Есть вопрос.

Люди кто поможет правильно составить рецепт?
Дело в том, что некоторые продукты в моих ленивых голубцах проходят двойную обработку. На пример рис и капуста сначала отвариваются, а потом добавляются в фарш и запекаются. Как это записать? И вообще, сколько не искала - не могу найти в составлении рецепта вид обработки. Где это?

Майя Кукс 11.03.2015 23:57

Я тоже хочу знать ответ на этот вопрос

Варвара ВАРИНА 12.03.2015 00:08

Я в голубцах один раз обработку ставлю.В основном это варка.Потом если не тушу а запекаю голубцы,то просто корректирую вес исходного продукта обычно после запекания он меньше чем предлагает МЗР=точную калорийность.

Людмила Каледина 12.03.2015 00:14

Я не успела посчитать вес готовых голубцов. Пока занималась танцевальной аэробикой - мой половину со сметанкой схомячил. Так потом еще вопросами засыпал: почему такой странный вкус( фарш из индейки), почему немного сухие( я ему еле докричалась чтобы он духовку выключил)?

Валерия Немесида Иванова 12.03.2015 00:22

да меня эти вопросы тоже интересуют

Майя Кукс 12.03.2015 00:31

ВАРВАРА ВАРИНА, спасибо