Модскажите пожалуйста, кто знает, как тут добавлять рецепты? Хотела добавить несколько, но могу найти где.

Следует внимательно прочитать и запомнить 7 основных советов:

Не голоден – не ешь. Пожалуй, это самая важная рекомендация. Привычка принимать пищу «за компанию», использовать еду как антидепрессант или способ скоротать время рано или поздно приводит к утрате доверия к своим ощущениям. В результате человек приступает к трапезе без чувства голода, принимает пищу чаще, чем ему это необходимо, набирает вес.
Чтобы не соблазнять вкусовые рецепторы, не употреблять «пустых» бесполезных калорий, следует отказаться от продуктов, предназначенных для быстрого питания. Все, что прошло многократную обработку, не портится при длительном хранении и почти наполовину состоит из сахара, соли, глутамата и приправ, не имеет никакого отношения к здоровой пище. И да, хрустящие завтраки – это тоже фаст-фуд.
Пейте достаточно чистой воды. Минимальное количество такой жидкости должно составлять около 30 мл/кг в сутки. Чай, кофе, молоко, компот – это не вода, а еда и напитки. Теория, что каждый человек должен выпивать по 2-3 литра воды, также ошибочна, ее не стоит воспринимать как руководство к действию.
Хлеб и хлебцы. Хорошая новость – хлеб при правильном питании разрешен. Количество хлеба зависит от общего количества углеводов в рационе. Оптимальное количество – 30 г/сутки. Это один бутерброд с маслом утром и один кусок в обед. Цельнозерновой или обычный – не имеет значения. Если ограничивать себя в этом продукте сложно, хлеб можно заменить хлебцами (например, Dr.Korner без ароматизаторов и подсластителей).
Сахару – да, сахарозаменителям – нет. Глюкоза необходима организму человека. Около четверти всего сахара, который требуется каждому в сутки, идет на питание головного мозга. Переход на низкоуглеводную диету опасен развитием слабости, ухудшением умственной работоспособности, раздражительностью. ЗОЖ не запрещает класть в чай ложечку сахара или меда. «Все дело в количестве», - предупреждают диетологи, рекомендуя употреблять этот продукт ограниченно: 2 финика/ кураги или половина зефира во время чаепития во время основного приема пищи. От заменителей сахара следует отказаться: часть из них стимулирует рост инсулина, а значит, повинна в повышении аппетита и поддержании тяги к сладкому. Рекомендуемая норма сахара и сахаросодержащих продуктов – 5-10 % от калорийности дневного рациона в сутки.
Рафинированные продукты, которые содержат много углеводов – враги ЗОЖ. Следует ограничить употребление таких продуктов, как белый рис, картофель, растительное, сливочное масло, сладкие напитки, пшеничная мука. Они достаточно калорийны, но не способны поддержать ощущение сытости до следующей трапезы. Кроме того, в них мало грубых волокон, поддерживающих работу кишечника.
Не менее 500 г свежих фруктов и овощей ежедневно. Эта здоровая еда обеспечит организм витаминами, клетчаткой, утолят потребность «чем-нибудь похрустеть», защищая от вредных продуктов. Порезанные кусочками огурцы, морковь, тыква, яблоки или груши удобно брать для перекуса на рабочем месте. Наибольшую пользу здоровью принесут сезонные фрукты или овощи: в них содержится больше витаминов и меньше нитратов.

Правильное питание – это рацион, снабжающий организм всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Оно обеспечивает рост, развитие, нормальное функционирование всех систем органов, укрепляет здоровье и предотвращает развитие острых и хронических заболеваний.

Правильное питание – это долгая история. Это понимание:

что и когда можно есть;
в каком количестве и соотношении;
как часто можно выбирать вредные продукты.

Решая задачу: как начать питаться правильно, важно понимать, что здоровый рацион должен отвечать следующим критериям:

Достаточное количество калорий.
Правильное соотношение нутриентов.
Оптимальная кратность трапез.
Прием пищи без спешки.
ПП - это достаточное количество энергии. Для обеспечения нужд организма и предотвращения переедания, каждый человек должен знать свои потребности.

Суточная калорийность рациона рассчитывается индивидуально. Для корректной оценки нужд можно воспользоваться онлайн калькулятором и рассчитать рацион в соответствии с массой тела, полом, возрастом, интенсивностью физических нагрузок.

