крашеные яйца, которые являются символом возрождающей жизни.
Обычай красить яйца связывают с Марией Магдалиной, когда она пришла к императору Тиберию с возгласом: «Христос Воскрес!» и подала ему яйцо. Император ответил, что ему в это также трудно поверить, как и в то, что это белое яйцо вдруг станет красным. И в этот миг яйцо действительно стало красным.
По примеру Марии Магдалины и мы одариваем друг друга крашеными яйцами, которые напоминают нам о животворящей смерти и Воскресении Господа.
Раскрашивать яйца на Пасху всегда было на Руси большим удовольствием, особенно для детей. Умеющие рисовать, расписывали яичную скорлупу цветами, яркими куполами церквей, зайчиками…, получались настоящие писанки. А в церковь шли все нарядными – дамы в светлых платьях, и даже с ожерельями из драгоценных яичек, нередко работы Фаберже, мужчины во фраках или в парадных мундирах, обязательно при орденах. В русских деревнях и сёлах люди также надевали в этот день свою самую нарядную и светлую одежду. Радость вокруг, счастливые лица. В эту Святую ночь все казались друг другу родными и близкими…
На последней неделе перед Пасхой, на Страстной Седмице, в Чистый четверг начинаем приготовление куличей, окрашиваем пасхальные яйца, наводим чистоту и порядок в доме.
Как же лучше окрашивать яйца? Каждая хозяйка знает свои секреты и способы окраски. Давайте и мы поделимся друг с другом …
Первое, с чего следует начать, это приготовить яйца к покраске. Перед варкой они должны иметь комнатную температуру. Это сохранит скорлупу целой. В воду следует добавить столовую ложку соли. Можно проколоть иголкой маленькое отверстие, и яйцо не треснет во время варки. Чтобы краска ровно ложилась на скорлупу, протрите яйцо спиртом или мыльным раствором. А чтобы все крашеные яйца сияли, протрите их растительным маслом.
Способы окраски яиц на Пасху
Если яйца окрашены в один цвет, их называют крашенки, яйца с разноцветными точками из капелек воска – крапанками, одноцветные яйца с выцарапанным узором – драпанки, с помощью кисточки или специального инструмента – писанки. Можете придумать и свои названия, применив свои способы окраски.
А сейчас рассмотрим некоторые из них.
1.Луковая шелуха – это всем известный способ окрашивания. Можно получить разные цвета – от бледно-жёлтого до коричневого. Чтобы получить более насыщенный цвет, необходимо взять как можно больше луковой шелухи и варить её в течение часа. Затем в настоявшийся раствор опускаем яйца и варим их 10 минут. Чтобы яйца хорошо очищались, после варки надо залить яйца холодной водой.
2. Вареные яйца можно натереть свекольным соком, морковным или соком шпината. Многие овощи и фрукты обладают красящим действием. Так можно получить разнообразные цвета и оттенки. Например, розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый — морковь, лимон, апельсин, желтый — цветки календулы или листья березы, зеленый цвет можно получить с помощью крапивы или шпината, синий — краснокочанная капуста, бежевый – кофе, фиолетовый — цветки фиалки.
Если некоторые из красителей действуют слабо, яйца в таких отварах можно оставить на всю ночь. В краситель можно добавить одну столовую ложку уксуса.
3.Ещё один интересный вариант окрашивания в той же луковой шелухе. Яйца намочить, обвалять в рисе или пшене, завернуть в марлю, концы которой завязать, чтобы зерно прилипло к яйцу. Далее яйца варим. А когда освободим их от марли и зерна, увидим яйца в крапинку.
4.Можно сделать мраморные яйца. Для этого оберните яйца в луковую шелуху, а сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. После варки яйца станут «мраморными». Есть ещё один вариант мраморных яиц. Сначала окрасьте яйца в светлые и яркие цвета. Затем дайте им высохнуть. Разведите тёмные цвета (синий, фиолетовый, коричневый), добавьте в раствор красителя растительное масло – 1 чайную ложку, аккуратно размешайте, но не взбалтывайте. Теперь можно окунуть яйцо в тёмный краситель. Выньте яйцо и увидите, насколько оно стало мраморным. Яйцо будет красивым, если окунать в раствор вы будете только один раз.
5.Интересные пасхальные яйца получатся, если предварительно перед варкой обмотать их разноцветными нитками.
6.Если хотите нарисовать на яйце листик, возьмите, например, листик петрушки, приложите к яйцу, обмотайте чулком, завяжите с двух сторон и варите в заваренной луковой шелухе.
