Дневник питания за 12.01.2021

День пролетел как-то быстро. До фруктов днём руки не дошли, так что доедала их как перекус перед ужином. Салатик из морской капусточки с яйцами и сыром просто вкусняшка, жаль майонез не купила.
Заметила тенденцию - стоит собрать собойку по расписанным нормам и треть не съедается, при этом и калорийность нормальная, стоит начать есть по желанию и потом вносить - и калории в небеса улетают и голодная к вечеру. Хотя при втором варианте тоже стараюсь есть полезное, на работе даже весы ручные электронные у парней стащила, для взвешивания мелкого веса отлично подходят. В целом днём довольна. Двигаюсь к 21 дню.
2/21

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Сахар песок	15	59.9	0	0	15
Колбаса варено-копченая московская	36	146.2	6.9	13.2	0.1
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	39	78.4	3	0.5	14.7
Итого	390	290	10	13	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма (Мытьё, нарезка)	220	147.4	1.1	0.9	33.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Итого	670	149	1	0	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Картофель (Тушение)	74	52.5	1.4	0.3	11.1
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке	50	56.5	1.8	0.7	11.6
Тыква (Тушение)	52	10.4	0.5	0	2.1
Кабачок (Тушение)	72	15.8	0.4	0.2	3
Брюссельская капуста (Тушение)	62	18.7	2.5	0.2	1.8
Фасоль стручковая (Тушение)	50	10.6	1.2	0.1	1.4
Лук+морковь 16.11.20	23	45.2	0.6	3.2	3.4
Цветная капуста (Тушение)	50	15	1	0.1	2
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	34	7.5	0.4	0.1	1.2
Перец сладкий красный (Тушение)	20	4.9	0.2	0	1
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Шампиньоны 11.01.21	142	228.2	8.7	18.5	6.4
Итого	1287	512	18	28	45

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Яблоко	128	60.2	0.5	0.5	12.5
Груша	150	70.5	0.6	0.5	15.5
Итого	728	133	1	1	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	15	7.4	0.6	0.1	1.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	32	113.9	8	8.8	0.7
Яйцо перепелиное (Варка)	50	84	6	6.6	0.3
Маринованная морская капуста	50	6.3	0.5	0.1	1
Яйцо куриное вареное вкрутую	72	111.6	9.1	7.6	0.8
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	30	39	0.8	0.1	8.3
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Итого	479	372	25	23	14
Итого за день	3554	1458	56	67	153

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

miracle 12.01.2021 22:28

Мне нравится в меню всё, кроме сахара)

Юлия 12.01.2021 22:31

miracle_simpleton, не люблю сусли, а мед с утра, да и с моей чувствительностью к нему, никак нельзя. Полторы ложки сахара в день даже нужны) Шоколад сразу в минус - ем только горький и... Плитками)))

miracle 12.01.2021 22:33

Юлия, ахах ну... это я понимаю: что такое долька шоколада? Так, рецепторы подразнить. А вот плитку вставить - это хорошо)

Марина 987 12.01.2021 23:39

А рецепт запеканки с луком пореем не напишите ?Картинки посмотрела ,аппетитно смотриться .

Юлия 13.01.2021 09:17

Марина 987, конечно. У меня мама влюбилась в эту запеканку.
Необходимо:
2-5 лука-порея в зависимости от размера (600гр)
50гр. манки
1 ст. л. масла (оливковое, подсолнечное)
0,5 ст. сливок ( я если нет сметану добавляю разведеную водой или молоко)
3-4 яйца
100-200 сыра, вкуснее с кисленьким.
Лук режу кольцами, если очень крупные ещё и пополам. Слегка обжариваю на масле добавляю сливки, специи и тушу до мягкости, в конце добавляю манку. Даю немного остыть. Отдельно тру 2/3 сыра, взбиваю яйца и перемешиваю их с ним. Смешиваю яйца с луком и выкладываю в форму. Запекаю при 200-250С до готовности минут 20, в оригинальном рецепте 15 мин при 180С. Но у меня, например, духовка старая поэтому при 180С запекается очень долго и неравномерно, температурный режим выбирайте по своей духовке. Когда почти готово посыпаю остатками сыра и даю ему поплавиться и запечься.
Все, приятного аппетита.

Марина 987 13.01.2021 15:05

Спасибо заскриншотила рецепт ,всегда смотрела на лук порей и думала ,ну и как его есть ,зачем он ,теперь надо купить и попробовать сделать такую запеканку ,а манку нельзяли чем заменить ,я ее даже в творожную не кладу ,мне кажется манку едят для набора веса детки .И сколько калорий эта запеканка ,не считали ?

Юлия 13.01.2021 19:33

Марина 987, можно вместо манки муку. Я так понимаю она больше для придания массе плотности. По сути же получаются яйца сыр и лук в все мягкое. Калорийность зависит по большей части от сливок (сметаны, молока и их жирности), количества масла (в оригинальном рецепте его вообще 100 мл надо добавлять, мне кажется там просто ошиблись) и количества и жирности сыра. В среднем на 100гр того рецепта, что я написала 150-160 Ккал, рейтинг 14. Я теперь вообще без масла готовлю и иногда сыр не добавляю только сверху для корочки посыпаю.