Рысь
02.02.2018 06:17

Коллеги, а ответьте мне на один изуверский вопросик (а вдруг кто сможет?). Как рассчитать калорийность вываренных/вымоченных сухофруктов?
Ну вот, допустим, хочу я фиников. Только понекалорийнее. И заливаю их кипятком, а потом сливаю сладкую воду. Раза эдак три сливаю, до стадии, когда вода уже не сладкая а финики уже не финики, зато я их могу съесть... наверное.
И сколько там "каменюк" будет на выходе? Понятно, что не точно, но как вы думаете? И как это рассчитывать, как "варку со сливом"? Причем три раза?

P.S. Кстати, кто был на Кипре, тот, вероятно, видел финики "на воле". В октябре они обычно жейтенькие и кьясненькие. Но иногда и чёренькие. Мое знакомство состоялось анекдотично - я под оной пальмой лежала на топчане и натурально получила фиником по макушке. После чего подняла голову... и ринулась искать темненькие паданцы! Нашла! Оказались вкусные. Но до странности похожие на знакомые сушеные. А в Египте мне показалось, что свежие финики совсем другие на вкус...
 1 
 6
Рысь
30.01.2018 20:57
О-о-о! Я уже третью или четвертую порцию замутила подряд! То кукурузные, то дрожжевые, то кружевные...
 
И эта картинка неспроста! Да, мне впервые в жизни удалось переворачивать блины, подкидывая их на сковородке! Оказалось совсем нетрудно. Уже на четвертый раз получилось почти картинно. У вас тоже получится. Я ведь никогда и не пробовала, вот и не умела . Смысла ноль, зато удовольствие и гордость за себя неописуемые! Ах да, маслом смазывала чугуниевую (!) сковородку ОДИН раз, но раскаляла ее не меньше получаса. Ни один комом не вышел.
Теперь думаю, кому эту гору скармливать . Хорошо, завтра вроде гости обещались.
А вообще, мои милые, спрошу-ка я совета у вас. Очень хочу внести очередной вклад добра в мироздание и, раз уж меня так прет на готовку, а дома едоков минус единица, подкормить одиноких стариков. Лучшая подруга предложила идеальный вариант - в церковь носить, проблема в том, что я невыходная, а мать отказалась наотрез, ее дико стремает. Хоть службу доставки нанимай. Я бы и просто продуктов из магазина подкинула. Что-нибудь тут можно придумать, чтоб у меня их забирали? (Но только чтоб честно было и доходило до стариков.) Башку сломала, не знаю, что изобрести.
 1 
Рысь
30.01.2018 05:14
"Итожа говоренное", всё я правильно про себя рассуждаю и думаю, мнение почтеннейшей публики диагноз это только подтверждает. Подумываю сменить тэг на "вредные привычки", я ведь Очень Вредная Привычка! Особенно для некоторых, которых ко мне в Ангбанд так и тянет, так и тянет.
Ладно, коллеги МЗР-овцы, вот вам котиков, кои есть символ любви, добра и мыра мира во всем мире!
Котики, между прочим, не левые! Котики мои собственные, с копимрррайтом! Итак, знакомьтесь: мама Тананда (Тася) и сыночек ейный Рыжий Макс. Разница в возрасте у них всего полгода, так рано наша Таська начала, притом в лучших традициях Таргариенов. Брат ее походил на русскую голубую, Таська, сами видите, черепаховая, ну а плод злостного инцеста отчего-то уродился в соседа Микса .

1. На маму наложили лапу.
2. На меня тоже наложили.
3. Как шпроты в банке.
4. Мы с тобой одной крови, ты и я. Так что фих тебе, палец не отдам.
5. "Как это - твоя кровать?!"
6. Кот-семафор.
7. Котоколлаж.
8. Кот плотнейшей упаковки.
9. "Вы хотели знать, что такое кавай?"
10. "Меня боялся САМ Флинт!"
11. Перепутались в кроватке кошки, лапки, шейки, пятки. Вот к чему порой приводят в "Котосутре" опечатки!
12. Ну вот как спит, холера, как он спит! Ни за что не пройдешь мимо!
13. Накормите малыша!
14. "Лучший ваш неподарочек - это я!" А на заднем плане - то самое мое почтенное, полувековой давности, пианино, которое взяло и безвозвратно скончалось .
15. "Хозяйка, ты шо, с глузду зъихав?! Дальний свет-то выруби!"
16. Проросла по весне! В тазике, опередив рассаду.
17. Натюрморд: кошки, мать и веник.
18. "Шеф, а я вас вижу!"
19. "Неча подсматривать за дамским туалетом!"
20. Бэз коммэнтариев.
 18 
 74
Рысь
29.01.2018 20:16

