Дневник питания, или Сеанс пищевой магии с разоблачением

А не метнуть ли нам дрожжи в ночную вазу? Что-то давно я тут никого не шокировала, еще форму потеряю.
Но в этот раз, во избежание вопросов вида "чезахню вы тут жрете?" прилагаю этикетки "непонятной еды". Прям попунктумом. С маслом, надеюсь, все понятно, с капустой тоже, она, если что, Diet и без сахара, я сам туда лично сахарин сыплю.

1. Суповой концентрат: рукотворный супчик из майонезного соуса "Неполнит" (состав: вода, яичный желток,  эритрит, уксус 9%, горчичный порошок, оливковое масло, гуаровая камедь, соль, перец, натуральные ароматизаторы, сорбат калия. КБЖУ: 50,5 ккал, 2 г жиры, 0,56 г углеводы, 2,52 г белки) плюс в данном случае шпинат, но овощи варьируются.

2. Пряники "Татошкина кухня" (состав: овсяные отруби, пшеничные отруби, яйца, кефир обезжиренный, молоко обезжиренное, сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, клейковина, сахарозаменитель, ароматизатор идентичный натуральному. КБЖУ: 109,8 ккал, белки 8,5 г, жиры 5 г, углеводы 7,6 г).

3. Nectar, Matrix, Weider и Hy-Pro (недавнее открытие, кстати) - это обычный спортпит, протеин. Я просто никогда не знаю, какой выберу, поэтому держу в записях весь ассортимент.. Прочих "нулей" это тоже касается. Просто лапы, значит, сегодня не дошли. КБЖУ и состав стандартные, стараюсь выбирать где поменьше углеводов.

4. Хлебные палочки от той же Татошки для фазы "Атака" (состав: овсяные отруби, молоко обезжиренное, клейковина, яйцо куриное, изолят сывороточного протеина, (карри/томат/сушеные травы), разрыхлитель, соль, оливковое масло. КБЖУ: 122,9 ккал, белки 13,1 г, жиры 4,5 г, углеводы 6 г). Пальчики не только оближешь, но и откусишь.

5. Печенье "Савоярди" (состав: белок яичный восстановленный, яйцо, эритрит, пищевые волокна, стабилизирующая смесь для выпечки с пищевыми волокнами, экстракт стевии, натуральный консервант низин, сорбат калия, ванилин, сода пищевая, лимонная кислота, соль. КБЖУ: 70 ккал, 5,5 г белки, 2,4 г жиры, 0,2 г углеводы).

6. Сосиска в тесте (состав: сосиска из мяса индейки маложирная (мясо индейки, жир-сырец индейки, вода питьевая очищенная, растительный белок, соль поваренная, нитрат натрия, смесь натуральных специй, чеснок свежий, горчичный порошок, фосфат пищевой), творог обезжиренный 0%, эритрит, яйцо куриное, пищевые волокна, изолят сывороточного белка 95%, гуаровая камедь. КБЖУ: 92 ккал, 15,3 г белки, 2,4 г жиры, 1,1 г углеводы).

7. Булочки для гамбургеров (состав: творог обезжиренный, яйцо куриное, молочный белок, кефир обезжиренный, пшеничная клейковина, псиллиум, пищевые волокна, специи, разрыхлитель, соль, сорбат калия. КБЖУ: 184,8  ккал, 38 г белки, 2,8 г жиры, 1,9 г углеводы).

8. Киш с овощами/пирог с рыбой, отличается только начинка, рыба покалорийнее, но не принципиально, я выбирал по минимуму углеводов (состав: яйцо куриное, цукини, сыр обезжиренный, томаты черри, пасторма из индейки, псиллиум, укроп свежий, сухие прованские  травы, соль, черный перец. КБЖУ: 99 ккал, 10 г белки, 4 г жиры, 1 г углеводы).

9. Трубочки со сгущенкой/трубочки те же, но без сгущенки (состав: изолят сывороточного белка 95%, эритрит, яйцо, пищевые волокна, сухой яичный белок, инулин, сорбат калия, ароматизатор пищевой, соль. КБЖУ: 91 ккал, 12,7 г белки, 1,1 г жиры, 0,11 г углеводы, 31 г пищевые волокна).

10. Маскарпоне (просто ароматизатор, там пять вкусов у этой белковой пасты). Состав: очищенная вода, эритрит, изолят сывороточного протеина 95%, белки молока, растительные пищевые волокна, сорбат калия, какао-клетчатка, экстракт стевии, гуммиарабик, пищевой натуральный краситель, пищевой ароматизатор, натуральный консервант низин. КБЖУ: 55 ккал, 0,6 г жиры, 0,77 г углеводы, 12,5 г белки.

11. Ну и наконец, притча во языцех - варенье (состав: изомальтоолигосахориды (ИМО), мякоть кабачка, лимонная кислота, сорбат калия, пищевой ароматизатор, пищевой краситель. КБЖУ: 20 ккал, 0,2 г белки, 0 г жиры, 4,8 г углеводы, 62 г пищевого волокна).

Ну вот и всё, остальное, что тут не перечислено, потому как сегодня не едено, не содержит ничего более страшного и неведомого, чем это. Лично для меня тут незнакомых букв нету. Всё это есть и на самых обычных этикетках, только, простите, по части качества дюканщикам у меня веры больше, потому что они САМИ это же едят. К тому же эти заразы регулярно ПЕРЕвешивают порции . Получить вместо 200-граммового рулетика 300-граммовый - это им как два байта отослать. Нет, доплатить не требуют.

На сём вопрос демонизации неведомых и кошмарных "химических пищевых концентратов" из Рысьего рациона предлагаю закрыть. С изолятом сыворотки - самая дорогая кулинария, в этой фирме пасутся спортсмены на сушке; кто попроще, берет сухое обезжиренное молоко. И изолятное тесто единственное, что мне пока не удалось повторить. Это ихнее ноу-хау. А какие у них лепешки для кесадильи!!! Вы ни за что от обычного лаваша не отличите, кроме как глянув на КБЖУ.

Имеющий уши, как говорится, да услышит. Явки-пароли-адреса не привожу специально, но выдам по запросу. Мне за это НЕ ПЛАТЯТ, я просто люблю делиться и восхищаюсь теми людьми, которые целую диетическую индустрию в России с нуля подняли. В пику государству с его жалкими, жирными, гиперуглеводными и гадкими продуктами для диабетиков. В Москве уже работают два кафе с кухней по Дюкану, одно из них - Татошкино как раз, можно доехать и посмотреть своими глазами, благо три шага от метро. Питеру тоже повезло, у них масса "дюканских" марок кулинарии, которую потом везут в Москву и регионы.

И не забывайте, что и на Дюкане есть свои ограничения и нормы, а подсчет калорийности весьма желателен (хоть это и поперек заветам гуру).