Роман

31.05.2016 11:46

Овсяные батончики для перекуса в дороге

Калорийность - 245.3 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 38.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Клубника, сырая	200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	125 г
Банан	90 г
Ядро ореха арахиса жареное	25 г
Подсолнечник, семечки (Жарка)	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Много видел рецептов овсяных батончиков, но все меня настораживали. То без выпекания, то финики (Гликемический индекс финика - равняется 146, на минуточку!) кладут. В общем пришлось самому придумать что-то свое.
Итак берем 200г хлопьев геркулес и подрумяниваем их на сухой сковороде на медленном огне до золотистого цвета. Нарезаем сухофрукты (я использую курагу, т.к. в ней мало быстрых углеводов) очень мелко, давим клубнику и банан вилкой. Давим семечки и орехи скалкой (предварительно накрыв пергаментом, или кому чем удобнее). Все тщательно перемешиваем и добавляем специи (корица, ваниль и т.п., кому, что нравится), стевию. Дать постоять минут 10, потом перемешать.
В форму для выпекания укладываем пергамент и в него высыпаем нашу смесь, тщательно разглаживаем и утрамбовываем. Ставим в разогретую духовку до 170С на 45 мин. пока не подрумянится и подсушится. После выпекания сразу разрезать и дать полностью остыть.
В итоге получаются неплохие и низкокалорийные батончики. Ориентировочный ГИ таких батончиков, по идее, не должен превышать 55.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.3 кКал	14.57%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	38.8 г	17.72%
	Пищевые волокна	5.8 г	29%
	Вода	38.6 г	1.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.2%

b-car

15.4%

В1

17.5%

5.8%

Холин

1.2%

2.6%

10.7%

6.8%

B12

25%

23.7%

13.7%

вит.К

0.7%

20.5%

Калий

25.3%

7.2%

18.5%

25.1%

1.7%

23.8%

1.1%

13.5%

1.4%

17.1%

78.1%

17%

4.6%

0.4%

11.2%

Светлана 31.05.2016 12:48

Хороший рецепт,еще бы собраться и сделать такое! С улыбкой

Нина 31.05.2016 13:18

Руки вечно не доходят)

Стройная_как_кипарис 31.05.2016 13:19

Мммммм!

! Красота! Прям идеальная сладость! Буду пробовать! А привкус стевии после выпекании не чувствуется?

Натали 31.05.2016 13:25

Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт

Oksana Onoshko 31.05.2016 13:30

Отличный рецепт! Утащила в избранное.

31.05.2016 13:37

Спасибо! Вкуснятина

Наталья Веденеева 31.05.2016 13:40

Действительно классно, спасибо.

Евгения 31.05.2016 14:06

Няма, забрала в избранное

Евгения 31.05.2016 14:06

А сколько один кусочек весит?

Роман 31.05.2016 14:17

Стройная_как_кипарис, я много не кладу, клубника и банан ведь тоже сладость дают

Роман 31.05.2016 14:17

Евгения, 55г

Дюндель 31.05.2016 15:13

Отличный рецепт Хорошо

Не додумывалась подрумянить геркулес, всегда на режим гриль в конце запекания переходила С улыбкой

Спасибо за идею!

31.05.2016 15:51

Отличная идея, забираю себе.

Аурелия Голден 31.05.2016 16:26

Крутой рецепт! Супер просто! Спасибо))) В дорогу идеально! Браво!

Ксения Л 31.05.2016 16:43

Зачёт! забираю в копилку!

Наталья Наталья 31.05.2016 18:55

Спасибо за рецептик, забираю!

Людмила Мялова 31.05.2016 19:06

Спасибо за рецепт.

January 31.05.2016 19:16

Батончики после духовки взешивали? Подозрительно как-то.

Роман 31.05.2016 20:14

January Smith, вес блюда указан ПОСЛЕ готовки.

January 31.05.2016 20:19

Роман, тогда круто. Я как-то делала печенье из хлопьев с яблоками,они у меня в два раза усохли... Итогом программа выдала не 168 ккал,а почти 400... Естественно,есть его я не стала после этого.

