Taviika
07.10.2015 22:49

Гликемический индекс продуктов

Всем доброго времени суток!

О гликемических индексах продуктов питания я слышала давно, пару раз, между строк, кто-то упоминал в комментариях. Не знаю, обсуждалась ли эта тема в МЗР, но в интерактивном курсе я такое не помню. 

Вчера открыла статьи по этой теме и там очень хорошо написано о том, как высокие показатели влияют на аппетит, работу поджелудочной железы и какие реакции вызывают в организме (зажоры в том числе). 

Я противник диет и всяческих жестких ограничений, но доля правды всё таки наверное есть.

Кто в теме? Поделитесь наблюдениями)

07.10.2015 23:21
по возможности стоит понижать ГИ потребляемых углеводов и, главное, не есть финики или конфеты порциями по 300 г 

Бояться каждой капли тоже не надо.  Зажоры - это индивидуально. Большинству людей, в самом деле, избавление от быстрых углеводов помогает снизить суммарный аппетит и не переедать, но это не означает обязательного строгого запрета для здорового человека, желающего похудеть. Многие худеют, оставив конфетки, изюм или хлеб в небольшом количестве.
ЮляПустик 07.10.2015 23:57
скажу по личному опыту, что раньше после любого приема пищи я пила сладкий чай с печеньками и перекусывала шоколадками, на весе это не отображалось, но вот каждые два часа мне становилось плохо, пелена перед глазами, головокружение и дикий голод, я вообще не могла переносить голод!!!! после того, как я ограничила (не исключила! а ограничила), потребление простых углей, эти неприятные ощущения пропали. думаю связаны они были как раз со скачками сахара. Так что поменьше их нужно кушать, но совсем отказываться не стоит, а вообще все индивидуально. Мой муж может целый день колу пить, а есть не хотеть.
tanya_dzhan 08.10.2015 00:05
Рекомендую прочитать про хлебные единицы - списки продуктов с указанием гликимического индекса
tanya_dzhan 08.10.2015 00:11
ЮляПустик, а Вы сахар проверяли? натощак и через 2 часа после еды?
Светлана Клер 08.10.2015 09:15
Гликемический индекс продукт и питание по нему это обширная,сложная и большая тема, там нужно учитывать не только ГИ продукта но и его ГН (гликемическая нагрузка),правильно сочетать продукты в одном ПП( прием пищи).
Taviika 08.10.2015 11:58
med-vedЮляПустик, я тоже мечтаю умерить свой аппетит, так уже надоело - постоянно хочу есть, причем чувство голода ощущаю физически. И это самое чувство не зависит ни от жары, ни от холода. Что только не пробовала - порции увеличивала, уменьшала, стараюсь питаться правильно и сбалансированно, но вся еда как в печку - час, от силы два и дикий голод! Вот теперь попытаюсь последить за вышеупомянутым индексом...
08.10.2015 14:52
Taviika написал:
от теперь попытаюсь последить за вышеупомянутым индексом...

Увеличьте количество белка за счет углеводов. С углеводами он по калорийности 1:1. Доказано - помогает. 
ЮляПустик 08.10.2015 15:25
tanya_dzhan, да сахар нормальный, но эт видать было из-за простых углей, как только я их сократила, все стало ок
Жировик 08.10.2015 15:43
Чем выше гликемический индекс продукта, тем сильнее он разгонит ваш аппетит. поэтому не стоит есть по методике, описанной на этом сайте. она правильная, но следовать ей очень сложно. во первых вредных продуктов можно в день съесть куда меньше чем полезных, при этом ещё и жрать будет хотеться больше
Taviika 08.10.2015 16:45
tanya_dzhan, спасибо! впервые слышу о хлебных единицах - очень интересно)) сижу читаю!
Taviika 08.10.2015 16:46
med-ved, стараюсь увеличить, но в постные дни ничем не могу добрать до нормы. Уже тофу с чечевицей ем, пока не очень помогает
tanya_dzhan 08.10.2015 19:19
Taviika, на здоровье)
08.10.2015 19:24
Taviika написал:
. Уже тофу с чечевицей ем, пока не очень помогает

мясо ешьте. 
08.10.2015 19:25
Taviika написал:
Уже тофу с чечевицей ем, пока не очень помогает

лучше куриную ножку съешьте. Или две.
Taviika 10.10.2015 10:15
med-ved, мясо это очень хорошая тема, но я писала о недоборе в постные дни)))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги