ООО
30.01.2015 08:57
суп харче
Калорийность - 58.2 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, вырезка | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соус ткемали | 5 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 20 г |
| Кинза сушеная молотая | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 мин
Описание
1. Говядину отварить, постоянно снимая пену.
Отдельно отварить рис.
2. Мясо вынуть бульон процедить. В бульон добавить промытый рис.
3. В это время мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, добавить порезанное мясо.
4. Помидоры очистить от кожицы, потереть на терке или прокрутить через мясорубку. Добавить к мясу и луку.
5. Далее к мясу, луку и томатам добавляем мелко порезанные грецкие орехи, чеснок, ткемали, соль, перец, приправу, кинзу. Все это необходимо слегка обжарить и добавить в бульон с рисом.
2. Мясо вынуть бульон процедить. В бульон добавить промытый рис.
3. В это время мелко порезанный лук обжарить на растительном масле, добавить порезанное мясо.
4. Помидоры очистить от кожицы, потереть на терке или прокрутить через мясорубку. Добавить к мясу и луку.
5. Далее к мясу, луку и томатам добавляем мелко порезанные грецкие орехи, чеснок, ткемали, соль, перец, приправу, кинзу. Все это необходимо слегка обжарить и добавить в бульон с рисом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.2 кКал | 3.46% | |
| Белки | 3.2 г | 4.21% | |
| Жиры | 4.2 г | 7.5% | |
| Углеводы | 1.8 г | 0.82% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 80.7 г | 3.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.5%
b-car
1.6%
В1
1.9%
B2
2.1%
Холин
2.3%
B5
2.4%
B6
4.8%
B9
1.2%
B12
12%
C
3.8%
D
~
E
2.8%
H
1.3%
вит.К
0.8%
PP
6.7%
Калий
4.1%
Ca
0.9%
Si
38.2%
Mg
2.6%
Na
1%
P
5.3%
Cl
0.7%
Fe
3.1%
I
0.9%
Co
19.1%
Mn
5.2%
Cu
6.3%
Mo
3.6%
Se
0.7%
F
1.9%
Cr
3.3%
Zn
4.8%
3
