Не откладывать в долгий ящик

В рамках МАРАФОНА дала себе обещание испечь морковный кекс без масла. Хотела сделать это в пятницу, но потом решила не откладывать  на пятницу то, что можно сделать сегодня - и испекла его прямо сейчас. Пробу снимать буду завтра утром.
Приятно пахнет корицей, но  на этом и все, пожалуй , из приятного
Рецепт брала вот этот
Ингредиенты:

● Банан - 2 шт.
● Морковь - 3-4 шт.
● Яйца - 3 шт.
● Кефир - 1 стакан
● Мед - 3-4 ст. ложки
● Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан
● Сода - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы
перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, муку, вливаем
кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час)

Как опубликовать тут свой рецепт -понятия не имею, да  и не считаю это особо нужным, если честно.
Состав у меня получился вот такой на 100 грамм
Калорийность - 163 кКал/ Белки 5.2 г/ Жиры 3.3 г/ Углеводы 27.6 г
Но надо понимать, что и два банана у всех разные и используемые стаканы тоже.