Евгения Мяу
11.10.2015 23:08
Суп гороховый с копченостями
Калорийность - 65.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 276 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 227 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 238 г |
| Морковь (Припускание) | 356 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1009 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
Промыть пару раз горох и поставить вариться на 2-3 часа. Не солить
воду. Отдельно поставить вариться одно филе. Добавить
порезанный кубиками картофель. Сделать зажарку из лука и
моркови и высыпать в бульон. Добавить разварившийся горох и варить
еще час. Добавить порезанные и обжаренные в течении 5 минут на
сковороде копчености. Соль и перец по вкусу. Можно сделать в
духовке сухарики из черного хлеба, но я не делала.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.8 кКал | 3.91% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 1.7 г | 3.04% | |
| Углеводы | 8 г | 3.65% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 83.1 г | 3.66% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
14.7%
b-car
15.9%
В1
5.9%
B2
2.4%
Холин
1.7%
B5
6.4%
B6
6.1%
B9
0.5%
B12
0.9%
C
2.3%
D
1%
E
2%
H
3.8%
вит.К
2.2%
PP
7%
Калий
8.9%
Ca
1.9%
Si
52.1%
Mg
5.1%
Na
12.3%
P
6.4%
Cl
11.1%
Fe
5.7%
I
0.8%
Co
25.3%
Mn
5.6%
Cu
10.1%
Mo
16.9%
Se
3.9%
F
1.8%
Cr
5.5%
Zn
4.5%
5
9
Варвара ВАРИНА
13.10.2015 11:20
Воот.И калорийность 63.Отлично! 
**Я**
13.10.2015 13:28
не нашла копченостей в ингредиентах 
Anna
13.10.2015 16:02
Обожаю супы и с горохом, и с копченостями. Спасибо за рецепт!
Евгения Мяу
14.10.2015 23:57
Александра
Попова, ребрышки же копченые)))
**Я**
15.10.2015 07:36
Евгения Лыман написал:
свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая
поскольку вы взяли в рецепт сырое мясо. то калорийность будет иной - копченое мясо имеет намного больше калорий...
Евгения Мяу
15.10.2015 09:55
Александра
Попова, я не нашла копченые.