...что Рысь убьет себя об стену только потому, что вы считаете ее лгуньей, истеричкой и симулянткой, собирающей богатые дивиденды с сердобольных юзверей слезливыми, но совершенно неправдоподобными историями . Убьюсь, когда сама сочту нужным. Да собственно, и так регулярно бьюсь, только по более значимым поводам.
На минусы, напоминаю, мне как платнику плевать, лучше уж тогда плачьтесь администрации, чтоб она меня забанила. Хоть какой-то толк будет. Наверное. Пойду очередные блины печь, но рецепт выкладывать не планирую, он совершенно обычный. Просто от работы передохнуть (а ТЫ верно поставил ударение в этом слове?) охота.
 9 
 102
Рысь
28.01.2018 16:47
Неделя на ~600 ккал (хреново было, не лезло ничего, еще и про...плёвывался временами), слитая вода = плюс полкило. Я точно (моральный) урод и в концлагере меня съели бы первой ходил бы жирной тушей назло фрицам.
 3 
 25
Рысь
27.01.2018 19:22
Рысеморда крупным планом. Дома и в халате. На этом, надеюсь, все непонятки вида "так это мальчик или девочка?!" должны отпасть. Всех интересантов можно посылать сюда. Далее фотки в красивом с НГ.
Для сведения: мне 36 лет, и косметикой я не пользуюсь хорошо хоть башка тут свежемытая.


Я еще не определилось, кем
стану, когда вырасту!
(с) моя лучшая подруга

Подписи к скриншотам Пояснения к картинкам, слева направо:
1. "С утра с похмела у ресторана".
2. Я и новогодний стол.
3. Сразу по приезде, корсет номер раз.
4. Бархатное мегаплатьюшко с китайского аукциона, корсет номер два.
5. На барбекю. Хитрая морда с добычей и в зимней мегаобуви для больных лап: флисовые носки + ортопедические шлепки. На маленький минус нормально.
6. Бабушкино вечернее платье (н-да, бабушка была 164 см) и манто из золотистой норки палантинко из рыбьего меха от "Зары".
7. Снова барбекю, платье снова бабушкино, шерстяное, с вышивкой золотой нитью, но ее не видно, потому как холодно. "Ультралегкий" пуховик от "Юникло" притворяется мантом из белой норки. В зубах лапах у Рыси - самодельная местная клюквенная настойка.
Еще вопросы касательно Рысьей половой принадлежности есть?
 26 
 166
Рысь
24.01.2018 16:37
 И побольше, побольше!!!

На НГ я в доме отдыха спокойно хавал фруктики и шампуньское, ни в чем себя не упрекая, потому что знал: много за такое короткое время на этом не прибавлю, ведь жрал на шведском столе все равно не бесконтрольно, и за порциями следил, и за составом сложносочиненных блюд... вернее, по возможности предпочитал "чистый" продукт.

Вы б видели лица бедных сотрудников и гостей, когда я гордо несла в туалет тарелку овощного салата, чтобы ПРОМЫТЬ ЕГО ОТ МАСЛА (до конца не отмоешь, не с "Фэйри" же мыть бедные листики, но хоть плавать в нем не будет)! И мясо в соусе - чтобы промыть от соуса, обнаружить куски куриной шкуры среди мяса и повыкидывать их заодно к чертовой бабушке. Что меня покорило в их приветственном фуршете, кстати, так это тарелка хороших соленых огурцов рядом с фруктами и шампанским! Их я себе незамедлительно милостиво разрешил жрать бесконтрольно (все равно много не съешь).

