Коржи: печень говяжья 1 кг.прокрутить на мясорубке(у меня
блендер)Добавить 2 яйца ,соль,сода на кончике ножа.стакан неполный
муки,и у меня гречка отварная,полстакана была.Я ее прокрутила в
блендере и добавила,чтобы избежать муки,но первый корж весь
развалился,поэтому пришлось с мукой допекать.Первый корж пекла с
маслом,остальные нет.Всего их получилось 5,но они толстенькие
.Можно и потоньше .Начинка: 2 пачки обезжиренного творога,сметаны
15% полстакана,3 зубчика чеснока,соль до вкусу.Перемешать и
промазать остывшие коржи!