Ари Печенюгина
05.05.2015 13:40

Калорийность приготовленных продуктов

хоть убейте, не могу понять, как граммы готового продукта в рецепте менять термическая обработка, к примеру, для курицы или рыбы, недоступна. я создаю рецепт, могу выбрать только продукты из списка, а обработку их нет, потом пытаюсь поменять их конечный вес после приготовления, уже ничего не дергаю, сразу сохраняю, а он автоматом к первоначальному весу возвращается. а ведь калорийность готового продукта другая, даже с учетом всех специй и добавок, правильно же?

 1 
 40
Ирина Миронюк 05.05.2015 13:56
а у вас доступ сколько если меньше пяти то вы не можете ставить обработку  , посмотрите доступ .или если вносите продукт в рецепт вносите один ингредиент ставите обработку потом следующий .
Ари Печенюгина 05.05.2015 13:58
Ирина Миронюк,  больше 5. да я уже по всякому пробовала, не выходит уже и по очереди их вносила, открывая обработку, а она не открывается
Серафима 05.05.2015 14:01
Попробуйте второй раз поменять вес готового блюда, и у меня  иногда глючит и сбрасывается.
Марусичка 05.05.2015 14:04
Ари Печенюгина, кажется в некоторых продуктах американской базы нельзя задать обработку.
У меня были непонятки с рецептами, с массой готового блюда. Я писала об этом здесь: http://health-diet.ru/people/user/148361/blog/91307/
Масса готового блюда менялась сама, когда ей того желалось))) Теперь все четко, ничего не меняется. Как то само исправилось. Но я всё равно слежу, иногда.
Ари Печенюгина 05.05.2015 14:22
Марусичка, а я вношу свои продукты
Марусичка 05.05.2015 15:18
Ари Печенюгина,  своим продуктам тоже нельзя добавить обработку, к сожалению. А вот вес готового блюда надо конечно изменять на реальный, тут вы абсолютно правы.
Elena Eder 05.05.2015 15:26
У меня ,иногда,вес готового продукта не изменяется ниже  определенной цифры.
Например,пишу вес 550 г. и сохранить и он сразу изменяется на 590 г.,потом ещё пару раз пытаюсь изменить вес,не получается.
Ари Печенюгина 05.05.2015 15:30
Elena Eder,  так у меня абсолютно не выходит! уже раз 10 сейчас попробовала, я задаю, а он на исходный меняется, и все
Иринка 05.05.2015 15:41
у Вас проблема в глюках или просто не получается найти где вносить изменения? Если первое, почистите историю и кеш браузера, только галочку с куки уберите, а то все пароли придется заново вводить))
Ари Печенюгина 05.05.2015 15:43
Иринка,  но ведь такая проблема только с весом готовых продуктов в этом приложении :o неужели все чистить придется, у меня в истории ссылки и на полезные сайты. да и к тому же, такое у меня на всех компах, уже с 4 компьютеров на работе и на 1 моем дома менять пыталась, но не выходит
Иринка 05.05.2015 15:50
Ари Печенюгина,  может все-таки что-то не так делаете?)) Можно оставить историю, конечно, а вот кеш это лишь инфа для быстрой подгрузки страниц, из-за его обилия флеш-плеер глють может.
Так в чем выражается проблема? Вы в рецепте выделяете строку веса готового, меняете, потом щелкаете на любую область приложения, чтоб ячейка сохранила данные и перестала быть активной, затем кнопку Сохранить. Так? Вступили ли изменения в силу можно смотреть в Хим. составе До и После сохранения
Ари Печенюгина 05.05.2015 15:55
Иринка,  нет, я меняю на массу готового продукта, либо стрелками, либо вручную, нажимаю сохранить, а он автоматически на это место ставит массу ингридиентов
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:03
Иринка,  изначально у меня вес ингредиентов обесцвечен, ниже же строка с весом готового продукта, который равен весу ингредиентов  автоматически. я меняю вес готового продукта вручную, нажимаю сохранить, а он автоматически опять исправляется на вес ингредиентов
Elena Eder 05.05.2015 16:20
 автоматически опять исправляется на вес ингредиентов

