Калорийность

подскажите, что такое "приготовленная на жару"? это жареная или сюда и на пару в мультиварке подпадает? хотела внести форель в дневник, но не пойму, какую выбрать

Nataly М 24.04.2015 00:02

Я тоже выбираю именно этот вариант, приготовления в духовке нет Печально

Ари Печенюгина 24.04.2015 00:03

Nataly,

ладно, лучше переборщить с калорийностью в дневнике, чем на самом деле

Ари Печенюгина 24.04.2015 00:14

RISH, в общем, не преуменьшу, если посчитаю за это приготовление на пару в мультиварке?

Ари Печенюгина 24.04.2015 00:31

RISH, да, я видела этот сайт. читала, что действительно сырая форель менее калорийна (я, конечно, не считаю все доп.ингридиенты), потому что во время запекания/готовки на пару/тушения из нее выделяется жирок, пропитывающий ее и увеличивающий соответственно калории