Наталья 31.05.2016 20:52

Спасибо за рецепт Хорошо

Inna 31.05.2016 21:49

Елена, упс, похоже промахнулись слегка. Широкая улыбка

Наталья 31.05.2016 21:57

Спасибо за рецепт!

Олег 31.05.2016 22:01

Inna 31.05.2016 22:49

Спасибо. Очень своевременно. Мне как раз в субботу в поезд. Вот думала, чтобы такое в дорогу взять. Клубника есть, банан не проблема. А как долго не портятся?

Taтьяна 31.05.2016 22:49

Спасибо за рецепт!!!

Роман 01.06.2016 12:09

Инна Богучарская, дня 4 при комнатной температуре точно без проблем, а как дальше не знаю - пробуйте! )))

Алла 123 02.06.2016 01:37

Спасибо за рецепт!

Inna 02.06.2016 02:01

Роман, спасибо, попробую. :k:

Елена Гелова 02.06.2016 09:33

Обязательно попробую, для перекуса в дороге отлично подойдёт! )

Ирена Расстегари 02.06.2016 09:43

Благодарность автору рецепта! Обязательно сделаю именно такой вариант батончиков. Обычно делала с финиками, черносливом и курагой в пропорции 1:1:1.

Роман 02.06.2016 09:58

Ирена Расстегари, вот вот, быстрые углеводы вы делали )))

02.06.2016 13:11

а если вообще без стевии - не вкусно будет ?

Татьяна Мялова 02.06.2016 13:46

Роман 02.06.2016 14:08

_tais_, вполне вкусно!

Наталья 02.06.2016 14:38

Роман, вы пробовали со стевией? как по мне стевия горчит и привкус мне не очень нравится, правда в выпечке не пробовала.

Роман 02.06.2016 19:36

Наталья, пробовал, положил на кончике чайной ложки, ибо много я не рискнул (тоже не люблю когда горчит), но как по мне, так и без нее отлично!

Наталья 02.06.2016 19:41

Роман, Спасибо, буду пробовать

Алла 02.06.2016 19:46

хороший рецепт!Спасибо!

Ольга Поморцева 02.06.2016 19:51

спасибо! интересный рецепт

Татьяна Пушкарева 03.06.2016 10:08

svetlana 03.06.2016 10:55

Спасибо за рецепт

Александра Евгеньевна 03.06.2016 11:27

Очень хочется попробовать , но так хлопотно )

Elena Eder 03.06.2016 14:51

Отличный рецепт ! Хорошо

!
Наконец ,реально существущий и приготовленный рецепт овсянных батончиков ,а не картинка из Интернета .

Спасибо большое за рецепт ! Дарю цветочек

!

Буду пробовать делать.

Алиса Крамер 03.06.2016 18:52

Elena Eder написал:
Наконец ,реально существущий и приготовленный рецепт овсянных батончиков ,а не картинка из Интернета .

и реально без "лишних" ингредиентов!

Алиса Крамер 03.06.2016 18:52

скоро в поход,в самый раз!спасибо

Наталья Morskiykonyk 03.06.2016 19:20

Завтра же пробую!

Надежда Горитовская 03.06.2016 19:24

рецепт интересный. попробую.

Наталья 03.06.2016 23:02

Спасибо за рецепт! Забираю в избранное, скоро в дорогу, обязательно сделаю вкусняшку по Вашему рецепту. Браво!

Ирина 04.06.2016 05:59

Спасибо, попробую!

Joy Toy 04.06.2016 09:00

А что мешает готовые батончики кушать?
Сейчас выбор огромный просто. Вес от 25 до 50 гр, при стоимости от 11 до 45 руб.
Я регулярно такие стал жевать, когда выезжаю на велосипеде...
--
Хотя, если посмотреть на калорийность данных шедевров - можно ничего не изобретать и тупо покупать сникерс. Уровень углеводов примерно равный, плюс арахис, да и калорийность сопоставима.
Конечно сейчас многие скажут "сникерс = кака". То ли дело финики, курага. Широкая улыбка

Заблуждение! И вашему организму безразлично откуда быстрый углевод поступил из: сникерса, овсяного батончика или кураги.

