Рысь

16.01.2018 17:06

Мультиварки обожания пост

Картиночко для привлечения внимания (с)

Что больше всего люблю в своей мульте от Redmond, кроме многовариантного режима "мультиповар", конечно, так это режим "на пару". В отличие от "мультиповара" (ну, так было раньше), он много где есть, но в моей мульте он прекрасен тем, что отсчет времени начинается ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ. Благодаря этому готовить в нем удобно почти что угодно из жидких блюд, хоть суп, хоть кашу, хоть варить, не думая, переварится али нет, выкипит али нет. Вон, на "молочной каше" случайно подогрев не отрубила, так с утра пришлось доливать два стакана молоко+вода и доводить до кипения заново, потому как кашка больше походила на гарнирчик типа гречки. К счастью, не пострадали ни каша, ни чаша, в которой от тефлона уже давно одно воспоминание. и вообще для выпечки у меня три тефлоновых коврика есть, один из которых планирую обузить до размеров дна сковородки/чаши (примерно одинаковые), оставив ленточки-ручки для легкого вытаскивания. Оригинальный размер тютелька в тютельку накрывает противень, и жарится на нем все отлично (БЭЗ масла), а то в силиконе я разочаровалась. Может, который дорогой, тоже отлично жарит, но я могу позволить себе только лоукост, а на нем, пока низ поджарится, подгорит все на фиг, как с духовкой ни воюй, а в мульте еще и время готовки знатно вырастает.

Kristina 16.01.2018 17:07

Согласна, мультиварка рулит С улыбкой

В ней получаются превосходные каши.

НеОна 16.01.2018 17:10

посмотрела и захотела кашу гречневую))

Олег Бань 16.01.2018 17:12

Сегодня впервые делал кашу в мультиварке, очень доволен результатом. Не сгорит случайно если залип за компом и очень рассыпчатая получается.

Leonard D 16.01.2018 17:13

Рис на экспресс програме шикарен.

Рысь 16.01.2018 17:13

Kristina (Корпорация ZLO), лично у меня в ней еще и офигенные супы варятся, а также яйца, любые овощи... все благодаря "на пару"! Я ж как суп варю? Выливаю в кастрюлю банку диетического соуса по типу майонезный, кидаю низкоуглеводные макароны и/или овощи, доливаю три литра воды и забываю после начала отсчета на время варки макарон, а потом обычно на ночь - настаиваться. Оч вкусно, нивапрос.

Рысь 16.01.2018 17:18

НеОна, я вот ее люблю, и даже очень, и даже без всего, окромя соли (ха-ха, у меня теперь есть понтовый солезаменитель со специями, оч вкусный! любопытство - не порок, так-то мне оно не надо, но жутко понравилось на вкус). Засада в том, что для меня вся тарелка будет пустыми калориями, я ею не наедаюсь вообсче.

Рысь 16.01.2018 17:19

Олег Бань, мультя - она для этого: заложил ингредиенты, установил прогу и забыл.

Рысь 16.01.2018 17:21

Leonard D, рис для меня еще более пустые калории, чем гречка, к тому же более вредные. Поэтому любимые суши перед зохавыванием я зверски расчленяю. Пока еще не придумала, чем его заменять... а то суши я тоже умею.

Leonard D 16.01.2018 17:23

Рысь, я про вкусовые качества, а не про полезность, хотя я его просто вписываю в рацион и все нормально, не лезу в дебри С улыбкой

Kristina 16.01.2018 17:24

Рысь, насчет супов скажу мало, а вот каши и рагу... ням ням!
Один единственный недостаток я нашла у мультиварки - она когда отрабатывает, поорёт, но не выключается, а переходит на режим сохранения тепла. Иной раз это может и хорошо, а иной - продукты слишком уж размякают, если о ней забыть. А забываю я о ней периодически. Один раз забыла рагу на пару суток. Пришлось с грустным прелым трупом рагу попрощаться...