Грамотно составленный рацион - это сбалансированное питание. Согласно исследованиям диетологов, каждый день человек должен получить питательные вещества – белки, жиры и углеводы (или Б/Ж/У) в определенном соотношении:

30% калорийности - белки;
30% - жиры;
40% - углеводы.
В зависимости от особенностей метаболизма, целей рациона соотношение может незначительно изменяться. Так для лиц, стремящихся к снижению веса, БЖУ будет выглядеть как 40%/20%/40%, для похудения и формирования рельефа – 50%/20%/30%

Состав каждой группы нутриентов также имеет значение. Можно уместить суточный рацион (1700 ккал) в 500 г эклеров, получив при этом: 15 белков, 154 г жиров, 181 г углеводов и ноль пользы для здоровья.

Здоровое питание – это правильная кратность приема. Диетологи указывают, что для защиты от переедания человек должен употреблять пищу не менее 5 раз в день: три основных приема и 2 перекуса. Соблюдение интервалов поддерживает определенный уровень сытости и не перегружает пищеварительную систему в те часы, когда ей тоже требуется отдых. Частое и дробное питание, по распространенному мнению, позволяет «подстегивать» обмен веществ и может помочь похудению за счет сокращения объема порций, поддержания уровня сытости, что помогает избегать срывов в диете. Но это не означает, что человек на ПП должен постоянно что-то жевать. Употребление пищи чаще, чем каждые 2, 5-3 часа чревато перееданием.

И наоборот – привычка голодать. Искусственное увеличение промежутков между завтраком и обедом переводит организм большинства людей в режим экономного расходования энергии и мешает обретению стройности. Опять же, это нельзя считать правилом, т.к. всё индивидуально – категория людей которым подходит, в частности, периодическое голодание.

Основа правильного питания - это привычка есть вдумчиво, тщательно пережевывая каждый кусочек. Во-первых, это измельчает и пропитывает их слюной, обеспечивая более качественное пищеварение. Во-вторых, центр насыщения, который располагается в головном мозге, «понимает», что человек наелся спустя 20 минут от начала трапезы. При более быстром темпе высок риск переедания. В-третьих, начиная считать калории, оценивать размер порций, многие приходят в ужас от того, сколько они ели раньше. Неспешное принятие пищи без просмотра телевизора, чтения книги или новостей в телефоне дает возможность насладиться блюдом и оценить его объем как достаточный для насыщения.

Чтобы прийти к питанию, комфортному для вас и вашего организма, нужно пройти непростой путь. Постепенные шаги помогут преодолеть этот путь с легкостью.
1. Питайтесь осознанно
Прислушиваться к себе очень важно. Для определенного приема пищи стоит выбирать те продукты, которые вы хотите в настоящий момент. Это позволит не только получить удовольствие и выйти из-за стола в хорошем настроение, но и поможет съесть столько, сколько нужно вашему организму. Со временем вы научитесь питаться по голоду и вовремя чувствовать насыщение.
2. Не забывайте про регулярную физическую активность
Сидячий образ жизни ведет к тому, что люди начинают часто концентрироваться на еде и чувствовать так называемый «ложный голод». Это ведет к перееданиям, плохому настроению и различным проблемам со здоровьем. Даже небольшая, но регулярная физическая активность поможет избежать многих неприятных проблем.
3. Старайтесь выделять на прием пищи достаточное количество времени
Есть впопыхах не только крайне вредно, но и бесполезно. Даже если ваш ритм не позволяет выделить достаточное количество времени на каждый прием пищи, постарайтесь ежедневному посвящать себе хотя бы час для спокойного завтрака, обеда или ужина. Организму требуется не менее 20 минут, чтобы послать в мозг сигнал от наполненного желудка.
4. Позволяйте себе любимые продукты
Не убирайте из рациона те продукты, которые вы любите (исключение составляют лишь предписания врача). Запреты зачастую могут привести к серьезным проблемам.
5. Экспериментируйте и готовьте еду разными способами
Не ограничивайтесь одним или двумя способами приготовления пищи. Например, свое любимое блюдо, для приготовления которого раньше вы только жарили продукты на сковороде, можно попробовать приготовить на гриле или в духовке.
6. Следите за разнообразием питания
Рано или поздно одни и те же продукты вам наскучат, и прием пищи не будет приносить удовлетворения. Комбинируйте продукты и открывайте для себя новые сочетания!
7. Наладьте питьевой режим
Пить достаточное количество жидкости очень важно: она нужна для всех процессов, происходящих в нашем организме. Например, для запуска пищеварения рекомендуется перед завтраком выпить стакан теплой воды.
8. Употребляйте больше зелени, свежих овощей и фруктов
Они полны витаминов. Овощи, фрукты и зелень помогут разнообразить рацион и улучшат вкус многих блюд. Рекомендуется отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам — их выращивают без использования химии.
9. Не ешьте, когда скучно и не доедайте еду, если уже наелись
Научитесь есть только когда вы действительно этого хотите, а не за компанию или при просмотре кино.
10. Обращайте внимание на свое самочувствие
Если еда не доставляет дискомфорта и прием пищи не сказывается дурно на самочувствии, вы можете спокойно ее есть. Даже если речь идет о чем-то очень, в общем понимании, «вредном».

