Гавайская смесь

Калорийность - 109.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 22 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис отварной (длиннозерный)	988 г
Морковь, красная (Припускание)	105 г
Перец сладкий, желтый, сырой	244 г
Лук репчатый (Припускание)	140 г
Кукуруза, консервы	162 г
Горошек зеленый. Консервы	177 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Рис отварной довольно калорийный и не интересный как гарнир, для меня. Я люблю яркие блюда. Вспомнила институт, когда покупала готовую замороженную гавайскую смесь и просто разогревала и решила сделать сама.

1. Рис у меня длиннозерный обработанный паром. Отварила и оставила.
2. На сковородке отдельно приготовила все овощи, добавила соль и специи.
3. Все смешала.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	6.48%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	22 г	10.05%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	68.9 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.2%

b-car

15.5%

В1

1.7%

1.1%

Холин

1.2%

2.6%

1.6%

B12

32.4%

3.1%

0.6%

вит.К

0.7%

2.4%

Калий

2.7%

2.5%

4.5%

2.8%

33.1%

2.9%

23.7%

1.6%

0.2%

7.6%

3.2%

4.1%

3.4%

0.5%

5.2%

0.6%

1.4%

Ирина Роско 04.05.2016 09:24

Мне всегда было лень мыть лишнюю посуду, так что я упрощала процесс.

Рис (гречку, макароны, любую другую крупу и даже мелкую белую фасоль после замачивания, картошку) можно добавлять не вареными прямо в сковородку (кастрюлю) с доведенными до полуготовности овощами. Так чтобы морковка и лук успели минут десять обжариться. Долить туда воды, так чтобы она полностью покрывала смесь и тушить до готовности, следя за уровнем воды. Нужно учитывать время приготовления овощей, например кабачки добавлять в середине, а зелень за пару минут до готовности. Еще интересно добавить мелко порезанные грецкие орехи или молотый кунжут, а в качестве символического соуса кефир или ряженку, немножко тертого сыра.

В магазинную гавайскую смесь всегда добавляла пару столовых ложек обычного риса, а то маловато получалось.
И зеленую не фасольку пинто тоже хорошо не забыть С улыбкой