Рысь 16.01.2018 17:24

Leonard D, мне туда много чего куда как повкуснее вписать хоцца в норму калорий на восемьсот, так что чего не хоцца, то я не ем принципиально С улыбкой

Leonard D 16.01.2018 17:24

Рысь, по поводу вреда жители Азии поспорили бы.

Leonard D 16.01.2018 17:25

Рысь, А ну если 800, то молчу тогда.

Рысь 16.01.2018 17:28

Leonard D, фтопку. Мне и так проблем хватает, а у них метаболизм и бытовая физнагрузка другие. Когда отеки дивные и вес не падает (или падает оч немного) даже на 800 ккал, не до жиру. К слову, от чего такое бывает, я в курсе, объяснять не нужно, но отработала уже почти все расхожие причины. Бэс толку.

Рысь 16.01.2018 17:29

Kristina (Корпорация ZLO), в моей подогрев отключается сразу после старта проги вручную бэс проблем. К тому же мигает так доходчиво, что забыть можно максимум на ночь, до первого визита на кухню.

Leonard D 16.01.2018 17:29

Рысь, А 800 это программа насчитала? Или своя инициатива?

Kristina 16.01.2018 17:31

Рысь, ыхыхы, но моя видать поскромнее, трехлитровый "Редмонд"... Ну, да главную функцию она отраюбатывает на все сто - исправно греет и закончив истошно орёт С улыбкой

Рысь 16.01.2018 17:37

Leonard D, ни одна программа не учитывает особенностей конкретно моего организма, и от врачей этого дождешься еще меньше, так что нет, я сама, опыт у меня достаточный, данные проги просто держу в уме. Как бы вот еще реальную скорость обмена своего рассчитать... пока сие представляется невозможным, приходится довольствоваться сферическим обменом в вакууме. Если я уже год сижу на плюс-минус 75 кг, и ни туды, и ни сюды, значит, что-то не так считаю. Пробовала и урезать, и добавлять калории... много чего пробовала. Так я себе минимум в тыщу установил, стараюсь поменьше, но не ругаюсь, если доем до тыщи. Все же, наверное, чтоб на тыще поправиться, надо постараться. Значит, дело в чем-то еще.

Рысь 16.01.2018 17:42

Kristina (Корпорация ZLO), у нас есть вторая, тоже трешка-редмонд, "детская", так она ничего этого не умеет, брали на дачу. Ни мультиповар, ни отсчет времени после закипания, ни отключение подогрева, по-моему. Но и наша основная, кстати, стоила совсем не как самолет, хотя на тот момент была одной из последних моделей. М90, что ли...

Kristina 16.01.2018 17:46

Рысь 16.01.2018 17:57

Kristina (Корпорация ZLO), "детскую" не помню, но похоже, да.

Ольга 16.01.2018 18:27

а я мультиварку как пароварку обычно использую и гречку в ней готовлю. сверху ставлю котлеты или просто грудку..... Она у меня "плюшевая", но шустрая Хихикаю

Рысь 16.01.2018 19:06

Ольга Король, в каком смысле "плюшевая"?

Elena chibambam 16.01.2018 20:29

А я тоже не нарадуюсь))) Сегодня таааакую печень куриную приготовила, мои вообще не едят, а сегодня трескали...

Рысь 16.01.2018 20:49

Elena Дружинина, куриная печенка - это есть хорошо, факт.

Татьяна 16.01.2018 20:52

Очень классная вещь-мультиварка! Сегодня пюре гороховое сварила! Без проблем, не стояла-не мешала и не пригорело, как в кастрюле на плите! Каши, плов, рагу, тушеные блюда, выпечка! Все супер!

Elena chibambam 16.01.2018 21:26

Татьяна Дардыкова, а как вы печете? Говорят надо переворачивать?)

Рысь 16.01.2018 21:29

Elena Дружинина, имхо, главная проблема - быстро сдыхающее тефлоновое покрытие чаши, из-за чего приходится или силиконовый коврик "ложить", или маслом мазать. А так все хорошо печется у меня. Если на толстом силиконе, увеличивайте время приготовления.