7.Но можете и сами проявить фантазию художника и нарисовать на сваренных ещё горячих яйцах, предварительно поставив их на подставку для яиц, тот орнамент, который вы сами придумали. Используйте при этом тонкую акварельную кисточку.
8.Если с рисованием у вас не всё получается, тогда сварите яйца вкрутую. Выберите на салфетках красивые рисунки, отделите верхний слой салфетки и вырежьте понравившийся узор.
Затем приготовьте желатиновый клей – сначала залейте желатин водой и размочите, как указано на упаковке желатина. Теперь процедите его через ситечко, затем нагрейте, чтобы растворились все гранулы. Приложите картинку к яйцу, а поверх рисунка от его центра к краям нанесите желатиновый клей.
9. Купите пищевой краситель (пасхальный набор), на нём указан рецепт, как покрасить яйца. Обычно ваши действия заключаются в разведении красителя водой (каждый цвет в отдельной ёмкости) и добавлении уксуса в размере одной столовой ложки. Воды должно быть ровно столько, чтобы яйцо было полностью покрыто. В этом случае яйца красим уже сваренные. Держим их в растворе красителя до тех пор, пока они не приобретут желаемый вами цвет.
10. Ну и наконец, самый простой способ – термонаклейки. Способ для всех занятых. Накануне праздника они продаются во всех магазинах. Яйца выбирайте средней величины, для слишком крупных яиц термонаклейка может быть мала. Сварите яйца вкрутую, наденьте на яйцо наклейку и опустите его в кипящую воду, чтобы наклейка приклеилась и приняла нужную форму.
Милитта желает вам достойно встретить и провести Светлое Воскресение.
Весна. На севере России земля просыпается с богатырской мощью. Сбрасывается снежный покров, на реках ломается и трещит лёд, затопляются луга. Просыпаются лесные звери, заснувшие зимой, слышен гомон птиц и клики журавлей. Каждая травинка чувствует приближение тепла.
Русская весна. Пасха – главное событие года для всех Православных Христиан. В этот день празднуется победа над смертью, вечная жизнь и чудо Воскресения Христа Спасителя. Его крестной смертью совершено наше искупление, и Его Воскресением дарована нам вечная жизнь. В словах: «Христос Воскрес!» вся сущность нашей Православной веры. Встречаясь в этот день, христиане приветствуют друг друга: «Христос Воскрес!» - «Воистину Воскрес!», троекратно целуются и дарят крашеные яйца, которые являются символом возрождающей жизни.
Обычай красить яйца связывают с Марией Магдалиной, когда она пришла к императору Тиберию с возгласом: «Христос Воскрес!» и подала ему яйцо. Император ответил, что ему в это также трудно поверить, как и в то, что это белое яйцо вдруг станет красным. И в этот миг яйцо действительно стало красным.
По примеру Марии Магдалины и мы одариваем друг друга крашеными яйцами, которые напоминают нам о животворящей смерти и Воскресении Господа.
Раскрашивать яйца на Пасху всегда было на Руси большим удовольствием, особенно для детей. Умеющие рисовать, расписывали яичную скорлупу цветами, яркими куполами церквей, зайчиками…, получались настоящие писанки. А в церковь шли все нарядными – дамы в светлых платьях, и даже с ожерельями из драгоценных яичек, нередко работы Фаберже, мужчины во фраках или в парадных мундирах, обязательно при орденах. В русских деревнях и сёлах люди также надевали в этот день свою самую нарядную и светлую одежду. Радость вокруг, счастливые лица. В эту Святую ночь все казались друг другу родными и близкими…
На последней неделе перед Пасхой, на Страстной Седмице, в Чистый четверг начинаем приготовление куличей, окрашиваем пасхальные яйца, наводим чистоту и порядок в доме.
Как же лучше окрашивать яйца? Каждая хозяйка знает свои секреты и способы окраски. Давайте и мы поделимся друг с другом …
Первое, с чего следует начать, это приготовить яйца к покраске. Перед варкой они должны иметь комнатную температуру. Это сохранит скорлупу целой. В воду следует добавить столовую ложку соли. Можно проколоть иголкой маленькое отверстие, и яйцо не треснет во время варки. Чтобы краска ровно ложилась на скорлупу, протрите яйцо спиртом или мыльным раствором. А чтобы все крашеные яйца сияли, протрите их растительным маслом.