Здоровый образ жизни кажется многим людям поистине непосильной задачей, а ведь к нему можно идти постепенно, и тогда все точно окажется по плечу! Начать же имеет смысл с наипростейших, но в то же время очень важных привычек – они поспособствуют поддержанию организма в надлежащей форме и при этом не отнимут слишком много времени! Что же это за привычки, и почему именно на них стоит обратить свое внимание?

Начинать свой день со стакана воды

Данная привычка позволяет запустить в организме различные механизмы, и, в частности, процессы его очистки. Очень плохо, когда данные механизмы включаются каждое утро при помощи кофеина либо сигареты, кроме того, не очень хорошо запускать их и при помощи физических нагрузок, так как все эти факторы являются для еще не успевшего до конца проснуться тела самым настоящим стрессом. Что же касается воды, то она позволяет убрать скопившиеся в желудке излишки слизи, попадающей впоследствии в ЖКТ и активизирующий ферментную систему, подготавливая тем самым человека к завтраку. При этом важно проследить за тем, чтобы вода была не горячей и не холодной – она должна иметь комнатную температуру, то есть быть максимально комфортной для принятия человеческим телом.
Некоторые люди рекомендуют добавлять в утреннюю воду ложечку меда или небольшое количество лимонного сока, однако в идеале воду по утрам все-таки следует пить в чистом виде – не знающим своего уровня сахара в крови людям не стоит давать неподготовленному организму сразу поутру фруктозу, а вода с лимонным соком имеет свойство существенно изменять кислотность желудка.

В обязательном порядке завтракать

Отсутствие завтрака – истинный бич современности. Почему-то многие люди полагают, что, чем меньше они едят, тем лучше, и тем здоровее они будут. На самом же деле данное правило просто неверно трактуется: чем меньше будут порции съестного – тем лучше, однако при этом будет правильнее есть почаще, потому что желудок имеет свойство выделять пищеварительные соки каждые три-четыре часа. И если данные соки не будут подвергаться надлежащей утилизации, то есть человек не будет есть, то они начнут действовать против него. Усугубляться же подобный процесс может на протяжении нескольких лет, и в итоге люди могут начать жаловаться на чрезмерные скопления желчи в желчном пузыре, а они как раз и образуются по причине того, что все эти люди мало ели, то есть не позволяли желчи выделяться в достаточных количествах. Сюда же можно смело отнести и вздутие, метеоризм, а также целый ряд иных обострений.

Каждый день съедать от 300 до 600 граммов фруктов и овощей

Кстати, в рационе наших далеких предков преобладали именно овощи и фрукты, и, между прочим, многие из них чувствовали себя гораздо лучше, нежели обитатели современных мегаполисов! И овощи, и фрукты способствуют не только пополнению витаминного запаса, но и обогащению организма пектинами, то есть мягко очищающими организм веществами, действие коих направлено на скорейшее избавление от токсинов. А когда надлежащим образом функционирует ЖКТ, отлично работает и иммунитет!

Стараться ложиться спать и просыпаться в одно и то же время

Детям, не достигшим четырнадцатилетнего возраста, рекомендуется спать по десять-двенадцать часов в сутки, а для взрослых данный интервал может варьироваться в пределах от семи до десяти часов. А вот в период болезни спать всегда нужно больше – не стоит напрочь забывать про рекомендуемый медиками постельный режим. Кстати, побольше спать рекомендуется и женщинам в период менструаций. Также, несмотря на то, что из-за определенных изменений в работе сосудов пожилые люди могут спать гораздо меньше вышеобозначенной нормы, самое главное в их случае – обращать внимание на то, чтобы сон оказался достаточно глубоким, а состояние поутру было довольно бодрым.

Регулярно совершать прогулки

А эта полезнейшая привычка отлично насыщает кислородом, и для того, чтобы получить его как можно больше, гулять лучше всего по парку или по лесу. Также во время ходьбы теряется часть шлаков, а вместе с ними улетучивается и часть негатива, так что не напрасно прогулки принято считать великолепным успокаивающим средством. Особенно полезно гулять по прошествии получаса после приема пищи, при этом прогуливаться следует в медленном темпе, то есть исключительно в свое удовольствие. А совершаемые за пару часов до сна прогулки способствуют наилучшей подготовке организма к последующему отдыху – прогулявшись, не помешает принять теплый душ и сразу же ложиться спать. И даже если это будет происходить нечасто, организм все равно будет за все это очень-очень благодарен!