Иное дело двух- (и даже трех-, как в минувшем октябре!) недельный отдых (это я после экскурсионной Испании в себя с трудом приходила, греясь на кипрских осенних 30 градусах). Еще в первую поездку на Кипр я разработала несколько лайфхаков для необжирания. Весы-то взять несложно, калорийность основных своих продуктов я давно знаю наизусть, но, елы-палы, это попросту НЕ-У-ДОБ-НО и портит удовольствие. 

В числе прочего придумала и этот способ с обмывкой. Там, правда, туалет далековато, чтоб с тарелями бегать, так я брала здоровую пачку салфеток и обжимала все мясо от жира и сдирала с рыбы кляр. Временами меня пытались гонять русские тетки (иностранцы себе такого не позволяют обычно), которым я мешала добраться до ЖРАТВЫ, но это уже их проблемы, я ведь тоже все понимаю и старалась мешать по минимуму, а потом стала просто обжимать одной салфеткой предварительно основной жир, выкидывать ее и снова заворачивать в парочку салфеток и класть еду на тарелку - пока ошиваюсь у столов, впитается. 

Овощные салаты там, к счастью, не заправляют, а без прочих обойдусь, достаточно взять попробовать чайную ложечку, организм поймет, что ему ДАЛИ, и отстанет. Это, кстати, не только салатов касается, но и, скажем, картошки-фри (я не фанат, но для разнообразия могу взять небольшой ломтик, организм поймет, что ему ДАЛИ... ну, вы поняли), а также всяких спрингроллов, итальянской пасты, паэльи, вкусной колбасы, хамона (это в Испании), сыра и прочего.

Мои тарелки с десертами вообще выглядят шедеврально: восемь-десять видов сластей граммов по 5-10 каждого - а рядышком ВОТАКАЯ горища силоса плюс кусок обжатой индейки на гриле. Кстати, грильмастер по моей просьбе жарил мне отдельно желаемое на голой решетке и клал сразу на тарелку, минуя залитый маслом общий поддон. Не бойтесь просить сделать вам как-то по-особенному (только смотрите, чтобы это было им не накладно, потому как совесть тоже надо иметь).

У вкусных булочек я приучилась обгрызать самую вкусную корочку, оставляя мякиш и прочее. Так по весу выходит совсем немного, я проверяла потом дома по весам. Иногда - о ужас! - позволяла себе обгрызть штук пять-шесть булочек, в Испании они были какие-то особенные, на Кипре в нашем отеле хлеб самый обычный, но во вторую поездку давали питу. "Мышь амбарная!" - ворчала мама, доедая обгрызенное.

Еще хорошо предварительно накушаться силосом и овощами. Во-первых, после этого вы уже много съесть не сможете, во-вторых, клетчатка помешает всосаться хотя бы некоторому количеству жиров и простых углеводов.

Где-то так. Может, я что забыла, но вы спрашивайте, не стесняйтесь. Или вспомню, что я с этим делала, или что-нибудь придумаю. Или не придумаю. Все равно многое приходилось гордо игнорить, потому что одиетить in flagrante delicto невозможно. Но, честно говоря, такое я обычно попросту не люблю и не ем.

И еще один совет, немного иного рода. Старайтесь где только можно брать all inclusive. Это только кажется, что дорого, на деле вы на воду-чай-кофе-коктейли потом потратите КУДА БОЛЬШЕ. Мы считали. Ну, решать вам, конечно, я просто говорю про свой опыт.

...Но все равно самое сложное для меня - это не натаскать с горящими глазами тарели ФРУКТОВ!
 6 
 31
Рысь
23.01.2018 19:33

Сегодня с утреца, еще даже недопроснувшись, сгенерил маме кашу "Здоровье" системы "я туда кидала всё, что под руку попало". Стакан молока, стакан воды, стакан четырехзерновых хлопьев, а дальше пошла плясать губерния: две порезанных черносливины, две порезанных курагушки, ложка льняных семечек, ложка сухих апельсиновых корочек и - главной редиской на торте - кусочек ЧИСТОГО черного шоколада, без какао-масла и сладких примесей. Из такого обычно делают домашний шоколад, только какао-масло добавлять надо. Опять, правда, лажанула с режимом "молочная каша", надо было ставить паровой и не выделываться! Как же там, холера, все быстро закипает!
 3 
 25
Рысь
22.01.2018 03:21
"Картиночко для привлечения внимания" (с)
 Ы?!!

