Если совершенно нет времени на приготовление ужина, то вас выручит
запеканка из макарон. Для рецепта можно взять любой сорт макаронных
изделий, можно использовать их сырые или в уже отваренном
виде.
Ингредиенты:
лук 157г
морковь 66гр
815 г отварных макарон;
443 г мясного фарша;
230 гр помидор
90 г сыра;
15 г.томат.пасты
75 мл майонеза.
110г яйца кур.
48г масло подсолн.
соль 4
2 чёрный перец
Этапы приготовления:
На масле пережариваем покрошенный кубиками лук и протёртую на
крупной тёрке морковь до золотистости, затем выкладываем к овощам
мясной фарш, вливаем воды, тушим в течение 5 минут. Затем кладем
томат пасту, специи и томим на малом огне еще 5 минут.
В закипевшую соленую воду засыпаем макароны, варим 6 минут, после
воду сливаем, а к полу готовым изделиям кладем приготовленный
фарш.
Для заливки взбалтываем яйца, смешиваем яичную смесь с молоком ,
солью и перцем.
В керамическую форму выкладываем макароны с фаршем( их сразу
пермешиваю а можно выложить слоями) , заливаем соусом, укладываем
поверх нарезанные помидоры, майонез и присыпаем сыром.
Ставим форму с содержимым в духовку (температура 200°С) и готовим
запеканку в течение получаса.