Салат из краснокачанной капусты с болгарским перцем

Калорийность - 73.2 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная	500 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Лук репчатый	100 г
Укроп	35 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	3 г
Уксус 9%	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Капусту тонко нашинковать, посолить и обмять руками.

Болгарский перец нашинковать, зелень нарубить.

Лук (можно красный) нарезать тонкими полукольцами и сложить в отдельную посуду.
Залить маринадом из 1 стакана кипятка, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса. Оставить мариноваться на 30 минут.

Добавить перец и зелень в капусту, лук откинуть на дуршлаг и тоже добавить в салат.

Заправить растительным маслом и дать настояться.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.2 кКал	4.35%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	84.9 г	3.74%