Народ, если кто захочет по этому поводу в очередной раз мне сказать, какая я дура, ПРОХОДИТЕ МИМО, или я просто и незатейливо пошлю на. Какая я дура и где именно, я знаю всяко лучше вас.

Оглядевшись и почесав репу, обнаружила, что таки уже БОЛЬШЕ ГОДА верчусь вокруг одного веса (плюс-минус 75 кг) и объемов при том, что рацион стабильно не превышает 1500 (с запасом беру) калорий. Ну хорошо, считаюсь я только с 31 октября (и насчитываю при этом 600-800-900, ну пару раз тыщу), но я же ничего радикально не меняла ни в количестве, ни в качестве. А оно не падает, Отеки я, плюнув на все, сгоняю мочегонкой, потому что истерики из-за привесов хуже, поверьте. Мегапанангин + изредка регидрон худо-бедно способны компенсировать потери микроэлементов, ЗАТО В СОСТОЯНИИ ИСТЕРИКИ Я НЕ МОГУ ПАХАТЬ НА РАБОТЕ, и вот это уже ПРОБЛЕМА.

Объясню, почему я не иду к врачу. Потому что наши врачи, мои милые, действуют по шаблону. Вот что им инструкция предписывает, то и назначают. В стопятисотый раз сдавать одни и те же анализы, делать одни и те же обследования и после этого слышать стандартные советы (которые и тут мне с ходу выдали, причем безо всяких хождений по мукам)... Да на хрен надо, проще в ванне заснуть и утопиться. Помирать мне пока нельзя, но жить так я уже откровенно не могу. Как будто проклял кто (ЛОПАТА!).
Это первая причина.

Вторая - и опять же МЗР послужил отличной лакмусовой бумажкой - в том, что принести мой истинный рацион врачам означает нарваться на всё то же самое, что и здесь, только при этом я еще наизнанку вывернусь и в лежку залягу от необходимости таскаться до клиник или разорюсь на такси. Врачам на вопросы "что за хрень вы жрете?!" еще меньше шансов объяснить, что в дюканских продуктах нет ни одного не используемого в массовой пищевой промышленности ингредиента, а химии так даже куда как меньше. Вы вот мне тоже не верите. Олрайт, были подозрения на тему изомальтоолигосахаридов, чьи свойства изучены не до конца. Я их ПОЛНОСТЬЮ убрала уже три месяца как. НИЧЕГО не изменилось. Были подозрения на тему дающих привес отложений нерастворимой клетчатки. Убрал. Вода сгоняется. Ноль эффекта. Вес не падает, хоть криком кричи.

Да за-ради бога, я готова признать (давно признаю), что со мной что-то не так, только где найти того, кто будет стараться рентгеном зрить в корень, выясняя, что не так, а не гонять меня по стандартной схеме...
Это не вопрос (думаю, всё, что мне здесь могли сказать и посоветовать, уже сказали и посоветовали). Это крик души. Потому что надо же хоть где-то выговориться. Потому что еще немного, и орать, реветь и биться в истерике я буду уже вслух
********************************
Смех смехом, а розочка в воде с подкормкой в моей комнате завяла через час после того, как ее свеженькую и пушистенькую привезли. Такая вот, к ядрене фене, атмосферочка. В маминой комнате - стоит себе, пушистится.
 14 
 163
Рысь
22.01.2018 02:38
Народ, ко мне кто-то (вроде бы) пытается пробиться в личку, третий раз вижу два новых личных сообщения, но они НЕ ГРУЗЯТСЯ, и я их не могу увидеть. У кого-нибудь было? Тупо глюк или как-то лечится? Идти в техподдержку?

N.B. Пост буду несколько дней поднимать, учитывая, как быстро тут все съезжает в тартарары. Может быть, если ко мне стучится реальный человек, он отпишет в комментарии к ЛЮБОМУ моему посту? Прошу тогда так и сделать.
Кого это не касается, просто не обращайте внимания.
 1 
 9
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы