Подскажите, пожалуйста, как вы составляет рацион, чтобы добиться хотя бы 80% по микроэлементам. У ме...

морковь, печень

Когда составляете свой рецепт и выбираете продукты из базы, обращайте внимание на нутриентный состав. В некоторых продуктах только КБЖУ указывается.

Для меня уже все просто -ессентуки или нарзан , яйца ,гречка ,жирная рыба ,печень трески ,просто печень ,капуста ,морковь ,ламинария ,кунжут , добавка этих продуктов дает 80 % 

Смотрите по продуктам лидерам. Витамин Д - печень трески 10г в день. Йод из рыбы и морской капусты. 

День начинаю с маложирного творога (3-4%), хлебцов, чая, сухофруктов. Сразу виден % калорийности (1/3) от запланированного, %жиров, %белков и по микронутриентам. Обед обязательно включает в себя мясо птицы, но лучше субпродукты (сердечки, желудки), свежие овощи, красный сладкий перец (вит. С), 10г. печени трески (вит. Д), петрушку (вит. К), морскую капусту (йод), орешки. После обеда сразу виден весь расклад микронутриентов на день. До ночи остается добрать недостающее. Это легко. Ежедневный рейтинг у меня выше 90%. Но некоторые микронутриенты очень трудно довести до нормы с помощью продуктов, тем более, когда худеешь. Поэтому, вечером, глядя на диаграммы, иногда добавляю фолиевую кислоту или Ангиовит (В6, В9, В12). Заметила, что хронически недостает хрома и цинка в рационе. Приобрела на днях пиколинат хрома, который к тому же нормализует жировой обмен и снижает аппетит. Остался цинк. Без БАДов, как оказалось - никак!

Ловите шпаргалочку-подсказку от med-ved Набор минимум

А еще продукты-лидеры Вам в помощь и заходите в гости к другим пользователям и смотрите примеры 100% рационов.Я вначале 100% добавляла к себе в закладки-чтобы примеры были.Так постепенно научилась составлять более рейтинговые для себя.Вообще 85%-это несложно-и не обязательно стремиться к 100%.

Алла Дин, дада.
И ещё когда свои продукты вводите в базу, не забывайте вписывать нутриенты.

Нина Newba, а откуда мне брать нутриентов для своих продуктов, ведь большинство производителей/ таблиц калорий дают только БЖУ?

ВАРВАРА ВАРИНА, спасибо большое!

Маргаритка Цветкова, ага, понятно, печень, петрушка, морскую капусту добавлю

Ирина Рекс, вот  здесь много чего можно найти ,кроме того КБЖУ  с коробочки списать ,а хим.состав скопировать с похожего в базе

Я сама только на днях смогла сформировать рацион на день, чтобы хоть до 90% добраться. Теперь вот думаю, как и что изменять в продуктах, чтобы появилось разнообразие) Надо уделить время подбору продуктов и вы сможете тоже собрать хороший набор продуктов. А по единичным элементам вам здесь всегда подскажут, как и мне. Спасибо всем за поддержку начинающих)))
P.S. Печень трески (как тут многие упоминали) мне кажется надо каждый день есть по 10 гр. По составу альтернативу ей пока не нашла.