У меня ,после того ,как напишу вес и сохранить, цифра меняется не на мой вес,не на вес исходных ингридиентов, а на какую-то свою определенную цифру.
Может в прогамме заложен процент определённый,на сколько должен меняться вес.
Такое не всегда у меня случается,иногда бывает,оставляю вес,который программа предлагает.
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:22
Elena Eder,  я проверила, получается, если добавлять мои продукты, вот такая белеберда с весом и происходит, а если с сайта, то он автоматически меняет готовый вес сам. и что делать? большинство моих продуктов отличаются от продуктов с сайта?
Ирина Миронюк 05.05.2015 16:22
Ари Печенюгина,  вес можно поменять только когда есть термообработка
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:25
Ирина Миронюк,  ну и получается замкнутый круг. я не могу на своих продуктах подключать обработку, значит, и рецепт не могу менять, но большинство продуктов в наших магазинах с сайтом не совпадают
Elena Eder 05.05.2015 16:28
Ирина Миронюк,  

А теперь понятно,если у меня рецепт состоит только из "моих продуктов ", то вес ,какой я хочу, не напишешь.
Спасибо !
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:28
единственно высчитываю коэффициент по дроби, в зависимости от того, насколько масса изменилась. беру то, что мне рассчитал сайт при отсутствии обработки и умножаю на коэффициент, точнее на то, сколько кбжу в 1 гр. так вручную создаю новый продукт и меняю его калорийность. может, и допускаю ошибку, но вроде все проверяла, главное, что калорийность в итоге повышается, что уже более объективно. но больно много заморочек
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:29
Elena Eder,  ну и что делать?
Ирина Миронюк 05.05.2015 16:30
Ари Печенюгина,  берите продукты из базы разница там не большая она не на что не повлияет ,а вот вес готового блюда даже очень повлияет на калорийности готового блюда .
Elena Eder 05.05.2015 16:40
Ари Печенюгина,  

Я оставлю как есть,или буду похожие продкты брать,если уж будет плюс ,минус 100 грамм разница.
Или готовить только для себя,на один раэ,тогда можно без составления рецепта обойтись, написать массу исходных продуктов сразу в дневник питания ,
 
а потом за две минуты всё съесть самой !!
Ольга Ольга 05.05.2015 16:41
у меня в соцверсии тоже так было. В полной всё ок
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:43
Ирина Миронюк,  знаете, я проверила, с учетом обработки еще меньше получается, чем с моими продуктами и неправильным готовым весом 
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:44
Ольга Ольга,  можете исправлять вес готового продукта даже с учетом того, что рецепт из ваших продуктов состоит?
Иринка 05.05.2015 16:48
Ари Печенюгина,  попробуйте сделать так как я написала ранее) проверила только что, если вес выхода вносишь больше начального, действительно сброс идет, иначе - все работает. Не может быть такая проблема на 5 разных машинах. 
 Ирина Миронюк,  для изменения веса не обязательно должна быть термообработка, только что проверила. За последний год тут так было всегда.
Elena Eder,  если есть автоматическая термообработка, вес выхода меняется. Программа не всегда точна, потому как продукты могут содержать разное количество влаги и приготовлены с разной длительностью. Но среднестатистически программа делает верный расчет.
Ольга Ольга 05.05.2015 16:51
Ари Печенюгина,  ох, нет , оказывается(((  видно давно из своих продуктов ничего не брала, только из базы, вот и подумала так. Попробовала сейчас старый рецепт отредактировать(из своих продуктов)- не вышло(((. Прошу прощения, что ввела в заблуждение
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:53
Иринка,  хммм но я-то вношу меньше первоначального. может, дело в браузере? на всех компах на работе стоит хром, а у вас какой?
Ари Печенюгина 05.05.2015 16:55
Ольга Ольга,  у вас тоже сбивается масса? но как же так. я вот проверила, если брать продукты сайта, не соответствующие моим, ккал выходит меньше при обработке и равенстве готового реального веса, чем даже с моим неправильным готовым весом
Иринка 05.05.2015 16:58
Ари Печенюгина,  сделала еще затест. Ситуация такова - глюк имеет место, Вам не показалось Он появляется, если использовать только свои продукты, но если добавить какой-либо продукт продукт из базы, программа позволяет уменьшить вес ровно на количество воды в этом продукте.
Дальше лучше, если у Вас в своем продукте внесена вода в нутриентах, то выход так же можно уменьшить, но в пределах количества этой самой воды в блюде.
В принципе все логично Но раньше с водой заморочек не было))
Ари Печенюгина 05.05.2015 17:02
Иринкау меня скоро нервный тик будет. из продуктов с сайта у меня только приправа для курицы, а проблема-то вся в курице. ее калорийность на моей упаковке больше, чем на сайте на 40 ккал
Ирина Миронюк 05.05.2015 17:04
Ари Печенюгина,  напишите рецепт блюда который вам нужно внести посчитаем вместе
Иринка 05.05.2015 17:06
Ари Печенюгина,   Ну если очень принципиально, то гляньте сколько воды, нутриентов в Курице 1 или второй категории (какая ближе по данным), там 62.6 и 69,7 г на 100 г. После добавления все получится
Ари Печенюгина 05.05.2015 17:14
Ирина Миронюк
Филе куриное в духовке

