Знаем ли мы что едим?

Рано или поздно мы все задумываемся о том ЧТО мы едим, начинаем вчитываться в состав, выбирать более натуральные, более полезные продукты. Но даже в этом случае мы все зависим от добросовестности производителя.
Недавно, бороздя просторы интернета, я натолкнулась на чей-то комментарий о твороге на котором выросла малиновая плесень абсолютно не характерная для этого продукта. 
Я очень люблю творог, но не всякий, не люблю сухой и излишне кислый, то есть чаще всего выбираю творог в пачках. Так опытным путем я уже отказалась от двух марок творога к составу которых судя по этикетке претензий быть не должно, но (!) производитель похоже просто откровенно врал.  В этих марках я находила плотные полупрозрачные сгустки (а-ля крупные крупинки) из крахмала.
Не самые приятные находки, особенно для тех кто старается следить за питанием или хотя бы просто хочет употреблять натуральные продукты. И если с крахмалом еще можно как-то определиться, то повсеместно подмешиваемое пальмовое масло так просто не обнаружить, если только производитель не указал честно его наличие.

К чему я все это веду, вчера меня настигло очередное разочарование. Я набрела на сайт Росконтроля, где есть результаты экспертиз некоторых товаров. Там мой любимый творог с 1.8% жирностью находится в черном списке со статусом "максимальная опасность" и

В продукте присутствуют не заявленные в маркировке растительные жиры, крахмал и консерванты. Массовая доля белка и жира расходятся с указанными производителем в маркировке. Превышен норматив по допустимому содержанию дрожжей — в 53 раза и плесени — в 14 раз

Такие дела. Ну и на последок рекомендую всем к ознакомлению сайт Росконтроля. К сожалению проверены лишь немногие производители, но все равно очень полезное чтиво.
Берегите себя.