печенье `сойка` с арахисом

Калорийность - 232.7 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 37.4 г на 100 г.

Ингредиенты

соевые бобы вареные без соли	123 г
Тыква (Жарка)	203 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	48 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	60 г
арахис жареный	38 г
Корица	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Продолжаю эксперименты с добавлением бобовых в выпечку С улыбкой

Соевые бобы замочить и отварить до готовности без соли (Я обычно варю сразу большое количество и замораживаю порционно, потом очень удобно использовать). Арахис обжарить и очистить. Перемолоть арахис и овсяные хлопья в блендере до состояния крупки. Сахар, бобы, тыкву, яйцо и молоко взбить погружным блендером до однородного состояния. Все смешать в чашке, добавить корицу, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать, выложить ложкой на лист и выпекать при температуре 200 гр. до готовности (время выпечки зависит от духовки и размера печенек).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.7 кКал	13.82%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	37.4 г	17.08%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	46.3 г	2.04%