04.06.2016 09:18

Я делаю базу так - 100 овсянки, 100 кукурузной муки (или амарантовой, например), 1ст л кокосового масла, 120 мл кипятка. Из этого и лепить, добавлять что угодно, сухофрукты, семечки и т.д. в духовку минут на 40.
Без муки пока не пробовала, надо проверить С улыбкой

Владимир 04.06.2016 10:38

Joy Toy,

А что мешает готовые батончики кушать?Сейчас выбор огромный просто. Вес от 25 до 50 гр, при стоимости от 11 до 45 руб.Я регулярно такие стал жевать, когда выезжаю на велосипеде...

Согласен. Правда в поездках использую классический тульский пряник. Он плоский. Хорошо ложится в карман велорубашки, не крошится, не сухой, ну и просто вкусный.

Джим Моррисон 04.06.2016 10:46

Спасибо за отличный рецепт!)

Настенька 05.06.2016 05:45

Joy Toy, мне кажется, что ГИ готовых батончиков выше чем предложенных в рецепте, да и сахар отсутствует...

Юлия 05.06.2016 06:57

Спасибо за рецепт, утащила себе. Теперь дело за малым, приготовить наконец-то С улыбкой

Joy Toy 05.06.2016 09:02

Настенька, Ключевой момент: "мне кажется".

Надежда Фоменко 05.06.2016 15:11

Настенька, а вы так сильно следите за ГИ?сахарный диабет? просто финики, например оч полезный продукт. Да ГИ высокий, но куча положительных моментов в составе в замен. Учеными доказана уже что здоровому человеку не зачем об этом париться. и на фигуру не как не влияет если вы в свой кбжу вписываетесь С улыбкой

Роман 05.06.2016 16:11

Надежда Фоменко, я бы поспорил! т.к. употребляя продукты с высоким ГИ вы провоцируете работу инсулина, который будет держать сахар в крови в норме (если вы здоровый человек) путем несложной процедуры откладывания его излишков в виде жира...

Елена Богданова 05.06.2016 16:37

Спасибо за рецепт. Добавила в избранное)))

Надежда Фоменко 05.06.2016 18:29

Роман, все яд-все лекарство. Главное во всем знать меру. А если заморачиваться до такой степени то тогда и творог нужно убирать ведь у него высокий инсулиновый отклик ( именно инсулиновый отклик) почитайте что это если интересно. Оч много боди билдеров отказываются перед соревнованиями от творога. Во всем нужно знать меру С улыбкой

Валентина Иваненко 05.06.2016 18:35

беру на заметку.

Настенька 05.06.2016 18:49

Надежда Фоменко написал:
а вы так сильно следите за ГИ?сахарный диабет?

да, не надо язвить

Надежда Фоменко написал:
здоровому человеку не зачем об этом париться

диабет 2 типа

Настенька 05.06.2016 18:50

Joy Toy, что злые такие?

Роман 05.06.2016 18:52

Надежда Фоменко, сильно заморачиваться не надо, однако замечу, что по странному совпадению ИИ перловки 22, а у меня после нее бывает гипогликемия и приходиться спасаться быстрыми углеводами во избежание ухудшения состояния. Что говорит о неправильной инсулиновой реакции на перловку. Поэтому я эту тему я тоже изучал и конечно же, каждому свое, мое дело лишь предупредить.

Елена Попова 05.06.2016 22:41

спасибо

Стася 06.06.2016 12:36

Роман 06.06.2016 22:13

integer_71, овсянка и так скрепляет не плохо!

Елена Елена 06.06.2016 23:50

Спасибо! Беру!

Надежда Фоменко 09.06.2016 05:46

Настенька, не в коем случае не язвила. Это был просто вопрос. Если обидела. то прошу прощения

Настенька 09.06.2016 06:06

Надежда Фоменко, всё нормально Дарю цветочек

Печенька-Надюха 09.06.2016 11:01

Joy Toy, мне мешает пищевая непереносимость. У нас в такие батончики с завидной регулярностью то пшеничную муку подбросят, то молочным шоколадом накапают. Или просто не пишут, что напихали внутрь - а мне потом сутками расхлёбывать.

Роман 06.07.2016 12:53

Уже делал с ягодами всякими, в разных комбинациях, однако банан обязателен, без него ничего не получится.
Пробовал с другой овсянкой, менее сплющеной - зерна получаются сырыми!