Ингредиенты Increase valueDecrease value  г
Филе благояр1000 г
Vegeta Приправа для курицы30 г
Приправа универсальная10 г


Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 22 г; жиры - 4 г; углеводы - 1 г; калорийность - 139 кКал. Рецепт создан в приложении Мой здоровый рацион.
 выходит на 100 гр по первоначальным ингредиентам: куриное филе  - 139 ккал, приправа для курицы - 161,универсальная приправа - 89 ккал
Ари Печенюгина 05.05.2015 17:14
Иринка,  даже несмотря на то, что это грудка, а не все части курицы?
Иринка 05.05.2015 17:22
Ари Печенюгина,  действуйте по тому же алгоритму в грудке водички 73. Когда у Вас разница в кКал именно за счет жира (9кКал на 1 г), то не стоит переживать, вы всегда можете его удалить)
Я часто создавая свои продукты добавляю нутриенты из базовых, правда округляю в меньшую сторону) Я еще и рецепты по составу создаю, если он не слишком сложный))
Ари Печенюгина 05.05.2015 17:25
Иринка,  а можете пошагово объяснить, что сделать? меня сегодня хватило только на то, чтобы высчитать кбжу с учетом соотношения исходной и готовой массы
Иринка 05.05.2015 17:35
Ари Печенюгина,  вам считать особо не нужно, если есть весы (вы вроде обзавелись недавно?), просто пишите входные данные, взвешиваете после готовки и получаете выход.
Для добавления нутриентов, вносим их при создании/редактировании продукта. Где берем: находим предварительно в базе похожий продукт, смотрим его Хим. состав, там при наведении на нужную строку все отображается. 
Есть хитрость, чтоб не выписывать на листик циферки, мы после открытия хим. состава (эту табличку можно перетаскивать, кстати), нажимаем создать продукт, при этом наш хим. состав остается открытым и мы спокойно перетащив его как удобно, переписываем данные к нашему продукту.
Надеюсь понятно объяснила))
Ари Печенюгина 05.05.2015 17:43
Иринка
Иринка написал:
Есть хитрость
ух ты спасибо, я об этом и не знала из-за своих продуктов у меня и рейтинг очень маленький
Иринка написал:
вам считать особо не нужно, если есть весы (вы вроде обзавелись недавно?), просто пишите входные данные, взвешиваете после готовки и получаете выход.
ну так программа же не хочет выход считать, если продукты мои, а на сайте прям похожих нет, отличия существенны по кбжу. на нутриенты я подзабила, как только начала свои продукты вносить, но вы мне глаза открыли это я теперь исправлю. так вот, зачем вести дневник, если мы будем вносить то, что действительности не соответствует. в общем странно все. я кое-как сосчитала сама на бумажечке. калорийность вышла 170, по-моему, ккал на 100 гр, в отличие от 139 ккал, рассчитанных программой. а я мяса много ем, грамм 250, так что, выходит существенная разница
Ари Печенюгина 05.05.2015 22:38
Иринка,  знаете, а я нашла совпадение с моими утренними расчетами в программе! в разделе "курица, бройлер" и различные виды ее обработки, так что, все верно, можно не паниковать  и спасибо за участие в моем просвещении
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты