January

Блог Кулинарная книга База продуктов

January

09.07.2019 11:51

Запеченные помидоры

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), парниковый (Жарка)	520 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	60 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	108 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Сыр Чанах (Сыры и творог)	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Эта незатейливая закуска станет прекрасной альтернативой уже приевшейся яичнице. Тем более сейчас сезон свежих овощей, надо запасаться витаминами. Просто, вкусно и красиво.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очень мелко нарежьте зеленый перец.

Шаг 2.

Так же мелко порубите лук.

Шаг 3.

У помидоров срежьте верхушки.

Шаг 4.

Выскребите помидор, как чашечку.

Шаг 5.

Формочки смажьте маслом, положите помидоры.

Шаг 6.

Наколите помидоры шпажкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не лопнули от жара и быстрее приготовились.

Шаг 7.

Слегка посолите и поперчите.

Шаг 8.

Положите перец.

Шаг 9.

Положите лук.

Шаг 10.

Посыпьте сыром. У меня чанах (соленый), можно взять адыгейский, можно творожный, можно брынзу — по вкусу.

Шаг 11.

Запекайте минут 20 (зависит от размера помидоров) при температуре 180°C.

Шаг 12.

Желток отделите от белка.

Шаг 13.

В белок насыпьте сушеных трав по вкусу. Я не солила, но все зависит от сыра.

Шаг 14.

Вылейте белок в помидор. Сверху аккуратно выложите желток. Посыпьте тертым твердым сыром.

Шаг 15.

Поставьте еще раз в духовку. Минут на семь. Я держала десять, поэтому желток слишком сильно запекся, смотрите по вашему вкусу. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	5.93%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	7.1 г	12.68%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.7 г	3.24%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.6%

b-car

8.8%

В1

2.7%

6.7%

Холин

4.7%

3.3%

1.1%

B12

6.8%

17%

4.2%

1.4%

6.6%

вит.К

5.6%

7.1%

Калий

7.5%

8.9%

15.5%

1.5%

7.5%

11.9%

7.4%

4.6%

3.3%

64%

11%

8.6%

11.2%

0.6%

9.7%

5.8%

Валерия 09.07.2019 14:35

Люблю такие блюда Ах!

January 09.07.2019 15:14

Валерия, на здоровье!

January 09.07.2019 15:43

Тамара Леонова, какао

Ольга Прокопенко 09.07.2019 17:40

красивенько Ах!

. А лук с перцем приготовиться успели или остались с хрустинкой?

Матильда 09.07.2019 22:27

а подача какая, а фотки какие!!!прэлесно-прэлесно!!!
никогда ранее не видела ваших рецептов, да и ник ваш впервые вижу. открыла ленту, а у вас все такие рецепты
вам просто нужно вести кулинарный блог! Хорошо