лазанья с кабачками и морковью

Лазанья с кабачками и морковью Летняя вегетарианская лазанья с кабачками, чесноком, морковью и томатным соусом. Ингредиенты соус бешамель 500 мл лук 1 шт. морковь 1 шт. кабачки 2 шт. растительное масло 2 ст.л. чеснок 1-2 дольки томатный соус 2 ст.л. тертый сыр 100 г соль, перец по вкусу итальянские травы по вкусу 60 мин 6 порции 1. Приготовить соус бешамель. 2. Лук, чеснок, кабачки и морковь нарезать. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить морковь и кабачки, тушить около 20 минут. Приправить по вкусу, добавить томатный соус. 4. На дно формы налить немного соуса бешамель, выложить два листа лазаньи. Сверху разложить часть овощной начинки, налить еще немного соуса и посыпать тертым сыром. Повторить слои. 5. Верх лазаньи полить остатками соуса бешамель, посыпать тертым сыром. 6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Перед подачей немного остудить.