Рысь 16.01.2018 21:30

Татьяна Дардыкова, главное - у нее над душой стоять не надо. И все ингредиенты закладываются сразу, возни минимум.

Татьяна 16.01.2018 21:33

Elena Дружинина, Пеку, в основном, творожные или овощные запеканки с различными наполнениями в виде курицы, грибов, рыбы. Бисквит хорошо получается. У меня сверху конечно нет корочки, но на вкус это никак не влияет. Я не переворачиваю.

Татьяна 16.01.2018 21:37

Рысь, Это точно! Единственное при готовке плова, я все таки обжариваю сначала мясо и овощи. Так сочнее и вкуснее получается.

Elena chibambam 16.01.2018 21:53

интересно, можно в мульте омлет без масла готовить? и на сколько градусов ставить

Римма 16.01.2018 21:57

Пока освоишь все блюда.а это обязательно захочется сделать на новой,прощай МЗР,Поэтому я пока в ожидании приобретения.

Татьяна 16.01.2018 22:02

Римма Ашнина, У меня все наоборот получилось! После приобретения мультишки, чаще на пару стала готовить и рагу всякие овощные! А это полезная еда! Желание сбросить лишние кг проявилось сильнее при новых возможностях.

Римма 16.01.2018 22:06

Татьяна Дардыкова, убедили,пойду искать.Сделаю себе подарок к 8 марта...

Татьяна 16.01.2018 22:08

Римма Ашнина, Успехов в поиске! И новых вкусных и полезных блюд! Хорошо

Рысь 16.01.2018 22:12

Татьяна Дардыкова, в мульте тоже можно обжарить, хотя я предпочитаю делать это в микроволновке, там точно не нужно масло.

Рысь 16.01.2018 22:14

Elena Дружинина, без проблем, но либо на коврике, либо в посуде (попробуйте металлическую, она хорошо прогревается. И не забудьте налить на дно чаши воды, на высокотемпературных режимах мультя без этого может сквикнуть. Режим можно поставить "выпечку" или "жарку".

Рысь 16.01.2018 22:16

Римма Ашнина, освойте "одиечивание" готовых рецептов, его принципы усвоить несложно С улыбкой

Татьяна 16.01.2018 22:18

Рысь, Я в мульте все обжариваю и потом добавляю рис с водой. А в микроволновке как обжаривать? Что то я не пробовала ни разу.

Elena chibambam 16.01.2018 22:20

Рысь, сквикнуть это как?)

Kristina 16.01.2018 22:20

Рысь, а я купила чашу покрытую керамикой С улыбкой

Всё то же, только не тефлон. Держит дольше и нет негативного воздействия.

Рысь 16.01.2018 22:24

Kristina (Корпорация ZLO), я, честно говоря, не помню точно, что там у меня. Мне еще одну чашу дал в подарок магазин, а стальную я докупила для супов.

Рысь 16.01.2018 22:24

Elena Дружинина, гм... электроника может сглюкнуть. Столкнетесь - поймете С улыбкой

Рысь 16.01.2018 22:27

Татьяна Дардыкова, на корочку не рассчитывайте, но помните, что микра ж умеет и кексы печь. По сути она скорее подсушивает, но мне нравится в таком виде. Кстати, пригореть может только так, так что много времени не ставьте или мощность уменьшите.
Правда, сыр там вполне жарится сам по себе. И тофу.

Татьяна дочь Павла 16.01.2018 22:27

Kristina (Корпорация ZLO), Вам надо мультиварку из сети выключать.Хотя бы на ночь! :o

Рысь 16.01.2018 22:30

Татьяна дочь Павла, если она в это время готовит, то не получится С улыбкой

Татьяна 16.01.2018 22:33

Рысь, Спасибо. Надо будет попробовать.

