Людмила Каледина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Людмила Каледина

30.10.2015 23:16

Салат с авокадо

Калорийность - 118.3 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	110 г
Авокадо	126 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Сыр легкий ( 17% в сухом веществе)	44 г
Живо йогурт для салатов 7% (прованские травы, зелень)	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Купила авокадо, а куда его девать не знала. Исшерстила весь инет в поисках несложного рецепта с ним - но тщетно... Решила за основу взять рецепт вот от сюда http://allrecipes.ru/recept/5711/--------------------------.aspx?o_is=LV, но кинзы и лимона , а так же 2-го авокадо, у меня не было и пришлось импровизировать.

Огурец, авокадо и 2 вареных яйца порезать кубиком 1х1. Сыр натереть на средней терке ( не крупно и не очень мелко) и добавить в салат. Все заправить йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!

P.S. Завтра попробую - скажу как на вкус
P.P.S. Попробовала. Оказывается авокадо безвкусный. И таки ДА лимончика не хватает. Для себя решила, что больше экспериментировать и покупать авокадо не буду. Есть много других полезных и вкусных продуктов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	7.02%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Ганус Ирина Васильевна 31.10.2015 01:47

А я люблю авокадо просто на хлебушек и чуть посолить, или почистить- порезать. сбрызнуть лимоном.посолить и,пожалуйста, закуска готова.

Ирина Клеева 31.10.2015 11:02

авокадо также хорошо сочетается с помидором и креветками.

bojiyakorovka 31.10.2015 12:05

Ирина Васильевна Ганус, и я люблю на украинский хлебушек сверху солька, перчик, лимончик... ММММ)) Хорошо

Nina Izotova 31.10.2015 19:43

А я делаю соус гуакамоле и намазываю на хлебцы.Вкуснятина.
Рецепт: Авокадо разрезать вдоль, вынуть косточку. Освободить от кожицы.
(Я обычно выбираю мякоть ложкой) Размять вилкой в пюре, добавить лимонный сок,
мелко порубленный чеснок, поперчить, посолить(все ингредиенты по вкусу).
Намазывать на хлеб или хлебцы. Авокадо очень полезный продукт,его надо
вводить в свой рацион.

Людмила Каледина 31.10.2015 19:52

Нина Изотова, Но, к сожалению, для меня дороговатый 70 руб за 1 штучку. Я просто взяла на пробу, да не позаботилась об остальных ингредиентах. Но, все равно, авокадо мне не понравился( так же как и сельдерей), по этому покупать больше не буду, хотя других не отговариваю. На вкус и цвет, как говорится.....

Nina Izotova 31.10.2015 19:56

Людмила Каледина, Да, сам по себе он безвкусный, но если добавить чесночек и лимончик - вкуснятина.

Людмила Каледина 31.10.2015 19:58

Нина Изотова, Ну, может с первой пенсии попробую еще разок Широкая улыбка

Людмила Каледина 31.10.2015 20:33

Денис Моисеев, Ну уж как могла.... Извини!

January 31.10.2015 20:37

Я слышала,что если добавить немного горчицы-получится неплохая альтернатива майонезу.

Людмила Каледина 31.10.2015 20:45

Ирина Васильевна Ганус, bojiyakorovka, Ирина Клеева, светлана христова, Нина Изотова, Денис Моисеев, January Smith, Гулюса Киямова,
Спасибо всем за коментарии и полезные рецепты!

Lyuda 31.10.2015 21:15

Именно этот рецепт!!! В 90-х работала в Эфиопии, именно так ели авокадо в Африке, запивая сладким кракаде. Ох, навеяли воспоминания о молодости! Ах!

До спазм в желудке хотелось яблок, а мы ели всю эту экзотику. В Союзе тогда о многих фруктах и не слышали.

Аленушка 31.10.2015 21:36

Авокадо очень хорошо оттеняет любой салат, обожаю его...

Гуакамоле, это вообще "песня"...я люблю острое , а с хлебцами очень вкусно.
http://superpolezno.com/fruit/avokado.html почитайте, может пригодится С улыбкой

Людмила Каледина 31.10.2015 22:09

Елена Прекрасная, Спасибо, очень интересно.

Анна 04.11.2015 12:12

Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить.

Людмила Каледина 04.11.2015 13:16

Анна, Не забудьте сбрызнуть салат лимончиком - совершенно поразительный вкус! Надо исправить рецепт.

Ирина 04.11.2015 14:03

Мой любимый рецепт из авокадо, это:
из авокадо мякоть вытащить так, чтобы не повредить само авокадо, т.к. половинки будут потом использоваться в качестве "тарелок" для салата. Порезать на кубики. Туда же вареное яйцо и крабовые палочки или креветки (кому что больше нравится) и зелени (укроп хорошо), еще свежий огурец и заправить майонезом. Перемешать и выложить в половинки авокадо. По калориям не могу сказать, т.к. пока здесь не вводила рецепт.