Способы окраски яиц на Пасху
Если яйца окрашены в один цвет, их называют крашенки, яйца с разноцветными точками из капелек воска – крапанками, одноцветные яйца с выцарапанным узором – драпанки, с помощью кисточки или специального инструмента – писанки. Можете придумать и свои названия, применив свои способы окраски.
А сейчас рассмотрим некоторые из них.
1.Луковая шелуха – это всем известный способ окрашивания. Можно получить разные цвета – от бледно-жёлтого до коричневого. Чтобы получить более насыщенный цвет, необходимо взять как можно больше луковой шелухи и варить её в течение часа. Затем в настоявшийся раствор опускаем яйца и варим их 10 минут. Чтобы яйца хорошо очищались, после варки надо залить яйца холодной водой.
2. Вареные яйца можно натереть свекольным соком, морковным или соком шпината. Многие овощи и фрукты обладают красящим действием. Так можно получить разнообразные цвета и оттенки. Например, розовый цвет дает сок свеклы, бледно-желтый — морковь, лимон, апельсин, желтый — цветки календулы или листья березы, зеленый цвет можно получить с помощью крапивы или шпината, синий — краснокочанная капуста, бежевый – кофе, фиолетовый — цветки фиалки.
Если некоторые из красителей действуют слабо, яйца в таких отварах можно оставить на всю ночь. В краситель можно добавить одну столовую ложку уксуса.
3.Ещё один интересный вариант окрашивания в той же луковой шелухе. Яйца намочить, обвалять в рисе или пшене, завернуть в марлю, концы которой завязать, чтобы зерно прилипло к яйцу. Далее яйца варим. А когда освободим их от марли и зерна, увидим яйца в крапинку.
4.Можно сделать мраморные яйца. Для этого оберните яйца в луковую шелуху, а сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. После варки яйца станут «мраморными». Есть ещё один вариант мраморных яиц. Сначала окрасьте яйца в светлые и яркие цвета. Затем дайте им высохнуть. Разведите тёмные цвета (синий, фиолетовый, коричневый), добавьте в раствор красителя растительное масло – 1 чайную ложку, аккуратно размешайте, но не взбалтывайте. Теперь можно окунуть яйцо в тёмный краситель. Выньте яйцо и увидите, насколько оно стало мраморным. Яйцо будет красивым, если окунать в раствор вы будете только один раз.
5.Интересные пасхальные яйца получатся, если предварительно перед варкой обмотать их разноцветными нитками.
6.Если хотите нарисовать на яйце листик, возьмите, например, листик петрушки, приложите к яйцу, обмотайте чулком, завяжите с двух сторон и варите в заваренной луковой шелухе.
7.Но можете и сами проявить фантазию художника и нарисовать на сваренных ещё горячих яйцах, предварительно поставив их на подставку для яиц, тот орнамент, который вы сами придумали. Используйте при этом тонкую акварельную кисточку.
8.Если с рисованием у вас не всё получается, тогда сварите яйца вкрутую. Выберите на салфетках красивые рисунки, отделите верхний слой салфетки и вырежьте понравившийся узор.
Затем приготовьте желатиновый клей – сначала залейте желатин водой и размочите, как указано на упаковке желатина. Теперь процедите его через ситечко, затем нагрейте, чтобы растворились все гранулы. Приложите картинку к яйцу, а поверх рисунка от его центра к краям нанесите желатиновый клей.
9. Купите пищевой краситель (пасхальный набор), на нём указан рецепт, как покрасить яйца. Обычно ваши действия заключаются в разведении красителя водой (каждый цвет в отдельной ёмкости) и добавлении уксуса в размере одной столовой ложки. Воды должно быть ровно столько, чтобы яйцо было полностью покрыто. В этом случае яйца красим уже сваренные. Держим их в растворе красителя до тех пор, пока они не приобретут желаемый вами цвет.
10. Ну и наконец, самый простой способ – термонаклейки. Способ для всех занятых. Накануне праздника они продаются во всех магазинах. Яйца выбирайте средней величины, для слишком крупных яиц термонаклейка может быть мала. Сварите яйца вкрутую, наденьте на яйцо наклейку и опустите его в кипящую воду, чтобы наклейка приклеилась и приняла нужную форму.
Милитта желает вам достойно встретить и провести Светлое Воскресение.
4
Новые рецепты
Лучшие рационы
2025-08-07
Калорийность: 1026 кКал
2025-08-07
Калорийность: 1232 кКал
2025-08-03
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