Kristina 16.01.2018 22:34

Татьяна дочь Павла, вы так написали, будто я круглая дура. Но мы же обе знаем, что таки нет С улыбкой

Татьяна дочь Павла 16.01.2018 22:38

Kristina (Корпорация ZLO), Совсем не считаю вас дурой! Видно не удачно пошутила.Прошу прощения!

Ольга 17.01.2018 09:23

Рысь, в ней правильно работает только функция "плов" и "гречка" Широкая улыбка

остальные 6 - не доготовят или не то готовят. Какой-то дешевый вариант..... Но она досталась нам абсолютно на халяву, а дареному коню, как известно....

Alistin 17.01.2018 09:44

Elena Дружинина, я готовила в своей на выпечке. Прямо в чашу яйца наливала. никаких проблем. Разве что, у меня дурацкая чаша, у нее зачем-то сеточка внизу, и я от этой сеточки омлет потом полчаса оттирала. Но с нормальной чашей такого не должно быть

Елена Ленус 17.01.2018 11:03

Тоже обожаю свою мультю. У меня скороварка, brand. Чаще всего тушу в ней, йогурт делаю, плов, запеканки. А вот супы мне удобней готовить на плите, хотя стала частично использовать технологию из мульти - сперва варю бульон, а потом сразу загружаю все овощи разом, у меня специальная толстенная стальная кастрюля, 5-10 мин. и выключаю.

17.01.2018 11:10

У меня газ , поэтому мультиварку не имею .Энергия дороже .

Elena*** 17.01.2018 13:49

Не имею мульти, но так часто о ней слушаю, что начинаю задумываться о её приобретении

17.01.2018 13:54

Elena***, тоже думала. Года два. Купила. Теперь думаю, что же я не купила её раньше? Широкая улыбка

Ольга Прокопенко 17.01.2018 14:02

Elena***, nascimento2011, да? Совсем недавно рассуждала на тему, почему она мне не нужна))))), пойду, почитаю комменты, может, тоже поменяю своё мнение)))))

17.01.2018 14:10

Ольга Прокопенко, нууу, лично мне нравится! Меня раздражает стояние у плиты. А плюс мультиварки в том, что загрузил требуемые продукты, нажал на кнопочку и занимайся, чем тебе нужно/хочется/нравится. Как говорится, каждому своё.

Ольга Прокопенко 17.01.2018 14:20

nascimento2011, меня лично смущал момент загрузки продуктов))))), раз она сама это не делает, а делаю я, то (решила я) кастрюля на плите ничуть не хуже справляется)))). Возможно, в комментах узнаю что-то новое для себя, но супы, каши и тушёные блюда у меня проблем не вызывают. Вот медленноварку для себя рассматриваю, её можно загрузить при приготовлении завтрака или обеда, а к ужину получить уже готовое блюдо Надо подумать

Нина 17.01.2018 15:32

мультиварка это супер просто)

Алла 17.01.2018 15:43

Ольга Прокопенко, Так в мультиварке тоже самое, есть "отложенный старт" - загружаете, выставляете время и она сама включится, блюдо готово когда вам нужно!

Ольга Прокопенко 17.01.2018 15:50

Алла 07, как-то не очень меня вдохновляет, что продукты 5-6 часов будут при комнатной температуре дружно киснуть, а в медленноварке они всё это время готовятся при относительно низкой температуре С улыбкой

Юлия Муханева 17.01.2018 15:57

А я мультиварку использую больше как пароварку, хотя иногда и пеку в ней что-то. А первые и вторые блюда готовлю больше на газу.

Рысь 17.01.2018 18:06

Ольга Король, но плюш-то тут при чем? С улыбкой

Ольга 18.01.2018 11:32

Рысь, в полную силу ж не работает... Хихикаю

как красиво обещано в рекламке

Девчонка Алёнка 18.01.2018 12:30

Kristina (Корпорация ZLO), ой, я так однажды рис сварила и в отпуск уехали на неделю. долго понять не могли, кто у нас за плинтусом умер и воняет. оказалось, рис зажил своей жизнью Тошнит