Есть вопрос.

Там есть такая графа создать рецепт. И когда вы выбираете  продукт, то есть вид обработки. отмечаете варка со сливом, варка без слива, тушение и т.д. посмотрите внимательно

попробуйте в своем блюде использовать продукты из мзр, тогда обработку даст. на свои продукты не дает

INNA,  Посмотрела , например, фарш - дается только в сыром виде.А макарон по-флотски система вообще не выдает. Вот хотела своему на ужин сделать, да и себе отщипнуть. Глядь, ан нет ничего.

Людмила Каледина,  фарш покупной? Прожент жира, ккл известны? Если хоть что-то о фарше известно, то можно подобрать мясо, наиболее близкое по ккл и жиру и считать, что вы фарш из мяса "накрутили" (если, конечно, фарш без кучи всяких добавок). А у мяса уже можно обработку "жарка мелким куском" поставить - не очень точно, но луче чем ничего. А макароны не забудьте что взвешиваются в сухом виде, вносятся в рецепт с водой, а потом взвешиваются готовые и подправляется масса готового продукта. Если проще, можно отдельно создать рецепт для макарон, а потом уже создать рецепт "макароны по-флотски", где использовать рецепт с готовыми макаронами как инградиент. Вобщем, я как-то так делаю... Самое сложное с жирностью мяса определиться

Rediska,  Спасибо, попробую так сделать

Может я ошибаюсь, но тут (или не тут)  где-то писали, что, сколько  было в продукте ккал изначально, то после обработки так и останется (но уже не в 100 г., а сколько получится).
 Например, вы берете 100 г. сырого фарша (300 ккал) и 100 г. макарон (300 ккал), всего 600 ккал. После варки макарон становится больше, к примеру 300 г., но в этих 300 г. все те же 300 ккал, что было  в сырых, фарша стало меньше, к примеру 70 г., но в них так же осталось 300 ккал. В итоге мы получаем блюдо, которое весит 370 г и в котором по прежнему 600 ккал, а это значит, что 100 г. порция готового блюда  имеет калорийность(600*100)/370=  162 ккал. Как-то так, но я не знаю как считать растительное масло, если обжариваешь на нем фарш, лук, морковь, если вы добавляете.. Масло как-то не полностью впитывается в продукт, а сколько-то % в разные продукты. Но я чтобы уж наверняка - лучше приписать калории, чем не учесть считала полностью добавленное масло.
Но еще раз пишу, что не уверена, что это правильный способ, хотя мне кажется логичным.

Рыбка Ванда,  да, ккл никуда не денутся, но там еще же некоторые витамины расщепятся от температурной обработки. Хотя, наверное, в мясе это не так сильно заметно будет... (Больше всего витамин С страдает от температурной обработки, остальные поменьше, но иногда все же заметно) Но фарш ведь тоже разной жирности бывает... Хотя если жирность или ккл фарша неизвестны, то, конечно проще взять "фарш", а не мясо нужной жирности.
А масло я совсем не добавляю - из фарша даже самого постного достаточно вытапливается

Да, про витамины я не подумала. И про фарш покупной тоже, я забыла, что он бывает, делаю только сама уже много лет. 

Девочки, спасибо за советы. Я сделала так.Создала фарш "Домашний" - за основу взяла говядину и свинину для котлет в пропорциях 2/1 (у нас так в магазине "Фермер" крутят из натурального мяса)+лук+соль+черный молотый перец(всего беру 500 гр). Макароны 400 гр в упаковке(система выдает"варка со сливом" и 30 мл. подсолнечного масла (пришлось вбивать самой). Получился рецепт