рагу `сытый веган` (пост с маслом)

Калорийность - 94 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	15 г
Грибы шампиньоны, сырые	193 г
Картофель (Варка без слива)	247 г
нут вареный	200 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	40 г
смесь кореньев приправыч	6 г
соль калий-магний-йод	2 г
Карри, порошок	1 г
Вода	200 г
Петрушка, сырая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Нут замочить на ночь и сварить. Я варю сразу большое количество и замораживаю, это очень удобно и упрощает готовку в дальнейшем. В чашу скороварки налить немного масла и немного обжарить грибы на режиме жарка, добавить порезанные кубиком картофель и морковь, добавить вареный нут и красный рис (либо другой рис в оболочке, или дикий), добавить сушеные коренья, соль, карри и воду. Перемешать и включить режим суп-тушение 14 минут. После сигнала о готовности спустить пар, добавить порезанную петрушку, перемешать и закрыть крышку еще на минуту. Можно кушать. Блюдо подойдет веганам и людям соблюдающим пост.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94 кКал	5.58%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	14.1 г	6.44%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	75.2 г	3.31%