Современный мир диет весьма разносторонен, многолик и многообразен, и в таком изобилии непременно найдется не только что-то заслуживающее особого внимания, но и нечто оригинальное! А слышали ли вы когда-нибудь о ледяной диете? Да-да, оказывается, лед можно использовать и для похудения! Каким же именно образом это делается, и действительно ли стоит попробовать прибегнуть к невероятно модной на территории Америки и Европы ледяной диете?

Основные особенности

Впервые о ледяной диете для скорейшего похудения начал вести речь Брайан Си Вайнер, достаточно широко известный американский доктор. Правда, на тот момент его рекомендации сводились исключительно к ежедневному употреблению по одному литру извлеченной из холодильника ледяной воды, а, чтобы упростить задачу, доктор разрешал добавлять в такую воду немного сока и мелко накрошенного льда. Для чего же он давал подобные рекомендации? Все очень просто – для того, чтобы съеденная человеком пища могла полноценно перевариться и усвоиться, в идеале ее температура должна быть идентична температуре тела человека, то есть равняться тридцати шести или тридцати семи градусам. Если же человек выпьет ледяной воды, то его организм будет вынужден расходовать калории на ее согревание, а худеющим только того и надо! То есть такой подход позволяет начать расходовать жировые запасы и одновременно снизить калорийность дневного меню! Кстати, и есть человек тоже начинает меньше, так как большая часть его желудка оказывается заполненной ледяной водой!
Значительно дальше в своих изысканиях пошла британка по имени Пета Би, уделяющая повышенное внимание сферам красоты и здоровья и являющаяся в них истинным экспертом. Именно она и разработала самую настоящую ледяную диету! Но это вовсе не значит, что Пета Би рекомендует прекрасным дамам начать активно есть лед! Основная суть ледяной диеты заключается в отказе от приема теплой пищи и теплых напитков на протяжении всей диеты (как правило, данный период составляет шесть недель)! То есть все используемые в рационе продукты необходимо есть только в холодном или даже ледяном виде! Британка уверяет, что, питаясь именно таким образом в течение шести недель, можно запросто сбросить от пяти до двадцати лишних кило!

Вредные привычки — это то, что может в себе найти практически каждый среднестатистический человек! И многие люди предпочитают не видеть в этом проблемы и попросту не замечают собственные вредные пристрастия. Часто можно услышать отговорку: «У меня всё под контролем, это вовсе не вредная привычка, а минутная слабость». На самом деле, человек часто даже не догадывается, сколько негатива в его жизнь несут вредные привычки и как хорошо будет, если от них избавиться.
Вот список самых часто встречающихся вредных привычек:
• табакокурение;
• распитие алкогольных напитков;
• пристрастие к вредной еде (фастфуд, мучное, сладости);
• игромания;
• сквернословие;
• шопоголизм.
Но это далеко неполный перечень вредных пристрастий, которыми страдают современные люди. Есть менее глобальные привычки, например праздное времяпрепровождение. Многие люди не видят в этом дурного пристрастия, а считают особенной чертой характера. Мол, он привык брать от жизни всё, умеет радоваться жизни и веселиться. А на деле он обыкновенный лентяй, «прожигатель» жизни и попросту инфантильный человек. Привычка грызть ногти, ручку, закусывать губу и т. д. мелкая и не всегда заметная для окружающих. Однако такая мелочь может сильно раздражать даже самого обладателя проблемы. А подобные действия, совершающиеся регулярно, наносят вред здоровью.

Продукты (на 4 порции):
Хлеб тостовый - 70 г (2 ломтика)
Авокадо - 200 г (1 шт.)
Соус острый перечный (или другой) - 15-20 мл (по вкусу)
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу

Приготовление:
1. Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде.
2. Отделите мякоть авокадо от кожуры с помощью обычной столовой ложки.
3. Нарежьте мякоть авокадо тонкими ломтиками.
4. Выложите ломтики авокадо на тосты.
5. Посыпьте тосты солью и свежемолотым чёрным перцем.
6. Полейте авокадо острым перечным соусом и оливковым маслом.

Ингредиенты:
говядина — 300 г
капуста белокочанная — 300 г
сыр плавленый — 140 г
морковь — 1 шт.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Способ приготовления:
Отварите говядину, охладите и нарежьте тонкими полосками.
Нашинкуйте капусту, морковь и плавленый сыр натрите на терке. Сырок можно предварительно положить в морозилку, чтобы было легче его измельчать.
В салатнике соедините все ингредиенты.
Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте и угощайтесь!